Doktorunuz kalp sağlığı için düşük bir kolesterol diyet planı öneriyorsa, muhtemelen herhangi bir diyet kolesterol içermeyen meyve, sebzeler ve diğer bitkisel gıdaların alımını artıracaksınız. Aynı zamanda, et, tam yumurta ve süt gibi hayvansal gıdalara olan bağımlılığınızı önemli ölçüde azaltacaksınız. Veya düşük kolesterol versiyonlarını tercih edebilirsiniz.
Yüksek kan kolesterol seviyesi olan insanlar diyet kolesterol alımını günde 200 miligram ile sınırlandırmalıdır, UCSF Health'e tavsiyelerde bulunur. Bu sizin gibi geliyorsa, doktorunuza sadece yedi gün yerine yaşam için düşük kolesterol diyetini takip etmesini isteyin.
Kahvaltıda Kolesterolünüzü Düşürmek
Yumurta yemeye alışkın olsanız bile, düşük kolesterollü diyet menünüz için çeşitli kahvaltı seçenekleriniz vardır. Birkaç gün içinde, kolesterol içermeyen sote sebzeler ve yumurta akı ile yapılmış bir omlet deneyin. 30 miligram kolesterol için bir ons çedar peyniri ekleyin.
Yulaf ezmesi doğal olarak kolesterol içermez; ceviz, yaban mersini veya böğürtlen ve soya veya badem sütü gibi diğer bitkisel gıdalarla birlikte alternatif günlerde tadını çıkarın. Bir fincan süzme peynir sadece 10 miligram diyet kolesterolüne sahiptir ve ananas, şeftali veya çilek gibi meyvelerde iyidir.
Düşük Kolesterollü Öğle Planları
Kolesterol alımınızı düşük tutmak için öğle yemeğinde salata yiyin. Bir veya iki günde, yeşilliklerinizi suda konserve ton balığı ile doldurun; 3, 5 ons sadece 30 miligram kolesterol içerir. Tofu gibi fasulye ve soya gıdaları doğal olarak kolesterol içermez, bu nedenle protein ve lif için diğer günlerde onları yeşilliklerinize ekleyin.
Alternatif öğle yemeği seçenekleri arasında sebzeli az yağlı humus ve tam buğdaylı pide veya siyah fasulye veya nohut burger bulunur. Sadece 10 miligram kolesterol sağlayan bir bardak yağsız yoğurt, acele ettiğiniz günlerde hızlı ve hafif bir öğle yemeği.
İçten Sağlıklı Yemek Fikirleri
Plakanızın geri kalanına kolesterol içermeyen taraflar için buğulanmış sebzeler veya salata yeşillikleri ile yükleyin; başka bir günde, otlar ve sadece 4 miligram kolesterol içeren bir çorba kaşığı Parmesan peyniri ile pişmiş bir patates deneyin. Haftanızı tamamlamak için, kolesterol içermeyen birkaç etsiz gün geçirin. Örneğin, fasulye çorbası, vejetaryen biber veya tofu ile sebzeli bir tavada kızartmayı deneyin.
Düşük Kolesterol için Olası Aperatifler
Fındık, doldurucu, kolesterol içermeyen bir atıştırmalıktır. Ancak sadece kolesterol eksikliği nedeniyle fazla yemek yemeniz gerektiği anlamına gelmez. Kuruyemişler yağ bakımından yüksektir, ancak kalp-sağlıklı doymamış tür olsa da, porsiyon boyutunuzu küçük bir avuç tutun. Haftanın her günü yediğiniz fındık türlerini değiştirebilir ve asla sıkılmazsınız.
Taze meyve, kolesterol içermeyen başka bir besleyici atıştırmalıktır ve elma veya armut çerezinizi daha fazla doldurmak için bir çorba kaşığı fındık yağı ekleyebilirsiniz. Patlamış mısır başka bir iyi seçimdir, ancak kolesterol ekleyebilen tereyağı için mikrodalgada alınabilir paketleri izleyin. Bunun yerine düzleştirin ve lezzet vermek için Parmesan peyniri veya kolesterol içermeyen besleyici mayadan bir toz ekleyin. Tarçın alternatif bir tepesi olarak, patlamış mısırınıza bir tedavi özlemi çektiğiniz günlerde biraz tatlı bir lezzet verir.
