Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi'nden bilim adamları birkaç yıl önce, çikolata ve kakao ürünleri yapmak için kullanılan tohumları olan kakao bitkilerinin önümüzdeki birkaç on yıl içinde daha sıcak ve kuru hava koşulları nedeniyle ortadan kalkacağını açıkladılar. Hoş değil, değil mi?
Ama tamamen çıldırmadan ve hayat tasarruflarınızı çikolata her şeye yatırım yapmadan önce, hala umut var: Mars şeker şirketi California Berkley Üniversitesi ile güçlerini birleştirdi ve kakao bitkilerinin geleceğini kurtarabileceklerini düşünüyorlar.
İşte anlaşma: Kakao bitkileri hiçbir yerde yetiştirilemez. Business Insider UK'ye göre, titiz bitkiler sadece "ekvatorun yaklaşık 20 derece kuzeyinde ve güneyinde yağmur ormanları olan topraklarda büyüyebilir, burada sıcaklık, yağmur ve nemin yıl boyunca nispeten sabit kaldığı". Bu yüzden dünya çikolata envanterinin yarısından fazlası iki Batı Afrika ülkesinden geliyor - Fildişi Sahili ve Gana.
Ancak küresel ısınma nedeniyle, bu bölgelerdeki yükselen sıcaklıklar önümüzdeki birkaç on yıl içinde kakao için uygun olmayacak ve mahsullerin hayatta kalmayı ummaları halinde dağlara 1000 metre yukarı doğru itilmesi gerekecek. Daha sorunlu mu? Bu arazinin çoğu vahşi yaşam için korunur.
: Bunlar Amerikalıların Pestisitlerde En Çok Yediği Gıdalar
Mars ve UC Berkley'den bilim adamları, bitkilerin DNA'sını değiştirmek, daha sıcak sıcaklıklarda hayatta kalabilmeleri için genetik olarak ince ayar yapmak için CRISPR adlı (düzenli aralıklarla kümelenmiş kısa palindromik tekrarlar anlamına gelen) yeni bir teknoloji kullanıyorlar. Şu anda, küçük yeşil kakao fidelerinin satırları, okulun yeni biyoloji binasındaki buzdolabında seralara ekiliyor. Umut, daha kuru ve daha sıcak bir iklimde hayatta kalacak ve gelişecek olmalarıdır.
Deney çalışırsa, dünyadaki çikolata severler biraz rahatlayabilir. Değilse, umarım küresel ısınma ciddiye alınır - gerçek gezegen olmasa da çikolatanın uğruna!
Daha fazla sağlık ve yaşam tarzı haberleri alın:
Seks Yapmayı Bıraktığınızda Sağlığınıza Olan 12 Kötü Şey İyi Kolesterol Sayınızı Nasıl Arttırır? 5 KÖTÜ Zincir Restoran Yemekleri (& 5 Daha İyi Seçenek)
Ne düşünüyorsun?
Çikolatanın 2050 yılına kadar soyu tükenebileceğine şaşırdınız mı? Tehlikede olacağına inandığınız başka gıda ürünleri var mı? Bunun gibi projeler için araştırmalara daha fazla yatırım mı yapmalıyız? Düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın!
