Taze, sıcak huni kekleri karnavallarda, fuarlarda ve takas buluşmalarında bulunan birçok lokumdan biridir. Bununla birlikte, pamuk şekeri ve diğer yarı şekerlemelerin aksine, özellikle teknik basit olduğu ve özel bir ekipmana ihtiyaç duyulmadığı için evde huni kekleri yapmak zor değildir. Bir huniniz yoksa, hamur işi torbalı huni kekleri veya bir köşesi kesilmiş plastik bir fermuarlı çanta oluşturabilirsiniz. Gözleme hamurundan huni kekleri yapmak, evden çıkmadan sıcak, tatlı tedavinin tadını çıkarmanın en hızlı ve en basit yoludur.
Aşama 1
Bir tavaya 2 ila 3 inç kanola veya bitkisel yağ doldurun ve orta-yüksek ateşe koyun.
Adım 2
Gözleme karışımını ve suyunu, karışımın paketindeki talimatlara göre büyük bir kapta hazırlayın. Karışımın, huni kekleriyle kullanılmak üzere değiştirilmesi gerekmez, bu yüzden sadece talimatları izleyin.
Aşama 3
Kullanıyorsanız krep hamurunu bir hamur işi torbasına koyun. Alternatif olarak, huni, yağ cızırdayan ve yüzeyi boyunca atlayan bir damla su göndermek ve gözleme hamurunu içine dökmek için yeterince sıcak olduğunda kızartma tavası üzerine yerleştirin.
4. Adım
Krep hamurunu uzun, ince, yılan şeklinde sıcak yağa sıkın veya huni haline getirin; şekillerle rahat bir dairesel desen oluşturun.
Adım 5
Huni kek hamuru altta kızarana kadar pişirin.
6. Adım
Diğer tarafı pişirmek için bir krep turner ile hamuru dikkatlice çevirin.
Adım 7
Huni pastasını bir kağıt havlu ile kaplı bir tabağa çıkarın ve şekerlemenin şekeri ile serpin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Derin kızartma tavası
Kanola veya bitkisel yağ
Gözleme karışımı
Su
kâse
Tahta kaşık
Büyük kepçe
Pasta çantası veya huni
Gözleme çevirici
Tabak
Kağıt havlu
Pudra şekeri
İpucu
Daha karmaşık bir huni kek için gözleme karışımınıza fındık ve kıyılmış kuru meyve ekleyin.
Daha sağlıklı krepler için tam buğday unu kullanın. Püresi olgunlaşmış muz veya diğer meyveleri kullanarak kreplerdeki şeker miktarını da azaltabilirsiniz.
Uyarı
Sıcak yağı asla ocakta gözetimsiz bırakmayın.
