Pirinçli kekler genellikle sağlık açısından faydalı olan kahverengi pirinçten yapılır, çünkü tam tahıllar lif, karbonhidratlar ve fitokimyasallar sağlar. İyi bir atıştırmalık yaparlar çünkü yağsız ve kalorisi düşüktür, ancak diğer besinlerin zengin kaynakları değildir. Bazı pirinç kekleri katkı maddeleri ya da ilave tatlandırıcılar ve şeker içerir, bu nedenle pirinç keklerinizdeki gıda etiketini kontrol ederek sizin için sağlıklı olduklarından emin olun.
Kepekli Tahıllar
Bazı tam tahıllı ürünler bir "Tam Tahıl" damgası taşır. Aksi takdirde, kahverengi pirinç veya tam tahıllı kahverengi pirincin ilk bileşen olarak listelendiğinden emin olarak tam tahıllı bir ürünü tanımlayabilirsiniz. Kepekli tahıllar, tüm tahıl liflerini ve minerallerinin büyük bir yüzdesini korur. Bu besinler beyaz pirinç gibi işlenmiş tahıllarda kaybolur. Çoğu pirinç keki markası 0.5 ila 1 gram lif ve önerilen günlük demir, magnezyum ve çinko değerinin yüzde 2'sine sahiptir. Kansas Eyalet Üniversitesi'ne göre, kepekli tahıllar, hücrelerinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olan enerji ve antioksidan fitokimyasallar için karmaşık karbonhidratlar da sağlar.
Kalori, Yağ ve Şeker
Pirinç kekleri genellikle yağsızdır ve şekeri ve kalorisi düşüktür, bu da onları iyi bir atıştırmalık seçimidir. Pastanın boyutu markalar arasında farklılık gösterir ve bazıları çikolata gibi şeker veya tatlılar ekler. Bu farklılıklar kalori ve şeker miktarını etkiler. Kalori, kek başına yaklaşık 35 ila 80 arasında değişir. Bir pirinç keki içinde şeker hiçbiri ile 4 gram arasında değişebilir. Kahverengi pirinç biraz doğal şeker içerir, ancak pirinç kekiğinizin şeker ekleyip eklemediğini görmek için şeker, fruktoz, sükroz, bal ve mısır şurubu gibi maddeleri arayın.
Sağlıklı diyet
İdeal sağlık için Amerikan Diyetisyenler Derneği tarafından çeşitli taze sebzeler, meyveler, yağsız etler, az yağlı süt ve kepekli tahıllar içeren bir diyet önerilir. Pirinç kekleri sağlıklı bir menüye güzelce sığabilir. Atıştırmalık olarak, pirinç kekleri yağsız protein kaynakları ile iyi gider ve humus veya azaltılmış yağ fıstık ezmesi gibi yayılır. Kekler ekmek yerine de iyi çalışır ve bir sandviç yapmak için kullanılabilir. Hindi, filiz ve domates veya en sevdiğiniz sebzeleri pirinç keki üzerine koymayı deneyin. Keten tohumu içeren pirinç kekleri satın alırsanız, kalsiyum, demir ve sağlıklı doymamış yağlar kazanırsınız.
hususlar
Pirinç keklerinin potansiyel bir dezavantajı sodyum içeriğidir. Bir pastanın 20 miligram kadar sodyum veya 75 miligram kadar olabilir. Tavsiye edilen günlük 1.500 miligram alımı ile, bir pastanın tüm gün sodyumunun yüzde 5'ine sahip olabileceği anlamına gelir. Bu kulağa mantıklı gelebilir, ancak her biraz önemlidir. Çoğu Amerikalı, yüksek tansiyona neden olan ve kardiyovasküler hastalık riskinizi artıran önerilen günlük alım miktarından daha fazla tüketir. Diğer yiyecekler gibi, pirinç keklerini ılımlı bir şekilde yediğiniz sürece, diyetinize sağlıklı bir ektir. Kapak tarafında, çok fazla yerseniz kalori ve sodyum hızla birikir.
