Vücudun karbonhidratlara ve proteine olan ihtiyacı iyi bilinmesine rağmen, bunları birlikte yiyip yememeniz konusunda çeşitli inançlar vardır. Karbonhidratlar vücudunuzun ana diyet enerji kaynağı olan glikoz sağlar. Protein amino asitler sağlar - bağışıklık fonksiyonunu ve doku onarımını arttıran yağsız dokunun yapı taşları. "Karbonhidratlar" ile proteinin ayrılmasıyla ilgili potansiyel faydalar ve riskler hakkında bilgi sahibi olmak, akıllıca beslenme kararları vermenize yardımcı olabilir.
Gıda Birleştirme Teorisi
Çeşitli kilo verme planları ve alternatif sağlık pratisyenleri, gelişmiş sindirim, enerji, ağırlık ve genel sağlık için yiyecek birleştirmeyi veya belirli kombinasyonlarda yiyecek yemeyi ve "kötü" eşleşmelerden kaçınmayı teşvik eder. New Mexico'daki Albuquerque'deki Ayurveda Enstitüsü'nün Ayurveda doktoru ve yönetici müdürü Dr.
Gıda Birleştirme Kuralları
Kötü gıda kombinasyonlarının olumsuz sonuçlarından kaçınmak için Lad, yumurta ve et gibi protein açısından zengin gıdaların meyve veya nişasta gibi karbonhidrat içeren gıdalarla eşleştirilmesine karşı uyarır. Genel olarak, gıda birleştiren diyetler sadece meyve yemeyi önerir; sadece sebzeli ekmek, makarna, pirinç ve tahıl gibi nişastalar; ve et, balık ve yumurta gibi protein bakımından zengin gıdalar ve sadece yağ kaynakları ve sebzeler. Tipik bir gün kahvaltıda taze meyve, öğle yemeği için sebzeli kahverengi pirinç ve balık veya sebzeli yumurta ve akşam yemeği için zeytinyağı içerebilir.
Potansiyel risk
Iowa City, Iowa'da kayıtlı kayıtlı bir diyetisyen ve sağlık blog yazarı Sara Boisen Schwertfeger'e göre, belirli besin gruplarını ayırmak sadece gereksiz değil, aynı zamanda potansiyel olarak zararlı. Sindirim sisteminiz, tek başlarına mı yoksa farklı gıdalarla mı tüketildiklerinden bağımsız olarak çeşitli besinleri ve yiyecekleri işlemek için tasarlanmıştır. Yiyeceklerin birleştirilmesi, B-12 vitamini, çinko, D vitamini ve protein gibi hayati besinlerin eksikliğine yol açabilir ve arkadaşlarınızla veya restoranlarda yemek yemeyi zorlaştırabilir. Et dolu sandviçler, pilav veya patatesli tavuk veya balık ve sütlü tahıl gibi birçok geleneksel yemek yasaktır. Gıda birleştirme teknikleri de bilimsel etkililik kanıtı içermez.
Sunum Önerileri
Gıda birleştiren diyetler besleyici, bütün gıdaları vurgular. Böyle bir diyetin uygulanmasının daha sağlıklı yiyecek seçimleri yapmanıza veya günlük porsiyonlarınızı daha iyi yönetmenize yardımcı olduğunu fark ederseniz, güçlendirilmiş bağışıklık fonksiyonu, enerji seviyeleri, iştah kontrolü ve kiloyu içeren önerilen faydalardan yararlanabilirsiniz. Besin gereksinimlerinizin karşılandığından emin olmak için kalifiye bir sağlık uzmanından yardım isteyin. İyileştirilmiş sindirim ve sağlıklı yaşam için, Amerika Birleşik Devletleri Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanı Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları günlük en az üç ons porsiyon tam tahıl ve bol meyve ve sebze yemenizi önerir. Kan şekeri dengesini, yemekler arasında kalıcı enerji ve dolgunluğu ve genel besin alımını artırmak için protein ve karbonhidrat kaynaklarını içeren dengeli yemekler yiyin.
