Kan şekeri konusunda endişeleriniz varsa, doktorunuz hemoglobin A1C testi isteyebilir. Bu test son üç ayda ortalama kan şekerini ölçer. Öncelikle diyabetli insanlar için bir test olarak kullanılır.
A1C seviyeniz yükselirse, diyabetli kişilerin kan şekeri yönetimine yardımcı olmak için takip ettikleri aynı diyet türlerini izleyerek geliştirebilirsiniz. Bu diyetler karbonhidrat sayımı, diyabet değişim diyeti ve Plakanızı Oluştur adlı bir planı içerir.
Hemoglobin A1C 101
A1C, glikozun vücudunuz boyunca oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinizdeki protein olan hemoglobine bağlanmasını ölçer. Yüzde olarak ölçülür ve yüzde arttıkça kan şekeriniz artar.
Normal bir A1C yüzde 5, 7 veya daha azdır. Yüzde 5, 7 ile yüzde 6, 4 arasında bir A1C, tip-2 diyabet gelişimi için bir risk faktörü olan prediyabetin bir işaretidir ve ortalama kan şekeri veya eAG'nizin desilitre başına yaklaşık 126 miligram olduğunu gösterir. 6.5 veya daha yüksek bir A1C genellikle diyabetiniz olduğu anlamına gelir ve kan şekerleriniz desilitre başına 126 miligramdan daha fazladır.
Karbonhidrat Sayımı
Nişasta ve tahıllar, meyveler, süt ve yoğurt gibi karbonhidrat içeren gıdalar kan şekeri üzerinde en fazla etkiye sahiptir. Her öğünde yediğiniz karbonhidrat seviyesini kontrol etmek kan şekerini kontrol altında tutmanıza yardımcı olur. Karbonhidrat sayımı, karbonhidrat alımını kontrol etmenize yardımcı olmayı amaçlayan bir diyet sistemidir.
Diyette, her öğünde belirli sayıda gram veya porsiyon karbonhidrat yersiniz. Doktorunuz veya diyetisyeniniz karbonhidrat miktarlarını belirlemenize yardımcı olabilir, ancak her öğünde genellikle 45 ila 60 gram veya üç ila dört porsiyon karbonhidrat bulunur.
15 gramlık bir karbonhidrat porsiyonu bir dilim ekmek, 1/3 bardak pirinç veya makarna, 4 ons meyve, 1 bardak süt veya 1/2 bardak bezelye eşittir. Sağlık ve denge için, her öğünde bir protein kaynağı, sağlıklı yağ ve yıldız olmayan bir sebze bulunmalıdır - örneğin zeytinyağında pişirilmiş yağlı balık veya tavuk ve karışık yeşillikler veya buğulanmış brokoli.
Değişim Diyeti
Diyabet değişim listesi, kan şekerini A1C seviyelerini düşürmek için kontrol etmeye yardımcı olan başka bir yemek planlama aracıdır. Değişim sistemi, karbonhidrat, protein, yağ ve kaloriler dahil olmak üzere besin içeriğindeki benzerliklere dayanarak gıdaları birlikte gruplandırır. Bu şekilde, her gruptaki yiyecekler yemek planlamasına yardımcı olmak için değiştirilebilir.
Gıda grupları arasında nişastalar, meyveler, süt, et ve et alternatifleri, sebze ve yağ bulunur. Yemek planlarken, kahvaltıda 1/2 bardak pişmiş yulaf ezmesi ile 3/4 bardak şekersiz soğuk tahıl değiştirebilirsiniz. Diyet planınız, her yiyecek grubundan her gün belirli sayıda değişim yapmanızı sağlar. Karbonhidrat sayımında olduğu gibi, gıda alışverişleri daha iyi kan şekeri kontrolü için yemekler ve atıştırmalıklar arasında eşit olarak dağıtılmalıdır.
Tabağınızı Oluşturun
Bazı insanlar için karbonhidrat ve borsaları saymak, özellikle yeni diyabet teşhisi konmuşsa, yemek planlamasını çok karmaşık hale getirebilir. Amerikan Diyabet Derneği, kan şekeri kontrolüne yardımcı olmak ve Plakanızı Yarat adlı A1C seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olmak için daha basit bir yemek planlama tekniği önermektedir. Bu diyet, karbonhidrat ve kalorileri kontrol etmeye yardımcı olmak için yemek tabağınızı kullanır.
İlk olarak, tabağınızı ikiye bölün, sonra üç bölüm oluşturmak için yarımlardan birini tekrar ikiye bölün. En büyük bölümü brokoli veya yeşil fasulye gibi nontarşi sebzelerle, küçük bölümlerden birinde tatlı patates veya kahverengi pirinç gibi sağlıklı bir nişasta ve diğer küçük bölümü somon veya tofu gibi yağsız bir protein ile doldurun. Yemeğinizi küçük bir porsiyon meyve veya bir porsiyon süt veya şekersiz yoğurt ile tamamlayın.
