Süper kase pazarını inceltmek için kolay takaslar

Super Bowl resmi olarak ABD'de resmi bir tatil olmasa da, Super Bowl Sunday, atıştırmalık yiyecek tüketiminde yılın en büyük günü ve sadece genel gıda tüketiminde Şükran Günü'nden sonra ikinci. Ancak - en azından çoğu kutlama için - dengeli bir yemeğin merkezi bir konumda olduğu Şükran Gününün aksine, Super Bowl Pazarındaki dört ana yemek grubu cips ve daldırma, pizza, kanatlar ve biradır. Bir futbol taraftarının oyun günü kalori tüketimi, saldırgan bir yan hakemle (günde 5.000 artı kalori) kolayca eşleşebilir veya aşabilir. Pizza, kızarmış yiyecekler ve alkol arasında, büyük oyun TV'deyken sadece saatler boyunca 2.000'den fazla kalori içmek ve içmek kolaydır. Tüm bu yiyecekleri yakma alanında olmayacağınız için, daha sağlıklı ve kazanan bir Super Bowl parti menüsü yapmak için bazı yedekler.

Kredi bilgileri: KarpenkovDenis / iStock / GettyImages

1. TAVUK: Kızarmış Kanatlar Yerine İhale ve Şişler

Ulusal Tavuk Konseyi'ne göre, Super Bowl Pazar günü yılın en büyük kanat yiyen günüdür ve Super Bowl hafta sonu boyunca 1, 23 milyardan fazla kanat tüketilmiştir. Genellikle hamur kaplamalı ve kızartılmış oldukları için tavuk kanatları, tezgah üzerine koymanızı tavsiye ettiğimiz yiyecekler arasındadır. Cılız görünüyorlar, ancak ekmek ve kızartılırlarsa her biri yaklaşık 100 kalori alabilirler. Bunun yerine, sıcak soslu şişlerde tavuk ihalelerini (kemiksiz, derisiz tavuk göğsü ile yapılmış) kızartın, pişirin veya ızgara yapın. Kanatlar çiftlik veya mavi peynir sosu olmadan tamamlanmamıştır, ancak bu soslar 2 çorba kaşığı porsiyon başına yaklaşık 125-150 kaloriye sahip olduğundan, hafif bir seçenek tercih edin veya ekşi krema yerine yağsız sade Yunan yoğurtla kendiniz yapın.

Kredi bilgileri: Stockbyte / Getty Images

2. GUACAMOLE: Kötü Yağ Yerine İyi Yağ

Guacamole her zaman bir oyun günü partisi gıda favorisidir ve hayranların Super Bowl Pazar günü 100 milyon pounddan fazla yemeleri bekleniyor. Tüm bu guac harika çünkü avokado besin açısından zengindir ve kalp akıllı mono ve çoklu doymamış yağlar sağlar. Ancak domates, soğan, mısır veya biber gibi sebzeleri daha fazla besinsel oomph için çağıran bir tarif seçtiğinizden emin olun. Avokado doğal olarak zengin ve kremsi olduğundan, mayo veya ekşi krema gerektiren guacamole tariflerini bırakın. Mağazadan satın alınan guakamolün bir porsiyonunda (2 yemek kaşığı) yaklaşık 120 kalori ve 10 gram yağ bulunur.

Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Kolay Guacamole Tarif

Kredi bilgileri: iStock

Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Kolay Guacamole Tarif

3. SHRIMP: Kızarmış Yerine Izgara

Dondurulmuş veya taze olsun, partide karides mezeleri ile yanlış gidemezsiniz - kızarmadıkları sürece. Sadece 8 kalori içeren büyük bir yağsız protein kaynağı, karides bruschetta veya sarımsak ızgara karides servis edebilirsiniz. Super Bowl Pazar günü bir gol atacak lezzetli bir karides tarifi arıyorsanız, kurutulmuş karidesimizi domates ve avokado ile deneyin (aşağıdaki tarif). Yapması kolaydır, kalorisi düşüktür ve zengin ve kremsi avokadodan sağlıklı bir şekilde tekli doymamış yağ sunar. Veya standart karides kokteyli sunarak işleri basit tutun. Diğer domates bazlı çeşniler gibi, kokteyl sosu kalorilerde düşüktür (çorba kaşığı başına sadece 18 kalori), bu yüzden bu jumbo karidesler için mükemmel bir topper.

Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Domatesli ve Avokadolu Kurutulmuş Karides

Kredi bilgileri: William Berry / iStock / Getty Images

Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Domatesli ve Avokadolu Kurutulmuş Karides

4. DIPS: Ekşi Krem Yerine Yunan Yoğurt

Dips, sağlıklı bir diyetin herhangi bir parti yemeğinden daha hızlı raydan çıkmasına neden olabilir. Standart kalabalık memnuniyeti sevimsiz veya kremsi olabilir, ancak her porsiyon için 100'den fazla kalori ve 10 gram ek yağ ekler (2 yemek kaşığı). Beyaz veya siyah fasulye dipleri, humus veya dip tarifinizde ekşi krema yerine sade Yunan yoğurtunu yerine koymak gibi daha iyi alternatifler vardır. 445 kalori ve 45 gram yağda bir fincan normal ekşi krema paketi. Bunu yaklaşık 130 kalori ve sıfır yağ içeren bir fincan yağsız Yunan yoğurtla karşılaştırın. Ekşi krema için takılmış her bir fincan yoğurt için, tarifinizden 315 kalori ve 45 gram yağ tıraş edeceksiniz.

Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** MyPlate'de Sağlıklı Ispanak ve Enginar Dip Tarifi

Kredi bilgileri: iStock

Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** MyPlate'de Sağlıklı Ispanak ve Enginar Dip Tarifi

5. CHIPS: Kızarmış yerine pişmiş

Patates cipsi, Super Bowl partilerinde servis edilen en popüler atıştırmalıktır. Porsiyon başına 150 kalori ve 9-10 gram yağda, patates cipsi, oyun gününde hayranların toplam kalori tüketimine 27 milyar kalori katacak. Kızarmış patates cipsi kalorilerini içermeye yardımcı olmak için bunun yerine pişmiş sürümleri arayın. Örneğin, bir porsiyon pişmiş cips (1 oz veya yaklaşık 20 cips) yaklaşık 120 kalori ve 3 gram yağ içerir. İşleri daha da sağlıklı hale getirmek için, konuklarınıza cipsleri vitaminli ve boş cips kalorileri olmadan sunmak için bol miktarda taze kesilmiş sebzeler de sunabilirsiniz.

Kredi bilgileri: iStock

6. MEKSİKA 7 KATLI DIP: Daha Az Yağ ve İşlenmiş Malzemeler

Geleneksel bir Meksika 7 katmanlı daldırma peyniri, peynir, ekşi krema ve yenilenmiş fasulye gibi birçok yüksek kalorili bileşen içerir, ancak bu oyun gününün en sevdiğiniz birkaç savunma manevrasıyla daha sağlıklı olmasını sağlayabilirsiniz: Birincisi, yağ açısından zengin yenilenmiş fasulye yerine, doğranmış buzdağı marulunun alt tabakasıyla başlayın, ardından şu katmanları şu sırayla ekleyin: baharatlı siyah fasulye, guacamole, salsa, dilimlenmiş zeytin, yeşil soğan ve doğranmış kişniş ile tepesinde birkaç sade Yunan yoğurt. Pişmiş tortilla cips ile servis yapın. O kadar lezzetli olacak, ama bu şekilde çok daha sağlıklı.

Kredi bilgileri: iStock

7. RANCH DIP: Ekşi Krema Yerine Süzme Peynir ve Yunan Yoğurt

Super Bowl yan kanatları ve patates cipsi için çiftlik daldırma olduğunu. Ancak çoğu daldırma tarifleri ekşi krema ile yapılır, bu nedenle 2 çorba kaşığı porsiyon başına yaklaşık 100 kalori ve 10 gram yağ içerir. Doymuş yağı azaltırken doldurma proteinini arttırmak için ekşi krema yerine süzme peynir ve Yunan yoğurt ile kolayca zengin, kalın ve kremsi çiftlik daldırma yapabilirsiniz.

Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Yunan Yoğurt Çiftliği Dip Tarif

Kredi bilgileri: Wiktory / iStock / Getty Images

Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Yunan Yoğurt Çiftliği Dip Tarif

8. POPCORN: Yapay Tatlandırıcı yerine Doğal

Patlamış mısır, tam bir tahıl ve yüksek kaliteli bir karbonhidrat olduğu için kendinizi iyi hissedebileceğiniz bir Super Bowl aperatifidir. Ayrıca kalorisi düşük, 3 bardak hava patlamış mısır başına yaklaşık 100 kalori. Ek olarak, araştırmalar, patates cipsi ile karşılaştırıldığında, patlamış mısırın kısa süreli tokluk (doluluk faktörümüz) üzerinde daha güçlü bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Bu, patlamış mısırı enerji alımını ve sonuçta vücut ağırlığını yönetirken açlık duygularını azaltmak isteyenler için müthiş bir seçenek haline getirir. Kimyasal ve kalori dolgulu yapay tereyağı lezzetini atlayın ve patlamış mısırınızı mağazadan satın alınan doğal baharat karışımları ile canlandırın veya günlük olarak gurmeden bu tam tahıllı atıştırmalık yiyecekleri almak için kendi otlarınız ve baharatlarınızla denemeler yapın.

Kredi bilgileri: Izaphoto / iStock / Getty Images

9. CEVİZ: Kabuklu Yerine Kabuk İçi

Hayranlar, Super Bowl'da yaklaşık 2.5 milyon lira fındık yiyecekler. TV izlerken yemek yemek aşırı yeme bağlı olduğundan, kabuk içi fıstık diğer fındıklara benzersiz avantajlar sağlar; kalorilerde diğer pek çok fındıktan daha düşüktür ve ons başına yaklaşık 6 gram protein ve 3 gram lif içerir (49 fındık). Dahası, kabuklu yemişlerden kabuklu yemişleri kırma işlemi de antep fıstığını daha dikkatli bir atıştırmalık yapar. Appetite dergisinde yayınlanan bir davranışsal beslenme çalışmasında, kabuklu antep fıstığı verilen aperatifler, kabuklu antepfıstığı atıştırmalıklarından yüzde 41 daha az kalori yediler; bununla birlikte, kabuklu yemişler yiyen denekler daha az kalori almasına rağmen, gruplar arasında doluluk veya memnuniyet açısından fark yoktu. Araştırma, boş kabukların size ne kadar yediğinizi hatırlatmak için görsel bir ipucu olarak hareket ettiğini ve çok fazla yemekten kaçınmanıza yardımcı olduğunu gösteriyor.

Kredi bilgileri: MariaArefyeva / iStock / Getty Images

10. ALKOL: Kokteyl Yerine Hafif Bira

Super Bowl'a kadar geçen saatlerde marketlerden, marketlerden ve likör mağazalarından yapılan bira satışları 50 milyon biraya eşit oldu ve bu da birayı Super Bowl'un resmi olmayan gıda gruplarından biri haline getirdi. İyi haber şu ki, kalori konusunda bilinçli tüketicilerin birkaç bira üretiminin tadını çıkarmasını kolaylaştırmak için birçok hafif ve ultra hafif seçenek var. 55 kalori kadar düşük bazı ultra hafif biralar bulabilirsiniz ve birçok hafif bira çeşidi bir şişede 100 kalori civarındadır. Normal biranın 12 onsunda 150 kalori vardır. Damıtılmış alkollü içecekler içmek, 1, 5 ons başına yaklaşık 100 kalori geri döndürür, ancak meyve suyu veya sodadaki kalorileri, genellikle karışık içecekler yapmak için kullanılanları içermez.

Kredi bilgileri: u_t_a / iStock / Getty Images

11. SANDVİÇLER: Tek Boyutlu-Uyar-Tüm yerine Özelleştirilmiş

Denizaltı sandviçleri garantili bir kalabalık memnun ve servis ettiğiniz en sağlıklı ana yemek olabilir - özellikle bir battaniyede pizza, kanat ve domuz gibi diğer Super Bowl favorilerine kıyasla - köftelerden uzak durduğunuz sürece dolgu olarak domuz eti veya cheesesteak. Hoag'ları kendin yap ya da sandviç partisi tepsileri servis et ve misafirlerinin kendi yemeklerini yapmalarına izin ver - her iki şekilde de, subaylarınızda yağsız soğuk etler, peynir ve yaprak marul, ızgara mantar, domates ve soğan dilimleri gibi çok sayıda sebze eklentisi bulunmalıdır. kırmızı biber, rendelenmiş havuç ve turşu. Çeşitli hardal, hafif mayo ve pesto dahil olmak üzere sizin için daha iyi çeşniler kullanın. Ekmek söz konusu olduğunda, mümkün olduğunca tam tahıllı rulo veya baget seçin.

Kredi bilgileri: bhofack2 / iStock / Getty Images

Denizaltı sandviçleri garantili bir kalabalık memnun ve servis ettiğiniz en sağlıklı ana yemek olabilir - özellikle bir battaniyede pizza, kanat ve domuz gibi diğer Super Bowl favorilerine kıyasla - köftelerden uzak durduğunuz sürece dolgu olarak domuz eti veya cheesesteak. Hoag'ları kendiniz yapın veya sandviç partisi tepsileri servis edin ve misafirlerinizin kendi yemeklerini hazırlamasına izin verin - her iki durumda da, altınızda yağsız soğuk etler, peynir ve yaprak marul, ızgara mantar, domates ve soğan dilimleri gibi çok sayıda sebze eklentisi bulunmalıdır. kırmızı biber, rendelenmiş havuç ve turşu. Çeşitli hardal, hafif mayo ve pesto dahil olmak üzere sizin için daha iyi çeşniler kullanın. Ekmek söz konusu olduğunda, mümkün olduğunca tam tahıllı rulo veya baget seçin.

12. ŞİLİ: Yerine Yağsız Et veya Düzenli Kıyma

Birkaç değişiklikle geleneksel biberleri flab'dan fab'a dönüştürebilirsiniz. Birçok biber tarifi, hepsi doymuş yağ ile doldurulmuş kıyma, peynir ve ekşi krema gerektirir. Kıyma yerine ekstra yağsız öğütülmüş sığır filetosu, bizon veya kıyılmış hindi veya tavuk (sadece beyaz et) kullanın ve nefis biber tarifimiz lif ve protein açısından zengin fasulye ile yüklenir. Çalışmalar, düzenli fasulye tüketiminin kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olduğunu ve kilo kaybını arttırdığını göstermektedir. Ek olarak, fasulye (özellikle tarifimizde kullanılan beyaz çeşitlilik) kan şekerinde ani yükselmeleri ve düşüşleri önlemeye yardımcı olur. Bel dostu biberimize, kazanacağından emin olan bir oyun günü yemeği için bir şans ver! Tabasco sosundan gelen ekstra vuruş, metabolizmanızı hızlandırmanıza bile yardımcı olabilir.

Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Süper Kase Beyaz Chili Tarif

Kredi bilgileri: Ju-Lee / iStock / Getty Images

Birkaç değişiklikle geleneksel biberleri flab'dan fab'a dönüştürebilirsiniz. Birçok biber tarifi, hepsi doymuş yağ ile doldurulmuş kıyma, peynir ve ekşi krema gerektirir. Kıyma yerine ekstra yağsız öğütülmüş sığır filetosu, bizon veya öğütülmüş hindi veya tavuk (sadece beyaz et) kullanın ve nefis biber tarifimiz lif ve protein açısından zengin fasulye ile yüklenir. Çalışmalar, düzenli fasulye tüketiminin kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olduğunu ve kilo kaybını arttırdığını göstermektedir. Ek olarak, fasulye (özellikle tarifimizde kullanılan beyaz çeşitlilik) kan şekerinde ani yükselmeleri ve düşüşleri önlemeye yardımcı olur. Bel dostu biberimize, kazanacağından emin olan bir oyun günü yemeği için bir şans ver! Tabasco sosundan gelen ekstra vuruş, metabolizmanızı hızlandırmanıza bile yardımcı olabilir.

Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Süper Kase Beyaz Chili Tarif

13. PIZZA: Düzenli Kabuk Yerine İnce Kabuk

Tabii, ooey, gooey, sevimsiz pizza klasik bir Super Bowl partisi zevkidir, ancak bir dilim kapmadan önce iki kez düşünün. Geleneksel 14 inç peynirli pizzanın iki dilimi 625 kalori ve 24 gram yağdadır - ve bu da et sosları içermez. İyi haber şu ki, kalorileri kesmenin ve lezzetten ödün vermeden pizzanın beslenmesini pompalamanın basit bir yolu var: Ekstra ince bir kabuk sipariş edin (varsa tam tahıl), peynirin yarısını isteyin ve lifleri ikiye katlayın zengin sebzeler. Bunu yaparsanız, 200 kaloriden daha az bir dilimin tadını çıkarabilirsiniz.

Kredi bilgileri: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images

14. BROWNIE: Tereyağı Yerine Elma Püresi

Oyun günü tatlı dişinizi tatmin etmek için zengin, kalori yüklü cheesecake'de şımartmak veya jumbo boyutlu kurabiye ve kekleri atmak yerine, kahve ve şekersiz elma suyuyla yapılan bu lezzetli, porsiyon bilinçli sıska koyu çikolatalı kek ısırıklarını deneyin. Tipik 2 inçlik brownie karesinde yaklaşık 240 kalori ve 10 gram yağ bulunur. Bu kek ısırıkları kalori, yağ ve şekerde önemli ölçüde daha düşüktür ve sadece 79 kalorilik bir pop ile porsiyon kontrollüdür.

Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Sıska Bitter Çikolatalı Brownie Alıntılar

Kredi bilgileri: Brett Hofacker / iStock / Getty Images

Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Sıska Bitter Çikolatalı Brownie Alıntılar

Ne düşünüyorsun?

En sevdiğiniz Super Bowl atıştırmalık veya tarifi nedir? Bu sağlıklı ikamelerden bazılarını zaten biliyor muydunuz? Hangilerini deneyeceksin? Super Bowl partisi yiyeceklerini daha sağlıklı hale getirmek için başka takaslar biliyor musunuz? Aşağıya bir yorum bırakın ve bize bildirin.

Kredi bilgileri: Alexander Hafemann / iStock