Kan şekeri ve kan basıncı, vücutta en uygun aralıkta kalacak şekilde sıkı bir şekilde düzenlenir. Kronik olarak düşük tansiyon veya kan şekeri yorgunluk gibi olumsuz etkilere sahipken, kronik olarak yüksek tansiyon ve şeker sırasıyla kalp hastalığına ve diyabetlere yol açabilir. Hem kan basıncı hem de kan şekeri düzeyleri diyet faktörlerine yanıt verir. Harvard Üniversitesi'ne göre, sebzeler açısından zengin ve işlenmiş karbonhidratlarda düşük bir diyet sürdürmek, yüksek kan şekerini önler veya düşürür ve belirli sebzelerin özellikleri kan basıncınızı düşürmenize yardımcı olabilir.
Sarımsak
Kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek bir sebze sarımsaktır. Bitkinin kökünden alınan sarımsak ampulleri, hücrelerinizi hasardan koruyan kimyasallar gibi antioksidanlar gibi zengin bir besin kaynağı sağlar. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, sarımsağın yıllardır alternatif bir ilaç olarak kullanıldığını ve bugün kardiyovasküler hastalığı önlemek veya tedavi etmek için bir ilaç olarak kullanıldığını açıklıyor. Özellikle, sarımsak, yüksek kolesterol ve aterosklerozu önlemeye yardımcı olabilir - kan basıncını artırabilecek kan damarlarının daralması. Sarımsak ayrıca gıdalar için bir lezzet arttırıcı görevi görür ve tuz gibi baharat ihtiyacını sınırlar, bu da kan basıncını artırabilir. Sarımsakları düşük sodyum soslarına, çorbalara veya güveçlere ekleyin veya kan basıncınızı düşürmek için sarımsak takviyelerini düşünün.
ıspanak
Kan basıncı ve kan şekeri üzerinde yararlı etkileri olabilecek başka bir sebze ıspanaktır. Ispanak nispeten düşük bir şeker içeriğine sahiptir, bu nedenle işlenmiş karbonhidratlar gibi kan şekeri artışlarına neden olmaz. Buna ek olarak, Oregon Eyalet Üniversitesi Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, ıspanak kan basıncını düşürdüğü belirlenen bir potasyum kaynağı sağlar. Potasyum, tuz hassasiyetine karşı koruyarak kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, bu nedenle diyetinizde tuz tüketmek kan basıncınızı arttırmak üzerinde daha hafif bir etkiye sahip olacaktır. Ispanak sağlıklı bir salata tabanı sağlar ve ayrıca kızartma kızartmalarında ve düşük sodyumlu çorbalarda iyi çalışır.
Lahana
Lahana ayrıca kan şekerini kontrol etmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Birçok sebze gibi, lahana da sindirim sırasında kan dolaşımına sadece yavaş bir şeker salınmasına izin vererek karmaşık bir karbonhidrat kaynağı sağlar, böylece potansiyel olarak zararlı kan şekeri ani yükselmelerini önler. Wisconsin Üniversitesi, lahananın da potasyum içerdiğini ve bu nedenle kan basıncının düşmesine yardımcı olduğunu açıklıyor. Kan basıncınızı ve kan şekerinizi kontrol etmeye yardımcı olmak için düşük sodyumlu çorbalara veya salatalara katkı maddesi olarak diyetinize lahana ekleyebilirsiniz.
