Diyabet yönetimi zor bir durum olabilir ve salatalık da dahil olmak üzere birçok doğal ilaç, kan şekerini düzenlemenin kolay yolları olarak kabul edilmiştir. Bununla birlikte, salatalık iddiaları tam olarak bilime dayanmamaktadır.
Sınırlı hayvan çalışmaları, salatalık özlerini daha düşük kan şekeri düzeyleriyle ilişkilendirmiştir, ancak bu sebzenin diyabetli insanlara fayda sağlayıp sağlayamayacağını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Ve bugüne kadar, diyabet ve kan şekeri kontrolü için salatalık üzerinde insan çalışması yapılmadığına dikkat edilmelidir.
Diyabet için Salatalık
Hayvan ve laboratuvar araştırmaları salatalık ekstraktlarını iyileştirilmiş kan şekerleriyle ilişkilendirmiştir. Aslında, Ekim 2014 Tıbbi Bitki Araştırmaları Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma, salatalık küspesi ekstresinin kemirgenlerdeki kan şekeri düzeylerini düşürdüğünü gösterdi.
Sıçanlarda yapılan bir başka çalışmada, salatalıkların kimyasal bileşimi incelendi ve sonuçlar, Journal'ın Ocak 2013 sayısında yayınlanan araştırma başına, salatalığın phytonutrient'lerinin (düşük hastalık riski ve iyileştirilmiş sağlık ile ilişkili bitki kimyasalları ve besinler) kan şekerini düşürmeye yardımcı olabileceğini gösterdi . Bilimsel araştırma.
Bununla birlikte, salatalığın kan şekeri etkileri üzerine insan çalışmaları konusunda bir eksiklik olduğundan, bütün salatalıkların önceki sıçan çalışmalarında kullanılan salatalık özleri ile aynı faydalara sahip olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Salatalık Glisemik Endeksi
Salatalıkların insanlarda kan şekeri seviyelerini düşürüp düşüremeyeceği henüz belli olmasa da, düşük karbonhidratlı sebzenin bir takım başka faydaları vardır. Bir kere, salatalıkların çok düşük glisemik indeksi (GI) vardır, bu da yüksek kan şekerine katkıda bulunmadıkları anlamına gelir.
Açıklama yoluyla, GI herhangi bir gıdadaki karbonhidratların kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisini ölçer. Glisemik İndeks Vakfı'na göre, 55'in altındaki bir GI, bir yiyeceğin kan şekeri üzerinde daha az etkisi olacağını gösterirken, 70'in üzerindeki bir GI, bir yiyeceğin daha büyük (ve potansiyel olarak sağlıksız) kan şekeri üzerindeki etkisi.
Salatalıkların GI'si çok düşük kabul edilir. Bunun nedeni, salatalıkların yıldız olmayan bir sebzedir, yani çok az karbonhidrat içerir veya hiç karbonhidrat içermez. Diyabetli insanlar için bu önemlidir, çünkü karbonhidrat yemek kan şekeri seviyesini yükseltir. Amerikan Diyabet Derneği, çok sayıda nonstarchy yiyecek yemeyi şiddetle teşvik ediyor - aslında, bu diyabetli insanların ılımlı olarak yemeye ihtiyaç duymadığı tek gıda grubu.
Salatalıktaki Lif ve Şeker
Diyabetli insanlar için nontartarşi, düşük karbonhidratlı sebzelerin bu kadar iyi olmasının bir başka nedeni de yüksek lif içeriğidir. Lif, vücudun glikozu emme yeteneğini yavaşlatır, bu da daha düşük kan şekeri seviyelerine yol açar. Harvard'ın Joslin Diyabet Merkezi'ndeki RDN Heidi Karner, kan şekerini kontrol etmek için çalışan insanlar için salatalık gibi yıldız olmayan sebzeleri şiddetle tavsiye ediyor.
“Her şey lif içeriğiyle ilgili” diyor. "Salatalık diyabetli insanlar için en büyük faydayı sağlıyor." Bir salatalık (deri ile), günlük değerinizin yaklaşık yüzde altısı olan 1, 5 gram lifte paketlenir. Ancak Karner, salatalıkların aslında kan şekerini kendi başına düşürdüğüne dair herhangi bir kanıt görmediğini belirtiyor.
Salatalıklarda ve diğer non-starty sebzelerde lif de dolgunluk hissine katkıda bulunur. Bu, Mayo Clinic'e göre prediyabetli veya tip 2 diyabetli kişilerin çok fazla kalori almasını ve kilo almasını engelleyerek kilo almasını önlemeye yardımcı olabilir.
Ek olarak, salatalık şekeri oldukça düşüktür - 5 gram şekerde bir bütün salatalık saati. Ayrıca, düşük karbonhidratlı sebze katı bir potasyum ve C vitamini kaynağıdır ve kalorisi çok düşüktür. Bir salatalık sadece 45 kalori içerir.
Alt çizgi
Küçük, erken çalışmalar, salatalık ekstraktlarının kemirgenlerde kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürse de, insanlar için hala kanıtlanmış bir faydası yoktur. Ve tüm salatalıkların veya salatalık suyunun da kan şekerini yönetmeye yardımcı olabileceğini gösteren hiçbir kanıt yoktur.
Kısacası, salatalıklar henüz kan şekerini kontrol etmek için bilimsel olarak kanıtlanmış bir araç değildir ve diyabet ilaçlarının yerini tutmaz. Doğal ilaçlar hakkında daha fazla bilgi için diyabet bakım ekibinize danışın. Diagoodbetes ilaçları doktorunuzun onayı olmadan asla kesilmemeli veya değiştirilmemelidir.
