Kan şekerinizi yönetmek yeterince zor değilmiş gibi, diyabetinizin böbrekleriniz gibi vücudunuzun diğer bölgelerini nasıl etkilediği konusunda da endişelenmeniz gerekir. Böbrekleriniz, şeker de dahil olmak üzere kanınızdaki atık ürünleri filtrelemekten sorumludur ve kan şekeri yüksek olduğunda böbreklerinize zarar verebilecek ve idrarda proteinüri veya proteine yol açabilecek daha fazla çalışmak zorundadırlar. Kan şekerleriniz üzerinde kontrol sahibi olmak, idrarda protein kaybını önlemenin ilk adımıdır ve bu, sağlıklı, karbonhidrat kontrollü bir diyet anlamına gelir. Özel diyet ihtiyaçlarınız hakkında konuşmak için doktorunuza danışın.
Diyabet Diyetinin Temelleri
Diyabet diyeti, kalp sağlığı, kilo yönetimi ve kanserin önlenmesi için önerilen diyete benzer ve bu, tüm gıda gruplarından çeşitli besin açısından zengin gıdaları içeren sağlıklı bir diyettir. Bununla birlikte, diyabetli kişilerin kan şekeri kontrolüne yardımcı olmak için izlemesi gereken bazı diyet rehberleri vardır. Birincisi, diyabetli insanların her gün yaklaşık aynı saatte düzenli yemek ve atıştırmalıklar yemesi önemlidir. Ayrıca her öğün ve atıştırmalıkların günden güne yaklaşık aynı miktarda yiyecek içermesi de önemlidir. Karbonhidrat, protein ve yağ alımınızı dengelemek de kan şekeri kontrolü için önemlidir.
Karbonhidratların Kontrolü
Karbonhidratların kan şekeri üzerinde protein veya yağdan daha fazla etkisi vardır, bu nedenle her öğünde ve atıştırmalıkta yediğiniz miktarı kontrol etmek daha iyi kan şekeri kontrolü için yararlıdır. Karbonhidratlar arasında tahıllar, bezelye veya patates gibi nişastalı sebzeler, meyve, süt, yoğurt ve fasulye bulunur. Doktorunuz veya diyetisyeniniz her öğünde ve atıştırmalıkta yediğiniz karbonhidrat miktarını belirler. Çoğu diyabet diyet planı, yemek başına 45 ila 60 gram karbonhidrat ve atıştırmalık başına 0 ila 30 gram karbonhidrat ile başlar. Gıda etiketlerini okumak karbonhidratları saymanıza yardımcı olabilir. Genel olarak, bir dilim ekmek, küçük bir parça meyve, 1/2 bardak bezelye veya fasulye veya 1 bardak süt 15 gram karbonhidrat içerir.
Örnek Yemek
İdrarda proteini önlemek için kan şekeri kontrolüne yardımcı olan sağlıklı bir yemek planı, üç öğün ve bir atıştırmalık içermelidir. 45 gramlık bir kahvaltıda, bir dilim az yağlı peynir ve küçük portakal içeren iki dilim kepekli ekmek olabilir. Sağlıklı bir öğle yemeği seçeneği, 1/2 bardak nohut ile doldurulmuş 2 bardak karışık yeşillik, 1/4 bardak kuru üzüm, ceviz ve hindi, yağ ve sirke ile doldurulmuş ve 6 ons şekersiz yoğurt kabı ile servis edilebilir. Akşam yemeği için 45 gram karbonhidrat yemeği, 1/2 fincan kavrulmuş kırmızı patates ve buğulanmış brokoli ile tam buğday ekmeği üzerinde yağsız bir hamburger içerebilir. 15 gramlık bir atıştırmalık fıstık ezmesi olan küçük bir elma içerebilir.
Proteini İzlemeniz Gerekebilir
Karbonhidrat saymaya ek olarak, bazı doktorlar idrarda protein olduğunda diyetinizdeki protein miktarını sınırlamanızı önerebilir. Yüksek protein alımı böbrek iş yükünü arttırır ve alımınızı sınırlamak böbrek fonksiyonunu koruyabilir. Doktorunuz her gün ihtiyacınız olan protein miktarını belirler, ancak 40 ila 60 gram arasında değişebilir. Protein besin kaynakları arasında et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, süt, tahıllar ve sebzeler bulunur. Genel olarak, 1 bardak süt 8 gram protein içerir; 1 ons et, kümes hayvanları veya balık 7 gram; 1/2 bardak fasulye 7 gram; ve 1/2 bardak pişmiş sebze 2 gram.
