Birçok yağsız akşam yemeği fikri sebze ana yemek olarak öne çıkıyor. Doymuş yağlar, trans yağlar ve kolesterol açısından düşük bir diyet sadece sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda kronik hastalıkların önlenmesine de yardımcı olabilir. Bununla birlikte, tüm yağların kötü olmadığını unutmayın. Omega-3 yağ asitleri yüksek gıdalar aslında sizin için iyidir, daha düşük kolesterol yardımcı olur ve kalp hastalığı riskini azaltır. Zeytinyağı, fındık ve aspir yağı gibi tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar da sizin için iyidir ve uzun vadeli diyet planlarınıza dahil edilmelidir. Yeni bir diyete başlamadan önce daima doktorunuza danışın.
Kabak Çorbası
Squash çorbası, hızlı ve kolay bir yağsız akşam yemeğidir. Kabağı pişirin veya kaynatın, küp küp doğrayın ve yağsız süt veya yağsız yarım buçukla karıştırın. Tatmak için baharat. Balkabagi, kabak ve meşe palamudu ezmesi sadece yağsız değildir, yüksek düzeyde potasyum, B vitamini, C vitamini, folik asit, niasin, B6 vitamini ve diyet lifi sağlar. Squash ayrıca vücutta retinole dönüşen bir bileşik olan beta-karoten kaynağıdır. MayoClinic.com'a göre, retinol görme için hayati bir kimyasaldır ve aynı zamanda hücre büyümesi için gerekli bir bileşik olan retinoik aside dönüşür.
Karışık salata
"100'den Fazla Yağsız Tarifler" adlı kitabında yazar Elizabeth Jyothi Mathew, marul, havuç, salatalık, elma ve kırmızı lahana içeren yağsız karışık salata için bir tarif sunuyor. Malzemeleri yıkayıp doğrayın ve karıştırın. Salata sosu yerine, salataya yağsız yoğurt dökün. Servis yapmadan önce kıyılmış taze nane salatası üzerine serpin.
Ratatouille
Ratatouille, Fransa ve Avrupa'nın diğer bölgelerinde popüler bir sebze güveç. Güveç normalde bir domates bazında yapılır. Ratatouille bir güveç tenceresinde hazırlanabilir ve tüm gün kısık ateşte güveçte bırakılabilir. Dört büyük, olgun domates doğrayın ve tencereye ekleyin. Patlıcan, soğan, biber, mantar, kabak, havuç dahil olmak üzere çeşitli sebzeleri doğrayın. Ratatouille ile ilgili en iyi şey, istediğiniz sebzeleri kullanabilmenizdir. Ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.
