Hindistan cevizi suyu, daha uygun olarak hindistan cevizi suyu olarak adlandırılır, yeşil, olgunlaşmamış hindistancevizin içindeki sıvıdır. Geleneksel olarak Pasifik Adası yerlileri için güvenli içme suyu kaynağı olarak kullanıldı ve adaları ziyaret eden denizciler dönüş yolculuğunda içmek için gemide yeşil hindistancevizi isterlerdi.
Bugün, hindistan cevizi suyu bir spor içeceği ve doğal sindirim ilacı olarak yeniden dirilişe sahiptir ve genellikle sağlıklı bir içecek olarak kabul edilir. Ancak mucize bir içecek değildir; Hindistan cevizi suyunun şımartmadan önce biraz dikkate alınması gereken bazı yönleri vardır.
Sodyum Düzeylerini Etkileyebilir
ABD Tarım Bakanlığı'na göre, bir bardak taze hindistan cevizi suyu 252 mg sodyum içerir. Bu çoğu insan için bir sorun değildir, ancak yüksek tansiyonu, kalp hastalığı veya düşük sodyum diyetini takip etmelerini gerektiren herhangi bir durumu olan herkes, hindistancevizi suyunun saf su ile aynı olmadığının ve günlük sodyum ödenekleri. Öte yandan, hindistancevizi suyundaki sodyum içeriği, taraftarların onu ideal bir spor içeceği haline getirdiğine inanıyor.
Tamamen Rehidrate Edemez
Terden çıktığı için spordan sonra en önemli elektrolit olarak kabul edilen sodyum içeriğinin yanı sıra, bir bardak hindistan cevizi suyu 600 mg potasyum ve 60 mg magnezyum içerir. "Amerikan Beslenme Koleji Dergisi" nde yapılan 1993 tarihli bir araştırma, hindistancevizi suyunun tam mineral içeriğinin doğrudan olgunluk derecesine bağlı olduğunu buldu.
Sodyum ve glikoz içeriğindeki farklılıklar çeşitli yaşlarda işaretlendi, bu yüzden aldığınız varsaydığınız elektrolitleri aldığınızdan emin olmanın tek yolu hindistancevinin tam yaşını bilmektir. Çalışma, olgunlaşma zaman çizelgesinde hiçbir zaman etkili bir rehidrasyon içeceği olarak kabul edilecek kadar yüksek sodyum ve glikoz içeriğinin olmadığını kaydetti.
Tepkime Neden Olabilir
Hindistancevizi teknik olarak tohumlardır ve geleneksel olarak ağaç fındık alerjisi olan insanlar için izin verilir. 2006 yılında, ABD Gıda ve İlaç İdaresi, hindistancevizi bir ağaç fıstığı olarak yeniden sınıflandırdı ve anında alerji hastalarını kafa karışıklığına yolladı. Gıda Alerjisi ve Anafilaksi Ağı, bazı alerjik reaksiyonların rapor edildiğini, ancak genellikle ağaç fındık alerjisi olmayan kişileri içeriyor. Ancak bunlardan birkaçı ağaç fındık alerjileriyle çakıştı, bu yüzden potansiyel bir reaksiyondan endişe ediyorsanız doktorunuzla konuşmak en iyisidir.
Yüksek Şeker
Birçok kişi, hafif su tadının düşük şeker içeriğine işaret ettiğine inanarak, diğer meyve sularına alternatif olarak hindistan cevizi suyu içiyor. Bu doğru değil. Bir bardak hindistancevizi suyu 6.26 g şeker veya yaklaşık 1.5 çay kaşığı içerir. Tüm suyu yeşil bir hindistancevizi içtiyseniz, 16.4 g şeker veya yaklaşık 4 çay kaşığı içiyor olacaksınız. şekerin. Bu, yarım kutu kolada bulunanla aynı miktarda şekerdir. Şeker hastaları ve şeker alımını izleyen diğerleri, hindistancevizi suyunun günlük şeker ödeneklerine dahil edilmesi gerektiğini bilmelidir.
