Hazımsızlığa neden olduğu bilinen gıdalar arasında yağlı ve asidik yemekler ve şeker bulunur. Hazımsızlığa neden olan gıdalardan kaçınmak her zaman sorunu önlemek için yeterli değildir; mide asitlerini nötralize eden alkali gıdaların tüketimini de arttırmalısınız. Bunlar, lahana, ıspanak, kereviz, marul, brokoli, biber, patates ve havuç derisi gibi çiğ sebzeleri içerir. Bununla birlikte, bazı durumlarda, bu yiyecekleri bile yemek sindirim rahatsızlığına neden olabilir.
Yiyecek alerjisi
Bir gıda alerjisi, vücut belirli bileşenlere olumsuz tepki verdiğinde ortaya çıkar. Çoğu zaman, gıda alerjisi reaksiyonları hafiftir, ancak şiddetli olabilir. Alerjiler, vücudunuzun bağışıklık sisteminin bir şeye zararlıymış gibi yanıt vermesinin sonucudur. Herhangi bir yiyeceğe alerjik olabilirsiniz, ancak yumurta, süt, soya, buğday ve şeker yaygın suçlulardır. Havuçlara karşı alerjiler yaygın değildir, ancak havuç ailesine ait yabani havuç, rezene, kereviz, maydanoz, dereotu ve anason gibi diğer bitkiler de alerjisi olan insanlar vardır. Polen gıda alerjiniz olabilir, bu durumda MayoClinic.com'a göre huş ağacı polenine veya pelin polenine alerjiniz varsa, havuçlara karşı alerjik bir reaksiyonunuz olabilir. Yaygın gıda alerjisi semptomları arasında deri döküntüleri, ishal, bulantı, kusma, mide krampları, mide ekşimesi ve hazımsızlık bulunur.
Gıda Hassasiyeti
Gıda hassasiyeti veya intoleransı, bağışıklık sisteminiz yerine sindirim sisteminiz bir bileşene olumsuz tepki verdiğinde ortaya çıkar. Yiyeceklerdeki herhangi bir yiyecek veya madde sindirim sisteminizi tahriş edebilir ve rahatsızlığa neden olabilir. Çiğ havuç yemek, özellikle huzursuz bağırsak sendromu olan insanlar için hazımsızlık, şişkinlik ve gaz gibi semptomları tetikleyebilir. IBS genellikle kolondaki normal motiliteyi etkiler, bu nedenle diyet lifi yeterli miktarda alınması bu semptomların bazılarını azaltabilir. Bir öğünde çözünmeyen lifli yiyecekleri yemeden önce çözünür lif yiyin. Havuçlar çözünür lifli bir gıda iken kabuklu yemişler, tohumlar ve kepekli tahıllar çözünmez lifli gıdalardır. Sebze doğrama ve pişirme, havuç gibi nişastalı sebzeleri sindirilebilir hale getiren lifin parçalanmasına yardımcı olur.
Yanlış Yiyecekleri Birleştirmek
Gıdalar farklı besin bileşenleri içerir ve bu nedenle farklı şekilde sindirilir. Doğru yemek türlerini aynı öğünde birleştirmediğiniz sürece, mide krampları ve mide ekşimesi gibi sindirim problemleri yaşayabilirsiniz. Gıda birleştirmenin temel kuralı, aynı öğünde nişasta ve proteinleri birlikte yememektir. Başka bir deyişle, etli havuç yemeyin. Havuç diğer bazı yüksek karbonhidrattan daha az nişastalı olmasına rağmen, patates, patates, bezelye, mısır ve kabak gibi tatlı sebzeler, bazı insanlar çiğ havuçları sindirmekte zorlanırlar. Yeşil bir salata ile yerseniz et proteini daha iyi sindirilir. Marul, hindiba, marul, ıspanak, salatalık, biber, soğan ve turp nişastalı sebzelere örnektir.
Hazımsızlığı Önleme
Hazımsızlığa yol açabilecek mide duvarının tahrişi, genellikle yanlış yiyecekleri yemekten kaynaklanır. Her ne kadar ortak bir şikayet, hazımsızlık veya mide ekşimesi son derece rahatsız edici olabilir. Hazımsızlığı önlemek için, semptomlarınızı tetikleyen havuç veya diğer yiyecekleri yemekten kaçının. Sigara, alkol, kafein, gazlı içecekler, asitli yiyecekler, baharatlı yiyecekler ve yağ oranı yüksek yiyecekler hazımsızlığın diğer sık nedenleridir.
