Böbrekleriniz vücudunuzun en önemli filtrasyon cihazlarından biridir. Elektrolit ve sıvı dengenizi korurlar ve atık ürünleri kandan çekerler. Böbrek fonksiyonunuzu azalttığınızda, artık gerektiği kadar performans gösteremezler. Özel bir böbrek diyeti, yedikleriniz yoluyla doğru sıvı, protein, elektrolit ve mineral dengesinin korunmasına yardımcı olur, çünkü böbrekler artık kendileri yapamazlar. Böbrek hastalığınız varsa, sizin için doğru olan bir yemek planı belirlemek için doktorunuzla ve bir diyetisyenle yakın çalışın.
Süt Ürünleri Azaltın
Kanınızdaki fazla fosforu çıkararak böbrekleriniz fosfor ve kalsiyum mineralleri arasında hassas bir denge sağlamakla sorumludur. Böbrek hastalığınız olduğunda, böbrekleriniz gerektiği gibi fosforu filtrelemez ve sonuç olarak kandaki fosfor seviyeleri artar. Bu olurken, vücudunuz kalsiyum ve fosfor dengesini korumak için kemiklerinizden kalsiyum çekmeye başlar. Süt, yoğurt ve peynir gibi çok fazla fosfor içeren yiyecekleri sınırlamak, kanınızdaki fosfor seviyelerini normale yakın tutmaya yardımcı olabilir. Diğer fosfor besin kaynakları arasında tam tahıllar, fındık, tohumlar, kuru bezelye, fasulye ve çikolata bulunur.
Meyve ve Sebzelerle Seçiniz
Birçok meyve ve sebze, sinirlerinizi ve kaslarınızı düzgün bir şekilde çalıştıran önemli bir mineral olan potasyum bakımından zengindir. Sağlıklı böbrekler kanınızdaki potasyum seviyesini sorunsuz bir şekilde koruyabilir, ancak hasarlı böbrekler potasyumu kandan filtrelemekte zorlanır. Yüksek kan potasyum seviyeleri tehlikeli, anormal kalp ritimlerine ve hatta kalp atışının tamamen kesilmesine neden olabilir. Kötü böbrekleriniz varsa, muz, brokoli, portakal, patates, domates, mantar, kavun, kara lahana, kuru erik, kuru üzüm, karahindiba kökü ve İsviçre pazı gibi yüksek potasyum meyve ve sebzeleri sınırlandırarak potasyum alımınızı düşük tutun.
Proteini Sınırla
Böbrekleriniz, üre adı verilen bir atık ürünün kan dolaşımınızdan filtrelenmesinden sorumludur. Böbrek fonksiyonunuz azaldıkça, üre filtreleme yeteneği azalır. Kandaki aşırı üre, böbrekler üzerinde daha fazla baskı uygular ve bu da işlevlerini daha da azaltabilir. Üre, protein yıkımının bir yan ürünü olduğundan, diyetinizdeki protein miktarını sınırlamak, kanınızdaki üre miktarını da sınırlayabilir. Yüksek proteinli gıdalar arasında et, kümes hayvanları, yumurta, süt ürünleri ve fındık ve tohumlar bulunur.
Sodyumunu İzle
Sağlıklı böbrekler kan dolaşımınızdan fazla sodyum atarak sıvı tutulmasını önler. Böbrek fonksiyonu azaldıkça kanınızda sodyum ve ekstra sıvı birikebilir. Bu, yüksek tansiyonun yanı sıra elleriniz, gözleriniz ve ayak bileklerinizde şişliklere neden olabilir. Sofra tuzu, bulyon, peynir, söğüş, konserve çorba, dondurulmuş yemekler, işlenmiş yemek karışımları, pastırma, patates cipsi ve tuzlu fındık gibi yüksek sodyumlu yiyeceklerden, çeşnilerden ve baharatlardan kaçının.
Dikkate Alınacak Bir Şey
İki böbrek hastalığı vakası aynı değildir. Böbrek hastalığından kaçınmanız ve neyle sınırlandırmanız gerektiği konusunda genel öneriler olsa da, kesin diyet ve beslenme planınız kişisel sağlığınıza ve böbrek fonksiyon seviyenize bağlıdır. Her bir besini ne kadar tüketmeniz gerektiğini ve hangi gıdalardan kaçınmanız veya sınırlamanız gerektiğini belirlemek için tıbbi ekibinizle yakın çalışın. Daima doktorunuzun tavsiyelerine uyun.
