Organik tarım yöntemleri, geleneksel yetiştirme yöntemlerinden belirgin şekilde farklıdır ve 2014 yılında "İngiliz Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir araştırma incelemesine göre, organik ürünler de daha yüksek antioksidan konsantrasyonları içerebilir (bakınız Ref 1). Organik ve geleneksel yulaf aynı beslenme bilgisine ve faydalarına sahip olmasına rağmen, organik yulafların kimyasal pestisit veya gübre ile üretilmedikleri için tüketilmesi daha güvenli olabilir.
Böcek ilacı kalıntısı
Organik yulafların doğrudan pestisit uygulamasıyla yetiştirilmemesi, pestisit veya kimyasal kalıntı içermediği anlamına gelmez. 2013 yılında "Gıda Kontrolü" nde yayınlanan bir çalışmanın sonuçlarına göre, toksin kalıntısı için pozitif test edilen organik yulaf numunelerinin sayısı aslında geleneksel numunelerin sayısından daha yüksekti. Bununla birlikte, toksin kalıntısı içeren geleneksel numuneler, bu toksinlerin daha yüksek konsantrasyonlarına sahipti (bakınız Ref2).
Diğer Faktörler
Üretim yöntemleri dışında geleneksel ve organik yulaflar arasında fark edilebilir bir fark yoktur. İkisi de haddelenmiş, anlık, hızlı veya çelik kesimli formlarda gelir, her ikisi de tam tahıllardır ve bunları herhangi bir tarifte birbirinin yerine kullanabilirsiniz.
