"Soğan tohumu" adı, tohum soğan ailesinde olmadığı için bir yanlış adlandırmadır. Bilimsel olarak "siyah bitki" için Latince Nigella sativa olarak tanınmaktadır. Yunanlılar tohumu parazitik solucanlar, baş ağrısı ve diş ağrıları da dahil olmak üzere çok sayıda rahatsızlığı tedavi etmek için kullandılar. Nigella sativa, sadece en kutsal eşyalara ayrılmış olan Mısır mezarlarında da keşfedilmiştir. Akdeniz bölgesinden doğmuştur ve Kuzeydoğu Hindistan, Suudi Arabistan ve Mısır'da yetiştirilmektedir.
Beslenme Bilgileri
Drugs.com'a göre, Nigella sativa yüzde 38'e kadar yağ ve yüzde 2, 5'e kadar uçucu yağ içeriyor. Ayrıca kalsiyum, lif, demir, potasyum ve sodyum içerir. Besinsel olarak, tohumlar yüzde 21 protein, yüzde 35 karbonhidrat ve yüzde 36 yağ içerir. "Diagnostik Patoloji" nin 15 Ağustos 2013 sayısında yapılan bir araştırma, Nigella sativa'nın diyabet riskinizi azaltmaya yardımcı olan bileşikler içerdiğini gösteriyor.
Esans
Çörek otu sativa kullanımları astım, ishal ve dislipidemi veya kandaki anormal lipit konsantrasyonlarının tedavisini içerir. Suudi Arabistan'daki veteriner tıbbı bölümünü içeren bir Kral Suudi Üniversitesi çalışması, tohumun uçucu yağının sıçanlar üzerindeki etkisinin yaşadığı değişiklikleri inceledi. Yağın anti-enflamatuar, antimikrobiyal, ateş düşürücü, antineoplastik - malign hücrelerin yayılmasını önlediğini - ve ağrı giderici özelliklere sahip olduğunu buldular. Ayrıca, yağın "tansiyonu düşürdüğünü ve solunumu artırdığını" bildiriyorlar. Sıçanlarda hemoglobin artışı ve glikoz, trigliserit ve kolesterolde azalma görülmüştür. Faydalar, antioksidan ve anti-enflamatuar özelliklerinde olabilir, ancak kesin faydalar için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Karaciğer Nakli Çalışması
Harran Üniversitesi sağlık direktörü Dr. Fahrettin Yıldız tarafından yürütülen Eylül 2008'de yapılan bir çalışmada, Nigella sativa'nın yeni nakledilen sıçan karaciğerlerinde iskemi veya kan akışının eksikliğine karşı olduğunu bildirdi. Bu, nakledilen organa reperfüzyon veya kan akışının geri dönüşü ile birçok tipte nakil ameliyatı için umut vericidir. Araştırmacılar aktif maddeyi analjezik ve antienflamatuar özelliklere sahip olan timokinon olarak belirtiyorlar.
Alerjiler
Berlin'deki Humboldt Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından 2003 yılında yapılan bir çalışmada, araştırmacılar Nigella sativa'nın bazı alerjik rinit, astım veya egzama varyasyonları olan 152 kişiyi içeren alerjiler üzerindeki etkilerini değerlendirdiler. Katılımcılara günde 40 ila 80 miligram Nigella sativa yağı kapsülleri verildi. Belirtilerini derecelendirmek için kesin bir ölçek verildiğinde, hepsi tedaviyle bir miktar iyileşme bildirmiştir. Sonuçlar kanıtladı, araştırmacılar, "alerjik hastalıkların tedavisi için etkili bir adjuvan olduğunu" bildirdi.
hususlar
Nigella sativa yüzyıllardır kullanılmış olsa da ve bugüne kadar bildirilen tek yan etki sadece alerjik cilt reaksiyonları olmasına rağmen, dozlama, diğer ilaçlarla etkileşimler, kontrendikasyonlar ve baharatın toksisitesi hakkında nispeten az şey bilinmektedir. Diyetinize veya takviye rejiminize tohumları veya yağı eklemeden önce bir doktora danışın.
