Wonton sarmalayıcılar olarak da adlandırılan Wontons, makarnada kullanılanlara benzer malzemelerle yapılır ve küçük, kare levha formunda yapılır. Wonton sarmalayıcıları Çin kültüründen gelir ve yumuşak bir doku için kaynamadan fırında çıtır çıtır fırında pişirmeye kadar çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Paketleyicilerinizi pişirirken, et ve peynirle doldurulabilen küçük, yenilebilir fincanlara yerleştirebilir veya paketleyicileri yumurta ruloları gibi yuvarlayabilirsiniz.
Wonton Kupaları
Aşama 1
Wontonlarınızı hazırlarken fırını 350 derece Fahrenheit'e ısıtın.
Adım 2
Wonton sargısının her iki tarafını hafifçe tereyağı veya tereyağı aromalı sprey ile kaplayın. Düzenli tereyağı kullanıyorsanız, tereyağı bıçağıyla ince bir kat üzerine yayın veya her iki tarafı ince bir şekilde kaplamak için yeterli sprey kullanın.
Aşama 3
Bir wonton ambalajını çörek tepsisi üzerindeki bir çörek fincanına yavaşça yerleştirin; küçük bir bardak oluşturmalıdır. Büyük wonton bardaklar için büyük bir çörek tepsisi kullanın. Küçük, ısırık büyüklüğünde wontonlar istiyorsanız, bir mini çörek tepsisi kullanın.
4. Adım
Boş wonton ambalajlarını fırında beş dakikaya kadar veya kenarlar açık kahverengi bir renk almaya başlayıncaya kadar pişirin.
Adım 5
Muffin tavayı fırından çıkarın.
6. Adım
Boş wonton fincanlarını, hala çörek tepsisinde iken ıspanak ve peynir veya tavuk ve sebzeler gibi en sevdiğiniz malzemelerle doldurun.
Adım 7
Dolu wontonları fırına geri koyun ve beş dakika daha pişirin veya wontons altın kahverengiye dönene ve dolgular ısınana kadar pişirin.
8. Adım
Tavayı fırından çıkarın ve wontonların beş dakika kadar soğumasını bekleyin.
9. Adım
Wonton bardaklarını hafifçe kenarlarından çekerek çörek tenekesinden çıkarın.
Haddelenmiş Wontons
Aşama 1
Wonton rulolarınızı hazırlarken fırını 400 Fahrenheit'e ısıtın.
Adım 2
Bir wonton paketleyiciyi tezgahın üzerine koyun ve sığır eti ve sebzeler gibi dolgunuzu wonton paketleyicinin ortasına ekleyin.
Aşama 3
Wontonun iki karşıt köşesini dolgu üzerine katlayın; iki köşe birbirine bakmalıdır. Dokunmak zorunda olmalarına rağmen, dolgu üzerine katlanmalıdır.
4. Adım
Üçüncü bir köşeyi, daha önce katlanmış olan iki köşenin üzerine ve dolgunun üzerine uzandığı noktaya kadar, diğer köşenin kenarındaki noktaya dayanarak katlayın. Bu üçüncü köşe şimdi son açılan köşeyle aynı yönü gösteriyor olmalıdır.
Adım 5
Wonton'u yavaşça dördüncü ve son katlanmamış köşenin noktasına doğru yuvarlayın.
6. Adım
En dış köşeye birkaç damla su damlatın ve wonton rulosunu kapatmak için hafifçe bastırın.
Adım 7
Wonton rulolarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve 12 dakikaya kadar veya wonton altın kahverengi görünene kadar pişirin.
8. Adım
Onları fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Wonton yiyecek folyosu
Tereyağı
Muffin tavası
Fırın tepsisi
Wonton doldurma
Havlu
Uyarı
Gıda kaynaklı hastalıklardan kaçınmak için wontonlarınızı iyice pişirdiğinizden emin olun. ABD Tarım Bakanlığı, patojen büyümesini önlemek için yiyeceklerinizi 140 fahrenhayt derecenin üzerinde tutmanızı önerir. Arta kalanları buzdolabında saklayın.
