Penne, pesto ve et bazlı marinara gibi doyurucu soslarla iyi giden ince tüplü bir makarnadır. Adındaki "Rigate", peninin sırtlı bir yüzeye sahip olduğunu gösterir. 1 1 / 4- ila 1 1/2-inç uzunluğundaki açık tüpler, sosun ortasından dolmasına izin verirken, sırtlar sosun dışarıya yapışmasına yardımcı olur ve her ısırık ile size önemli bir lezzet verir. Penne'nin pişirilmesi spagetti veya fettuccine gibi uzun, ince makarnalardan biraz daha uzun sürer, ancak tadı beklemeye değer.
Aşama 1
Ne kadar makarna pişirdiğinize bağlı olarak, tencerenizi paket talimatlarına göre suyla doldurun. Tuz serpin ve suyu yüksek ateşte kaynatın.
Adım 2
Kaynar suya penne rigate makarna ekleyin. Isıyı hafif ila orta yüksek seviyeye düşürün.
Aşama 3
Makarnayı yaklaşık 14 dakika pişirin. Tüplerin birbirine ve tencereye yapışmasını önlemek için penneyi ara sıra karıştırın. İstediğiniz doku olup olmadığını görmek için makarnayı tadın; penne rigate yaygın olarak al dente veya chewy olarak servis edilir.
4. Adım
Makarnayı bir kevgir içinde boşaltın. En sevdiğiniz sos ile doldurun.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Su
Tuz
Tencere
Kevgir
İpucu
Artık penne kabini buzdolabında soğutun ve ertesi gün soğuk makarna salatası içinde kullanın. En sevdiğiniz sebzeler ve mayonez veya en sevdiğiniz sos ile birleştirin.
Marinara sosuyla karıştırarak ve bir güveç kabına koyarak bir güveçte penne kullanın. Mozzarella peyniri ile doldurun ve 375 derece Fahrenheit'te 15 dakika pişirin.
