Hint ve Asya yemek uzmanları, zerdeçalını yemeklerine baharat ve renk eklemek için köri tozu şeklinde kullanırlar, ancak bu toz halk tıbbında da yaygın olarak kullanılır. Kullanımları sindirim problemlerine, yara iyileşmesine, cilt hastalıklarına ve karaciğer koşullarına kadar uzanmıştır. Son zamanlarda, bilim adamları antienflamatuar ve antioksidan özellikleri nedeniyle incelediler. Bununla birlikte, çoğu araştırma hala hayvan aşamalarındadır veya intravenöz uygulama yoluyla insanlar üzerinde yürütülmektedir. Sizin için güvenli olduğundan emin olmak için bu takviyeye başlamadan önce doktorunuza danışın.
Kullanımları
Zerdeçal, antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir ve bu mekanizmalar etrafında dönen hastalıklarda incelenir. Genellikle dispepsi için kullanılan zerdeçal, hazımsızlık, gaz ve şişkinlik semptomlarının hafifletilmesine yardımcı olma vaadini gösterir. New York Üniversitesi Langone Tıp Merkezi'ne göre, 2009 yılında "Alternatif Tamamlayıcı Tıp Dergisi" nde yayınlanan bir çalışma, zerdeçalın dizdeki osteoartrit tedavisinde ibuprofen kadar etkili olduğunu gösterdi. Zerdeçal ayrıca kanser için bir önleyici ve tedavi olarak incelenir. Oral takviyenin hayvan testleri umut vericidir, ancak zerdeçalın oral uygulaması insanlarda etkili görünmemektedir. Bununla birlikte, Linus Pauling Enstitüsü'ne göre intravenöz uygulamanın bazı vaatleri vardır ve şu anda ileri çalışmalar devam etmektedir.
Baharat Vs. ek
Zerdeçal, Güneydoğu Asya'da yetişen bir bitkidir ve birçok Hint yemeği yemeklerinde baharat olarak kullanılır. Köri tozunun ana bileşenidir, ancak tıbbi olarak kullanılan kökler ve ampullerdir. Zerdeçaldaki aktif bileşen kurkumin'dir ve zerdeçalın yaklaşık yüzde 2 ila 9'udur. Zerdeçaldaki ve sonuç olarak köri tozundaki kurkumin miktarı değişkendir. Terapötik faydalar elde etmek için muhtemelen kurkumin'i standartlaştıran bir takviye almanız gerekecektir. Yüzde 95 kurkumin okuyan etiketler bulun, ancak bu iddiaların FDA tarafından kontrol edilmediğini unutmayın. Mümkün olan en biyolojik takviyeyi aldığınızdan emin olmak için satın almadan önce takviyeleri araştırın.
Dozajlar
New York Üniversitesi Langone Tıp Merkezi'ne göre, terapötik faydaları görmek için zerdeçal dozajlarının günde üç kez 400 ila 600 miligram curcumin sağlaması gerekir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, kurutulmuş bir pudra kökü olarak günde 1 ila 3 gram alabilirsiniz. Elinizde kesilmiş kök varsa, günde 1.5 ila 3 gram dozdur ve 1 ila 1 sıvı özütünüz varsa, günde 30 ila 90 damla alın. 1 ila 2 oranında karıştırılmış bir tentür için günde dört kez 15 ila 30 damla alın. Bir doktor, sağlık endişelerinizi gidermek için bir takviye türü ve uygun bir dozaj önerebilir.
Emniyet
Zerdeçal ve ekstrakt kurkumin FDA tarafından güvenli olarak kabul edilir. Sadece mide bulantısı, kusma ve ishal gibi mide yan etkileri not edilir. Aşırı vakalarda ülserler belirlendi ve safra kesesi hastalığınız varsa, zerdeçal almadan önce doktorunuzla konuşun. Kan şekerini düşürebileceğine dair bazı kanıtlar vardır, bu nedenle diyabetik bir ilaç kullanıyorsanız dikkatli olun. Kan inceltici kullanıyorsanız, zerdeçal bu ilaçlara müdahale edebileceğinden dikkatli olun. Zerdeçal ayrıca mide asidi miktarınızı artırabilir ve doktorunuzun reçete edebileceği bazı asit azaltıcı ilaçlarla etkileşime girebilir.
