Adından da anlaşılacağı gibi, kiraz meyve özü, besleyici kiraz bileşenlerini konsantre formda içeren sıvı veya toz çözeltidir. Küçük, zengin kırmızı renkli meyve, çekici lezzet ve dokuyu tüketiciler için önemli sağlık yararları ile birleştiren popüler bir çiğ gıda seçeneğidir. Kalorisi düşük ve C vitamini kaynağı olan kirazlar, genel olarak insan sağlığına katkıda bulunan doğal olarak oluşan kimyasal fitokimyasallar da içerir. Son hayvan çalışmaları ve ilgili araştırmalar, kirazlardaki fitokimyasalların önemli anti-enflamatuar ve kanserle mücadele özelliklerine sahip olduğunu göstermektedir.
Vişne Meyve Özü
Tek bir kiraz meyve özü kapsülü genellikle 1000 mg özü içerir, günlük dozaj genellikle ticari özüt üreticileri tarafından tavsiye edilir. Bu ekstrakt 16 ons vişne suyu içmeye veya 2 bardak doğal meyve yemeye eşdeğer besinleri içerir. Kiraz meyve özü, tart veya tatlı kiraz çeşitlerinden üretilebilir. Ekstrakt hap formunda veya hazırlama işleminde diğer gıdalara eklenebilen bir sıvı veya toz olarak tüketilebilir.
Gut ağrı kesici
Kiraz meyvesi ekstraktının en yaygın kullanımı gut hastalığından mustarip insanlar için ağrı kesici olarak kullanılır. Ekstraktın gut semptomlarını iki şekilde hafifletmeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Ekstrakttaki flavonoidlerin, eklemlerde, özellikle ayak parmaklarında ve parmaklarda gutun ortaya çıkmasına neden olan kan dolaşımında ürik asit seviyelerinin azaltılmasına katkıda bulunanlar olarak önerilmektedir. Araştırmalar, kiraz meyvesi ekstresi flavonoid antosiyaninin ürik asit kristallerinin birikmesi ile tetiklenen bir yaralanma bölgesinde iltihaplanmaya neden olan enzimleri bloke ettiğini göstermektedir.
fitokimyasallar
Ahududu ve kızılcık gibi kırmızı meyveler gibi, kirazlar da meyvelerine renk veren fitokimyasallar olan flavonoidler içerir. Flavonoidlerle ilişkili anti-kanserojen özellikler, düşük yoğunluklu lipoprotein veya LDL'nin kan dolaşımı oksidasyonunu önleme yeteneklerinden kaynaklanmaktadır. LDL, kontrol edilmediği takdirde aterosklerozun bir nedeni olan "kötü" kolesteroldür, LDL arterleri tıkayan ve kan akışını azaltan plak oluşturduğunda oluşan tehlikeli bir tıbbi durumdur. Ateroskleroz inme ve ilgili dolaşım sistemi problemleri riskini artırır. Flavonoidler kan dolaşımında sağlıklı arterleri ve LDL seviyelerini düşürür. Dikkate değer bir kiraz flavonoid, bazen bir kanser ilacı olarak bilimsel dikkat çeken bir fenolik asit olan B17 vitamini olarak adlandırılan amigdalin'dir.
Vitaminler / Eser Mineraller
Vişne meyvesi özü bir dizi başka temel besin sağlar. Ekstrakt yararlı bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca az miktarda A vitamini, demir, kalsiyum ve bor içerir, bu da optimum kemik sağlığı için gerekli olan bir eser elementtir.
Riskler
Mevcut araştırmalara dayanarak, kiraz meyvesi ekstraktının başka herhangi bir ilaçla kombinasyon halinde veya herhangi bir gıda ile kombinasyon halinde kullanımının güvenli olduğuna inanılmaktadır. Tavsiye edilen günlük dozajlar gözlenirse, ne ekstraktın ne de kiraz meyvesinin yan etkilere veya diğer olumsuz reaksiyonlara neden olduğu bilinmemektedir.
