Birçok insan diyet sodasının şeker veya kalori içermediğinden, normal soda göre sağlıklı olduğunu düşünüyor. Ne yazık ki, diyet sodalarını tatlandırmak için kullanılan yapay tatlandırıcılar çok tatlı değil. Çok fazla diyet soda içme belirtileri ishal içerebilir.
Tatlı Şeyler
Yapay tatlandırıcılar yeni bir şey değildir. Aralık 2011'de Farmakoloji ve Farmakoterapötik Dergisi'nde yayınlanan daha eski bir incelemeye göre, her yerde sakarin 1878'de Johns Hopkins Üniversitesi'nde keşfedildi. Ancak son birkaç on yılda sağlık ve kilo kaybına artan ilgi nedeniyle popülerlikte bir artış gördü genel halk.
1878'den beri daha birçok yapay tatlandırıcı ticari kullanıma girmiştir. Bazılarının 1970 yılında ABD'de yasaklanmış olan siklamat gibi tüketim için güvenli olmadığı belirlenmiştir. Bugün, en yaygın kullanılan FDA onaylı yapay şekerler:
- Asesülfam-K
- aspartam
- Sakarin
- sukraloz
- Stevia
Bunların çoğu kazara keşfedildi, Michigan Üniversitesi'ni, bazı kimyasalları kasıtlı olarak yiyen ve tatlı bir lezzete sahip olduğunu bilen bilim adamları tarafından bildirdi.
Tatlı bir yetersizliktir. Asesülfam-K şekerden 200 kat daha tatlıdır, sakarin 300 ila 400 kat daha tatlıdır ve sukraloz 600 kat daha tatlıdır.
Bu listede kimyasal olmayan tek kişi stevia bitkisinden türetilen stevia'dır. Genellikle yapay tatlandırıcılar listesine dahil edilir, ancak tamamen doğaldır.
Şeker alkolleri ayrıca bitkilerden elde edilen doğal maddelerdir. Vücutta şeker gibi metabolize olmadıkları için çok az kalori alırlar veya hiç kalori vermezler. Yale New Haven Health'e göre şeker alkolleri yavaşça glikoza dönüştürülür ve kan şekeri üzerinde çok az etkisi vardır.
Gıdalarda kullanılan bazı şeker alkolleri şunları içerir:
- Mannitol
- Sorbitol
- ksilitol
- laktitol
- İsomalt
- maltitol
- Erythritol
Diyet Soda ve İshal
Yapay tatlandırıcıların iyi bilinen müshil etkileri vardır. Uluslararası Gastrointestinal Bozukluklar Vakfı, kronik ishalin genellikle diyette büyük miktarlarda tüketilen bir şeyden, özellikle şeker ve kimyasallardan kaynaklandığını bildirmektedir.
Sorunlara neden olan sadece kimyasal tatlandırıcılar değildir. Birçok insan şeker alkollerini sindirmekte zorlanır - ve ne kadar çok tüketirse, sindirim sıkıntısı o kadar artar. Temmuz 2017'de Beslenmedeki Gelişmeler'deki bir incelemeye göre, sağlıktaki çoğu yetişkin sadece hafif sindirim semptomları olan yaklaşık 10 gram sorbitol tüketebilir. Bu miktarın üzerinde, daha şiddetli semptom riski artar.
Referans için, Kanada Bağırsak Araştırmaları Derneği'ne göre, sorbitol ile tatlandırılmış tipik bir sakız parçası 1.25 gram içerir. Diyet sodada kaç gram şeker alkolü veya yapay şeker olduğunu bilmek zordur, çünkü üreticilerin kesin miktarlar sağlamaları gerekmez.
Kafein Olabilir
Sabah kahvenizden sonra gitme isteğini hissettiğinizi hiç fark ettiniz mi? Florida Sağlık Üniversitesi'ne göre, kafein bağırsakları uyarır. Çok fazla kafeinli diyet soda içiyorsanız, bu yüzden kendinizi daha sık tuvalete koşarken bulabilirsiniz.
Uluslararası Gastrointestinal Bozukluklar Vakfı, iki fincandan fazla kahvedeki kafeinin ishale neden olabileceğini bildirmektedir. Bu özellikle kafeinin etkilerine duyarlı olan veya irritabl bağırsak sendromu gibi sindirim bozuklukları olan kişiler için geçerlidir.
Kafein ve yapay tatlandırıcıların kombinasyonunun işleri daha da kötüleştirmesi mümkündür. Bir deney deneyebilirsiniz: Bir hafta boyunca kafeinsiz diyet soda içip hala ishal olup olmadığınızı görün. Değilse, o zaman kafein. Eğer öyleyse, o zaman yapay tatlandırıcılar.
Daha da iyisi, hep birlikte diyet sodadan vazgeç. Düzenli soda kesip yerine diyet soda içmeye başladıysanız, bu kesinlikle daha iyisi için bir değişikliktir. Mayo Clinic'ten RD, LD, Katherine Zeratsky, ölçülü olarak diyet sodasının sağlıksız olmadığını söylüyor. Ama çok fazla içiyorsanız ve / veya size ishal veriyorsa, kesmek veya kesmek iyi bir fikirdir.
