Fındık, magnezyum ve folat gibi faydalı besinler ile doludur ve ayrıca diyet lifi bakımından yüksektir. Kalorileri ve yağları yüksek olmasına rağmen, fındık sağlık bilincine sahip diyetinize hoş bir katkı olabilir. Doğal olarak doymuş yağda düşüktür - kalp hastalığına bağlı sağlıksız yağ - ve doymamış yağda yüksektir, bu da kardiyovasküler sağlığınız için iyidir. Bazı fındıklar, güçlü kas dokusunu destekleyen ve doku büyümesine ve onarımına yardımcı olan önemli miktarda protein sunar.
İpucu
Protein açısından yüksek ve doymuş yağ oranı düşük bir fındık arıyorsanız, siyah ceviz ve badem en iyi seçiminizi yapar.
Kara Ceviz: Yüksek Protein, Düşük Doymuş Yağ
Protein ve düşük doymuş yağın en iyi kombinasyonu için siyah ceviz seçin. Bu ceviz türünün her bir onsu 7 gram protein sunar ve sadece 1 gram doymuş yağ içerir. Ayrıca 1.5 gram kalp-sağlıklı omega-3 yağ asidi alırsınız - kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltan ve aynı zamanda sağlıklı beyin fonksiyonunu destekleyen doymamış bir yağ ailesi.
Siyah ceviz, cömert miktarda manganez de içerir - günlük değerin yüzde 55'i - metabolizmanızı destekler ve kıkırdak ve kemik üretiminde rol oynar. Bir ons siyah ceviz, hem magnezyum hem de fosfor için günlük değerin yüzde 14'ünü ve günlük bakır ihtiyaçlarınızın yüzde 19'unu içerir.
Badem: Başka İyi Bir Seçim
Protein bakımından yüksek ancak doymuş yağ oranı düşük fındıklarda atıştırmak istiyorsanız badem bir sonraki en iyi seçenektir. Bir ons badem sadece 1 gram doymuş yağ içerir, ancak 1.3 gram omega-3 yağ asitleri dahil 13.5 gram sağlıklı doymamış yağ asidi içerir. Her 1 onsluk porsiyonda 6 gram protein bulunur. Gram için gram, onlar en yüksek proteinli fındıklardan biridir.
Kaliteli proteine ek olarak, badem faydalı vitaminler ve mineraller sağlar. Her ons, günlük ihtiyacınız olan E vitamininin yüzde 32'sini, ayrıca besin metabolizmasında yer alan bir B vitamini olan riboflavin için günlük değerinizin yüzde 20'sini sunar. Ayrıca günlük manganez ihtiyaçlarınızın yüzde 31'ini ve bir günde ihtiyacınız olan magnezyumun yüzde 20'sinin yanı sıra önemli miktarda fosfor ve bakır elde edersiniz.
Diğer Seçenekler: Orta derecede Proteinli Kuruyemiş
Diğer bazı kabuklu yemişler ayrıca doymuş yağ oranı düşükken önemli miktarda protein sunar. Bir ons antep fıstığı sadece 1.5 gram doymuş yağ içerir, ancak 6 gram protein içerirken, eşdeğer bir porsiyon çam fıstığı veya fındık 4 gram protein ve 1 gram doymuş yağ içerir. Karışık fındık genellikle ortalama 5 gram protein içerir, ancak sadece 2 gram doymuş yağ içerir, ancak tam protein ve doymuş yağ içeriği, fındık karışımının yapısına bağlı olarak değişebilir. Brezilya fıstığı ve kajularının her biri ons başına 4 gram protein sunar, ancak doymuş yağda biraz daha yüksektir - sırasıyla servis başına 4.5 gram ve 2.5 gram. İngiliz cevizleri 4 gram protein sağlar ve 2 gram doymuş yağ içerir.
Süper Tohumlar: Yüksek Protein, Düşük Yağ
Fındıklara bir alternatif arıyorsanız, tohumları diyetinize yüksek proteinli, düşük doymuş yağ ilavesi olarak deneyin. Örneğin, bazen pepita denilen kabak çekirdeğinin 1 onsu veya karpuz tohumu protein alımınızı 8 gram artırır. Kabak çekirdeği ons başına sadece 2 gram doymuş yağ içerirken, karpuz tohumları 3 gramdır. Bu tohumları fındık gibi kullanın - bir aperatif olarak, gevrek ve doyurucu bir salata tepesi olarak, sıcak veya soğuk tahılların üzerinde veya tohum ezmeleriyle karıştırılarak tadını çıkarın.
