Bir amino asit olarak, L-triptofan - veya daha basit olarak triptofan - yediğiniz protein içeren gıdalardan gelir. Vücudunuz bunu ihtiyaç duyduğu yeni proteinleri oluşturmak için kullanır. Bu hayati işin ötesinde, triptofanın başka rolleri vardır. Beyninize girdikten sonra nörotransmitter serotonine dönüşür. Ayrıca sizi bir niasin eksikliğinden korur, çünkü vücudunuz triptofanı niasine dönüştürebilir.
Triptofan ve Beyniniz
Kan-beyin bariyeri, kanınızdaki hangi maddelerin beyne geçebileceğini belirler. Triptofan dahil olmak üzere en az dokuz amino asit, onları bariyer boyunca taşıyan aynı taşıyıcıya erişmek için birbirleriyle rekabet eder. Kanınızdaki en yüksek miktarda bulunan amino asitlerin rekabeti kazanma olasılığı daha yüksektir. Triptofan çoğu proteinde en az miktarda bulunur, bu nedenle "Nörobilim Ansiklopedisi" ne göre erişim elde etmekte zorlanır. Triptofanın şansını karbonhidratlarla tüketerek artırabilirsiniz. Karbonhidratlar, triptofan seviyelerini etkilemeden kanınızdaki diğer amino asitlerin miktarını azaltan insülin salınımını tetikler.
Serotonini Sentezler
"Medical News Today" e göre vücudunuzdaki serotoninin yaklaşık yüzde 80'i bağırsaklarınızdaki aktiviteyi düzenlediği bağırsaklarınızda. Gerisi beyninizde, triptofanın gerekli hale geldiği yerdir. Triptofan beyninize girdikten sonra serotonine dönüşür. Bir nörotransmitter olarak serotoninin öğrenme ve hafızada bir rolü vardır. Ayrıca iştah ve ruh halini düzenler. Düşük serotonin seviyeleri depresyona neden olabilir. Bununla birlikte, L-triptofanın depresyonu tedavi etme potansiyelini araştıran araştırmalar, "Sağlık ve Tıpta Alternatif Tedaviler" Temmuz 2011 sayısına göre tutarsız sonuçlar üretti.
Uyku Döngülerini Düzenler
Triptofan serotonine dönüştürüldükten sonra, vücudunuz melatonin hormonunu üretmek için serotonin kullanır. Bu şekilde, triptofan uyku-uyanıklık döngünüzü düzenlemenize yardımcı olur, çünkü melatonin uykuyu teşvik eder. Üretilen melatonin miktarı ortamınızdaki ışık tarafından belirlenir: Kanınızdaki hormon seviyeleri gün boyunca düşüktür ve karanlığa tepki olarak yükselir. Melatonin takviyeleri, jet lag ve gecikmiş uyku fazı sendromu adı verilen bir durum gibi bazı uyku problemlerini iyileştirmeye yardımcı olur, ancak Rochester Üniversitesi'ne göre, uykusuzluğu tedavi etme yeteneklerinin kanıtı güçlü değildir.
Niasin Üretir
Vücudunuz triptofanı, gıdayı enerjiye metabolize etmek ve sağlıklı bir sinir sistemini korumak için gerekli olan B vitamini niasine dönüştürür. Niasin eksikliği sadece "Merck Manual" a göre diyetinizde triptofan ve niasin bulunmadığında gelişir. Ancak vücudunuzun triptofandan başarıyla niasin yapmak için yeterli bir B-6 vitamini, riboflavin ve demir tedarikine ihtiyacı vardır, En iyi triptofan kaynaklarının çoğu - kümes hayvanları, et, balık, peynir, fasulye ve fındık - aynı zamanda dönüşümü yapmak için gereken diğer besin maddelerini de içerir.
