Sodyum karbonatı sodyum bikarbonat ile karıştırmayın. İkincisi, dolabınızda bulacağınız standart kabartma tozu, sodyum karbonat ise bulaşık deterjanı, cam ürünleri ve zemin temizleyicilerinde bir bileşen.
Sodyum karbonat ayrıca ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından genel olarak güvenli olduğu kabul edilen bir gıda katkı maddesidir. Sodyum karbonat bazen soda külü veya disodyum karbonat olarak adlandırılır.
İpucu
Sodyum karbonat veya soda külü, birçok imalat işleminde yaygın bir bileşendir ve aynı zamanda bir gıda katkı maddesidir. Kimyasal formülü Na2C03 olan karbonik asidin disodyum tuzudur.
Sodyum Karbonat Hakkında
Sodyum karbonat doğal olarak yeryüzünde meydana gelir, ancak sodyum klorürün (tuz) amonyakla karıştırılmasıyla da üretilebilir. Marketlerden veya yüzme havuzu tedarik mağazalarından ve donanım mağazalarından sodyum karbonat alın. Gri-beyaz toz veya katı beyaz toz kokusuz ve tatsızdır.
PH ölçeğinde kuvvetli alkali veya bazdır. Cilde temas ettiğinde genellikle zararsızdır, ancak onunla yapılan çözeltiler aşındırıcı olabilir. Küçük miktarlar toksik olmasa da, çok fazla zehirlenmeye neden olabilir. Bununla birlikte, çoğunlukla, sodyum karbonat düşük bir toksisite riskine sahiptir.
MedlinePlus tarafından açıklandığı gibi sodyum karbonat zehirlenmesi belirtileri şunları içerir:
- Solunum Problemleri
- İshal ve kusma
- Göz tahrişi
- Düşük kan basıncı
Sodyum karbonat, Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre bir gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır. Belirtilen kullanımları bir kürleme ve dekapaj maddesi, bir aroma maddesi, bir pH maddesi ve bir işleme yardımcısıdır. Kullanılacak seviyeler "mevcut iyi imalat uygulamalarını aşmamaktır".
: Tuz ve Şeker Vücudunuza Ne Yapar?
Sodyum Karbonat Kullanımları
Ulusal Tıp Toksikolojisi Veri Ağı Kütüphanesi, sodyum karbonatın çok sayıda kullanıma sahip olduğunu açıklar. Kullanıldığını görüyorsunuz:
- Cam üretimi
- Su yumuşatıcı
- Sabunlar ve deterjanlar
- Metal ve madencilik endüstrisi
- Selüloz ve kağıt endüstrisi
Çamaşır ve bulaşık yıkama deterjanı, yer temizleyicileri, yağ çözücüler, kozmetikler, bulaşık tozları ve sabunlarda sodyum karbonatla karşılaşabilirsiniz. Clorox, Lysol, Yedinci Nesil, Gelgit, Kol ve Çekiç, Purex, OxiClean ve Simple Green dahil olmak üzere birçok büyük marka ürünlerinde kullanıyor. Diş macunu, ağız pH'ını yükseltmeye ve köpük oluşturucu olarak hareket etmeye yardımcı olmak için genellikle sodyum karbonat içerir, diye açıklıyor UC Davis.
Bir gıda katkı maddesi olarak, sodyum karbonat ramen eriştelerine yaygın olarak dahil edilir ve onlara yaylı bir doku verir. Ayrıca şerbet tozunda bir bileşen.
Sodyum Karbonat ve Sodyum Bikarbonat
Sodyum bikarbonat sadece iyi, eski kabartma tozudır ve genellikle pişmiş ürünler yapımında veya temizlik ve koku giderici amaçlar için kullanılır. Ayrıca böcek ısırıkları ve güneş yanığı gibi küçük tıbbi konular için de geçerli bir tedavidir. Sodyum bikarbonat benzer bir bileşiktir, ancak sodyum karbonat ile aynı şey değildir. Sodyum bikarbonat formülü NaHC03'tür. Sodyum bikarbonat bazen yangın söndürücülerde veya ürünler için mantar önleyici bir işlem olarak kullanılır.
Sodyum karbonatın antasit özelliklere sahip olmasına rağmen, Medline Plus'a göre sodyum bikarbonat aslında mide ekşimesi ve asit hazımsızlığını gidermek için reçete edilen bir ilaçtır. Bazen, kan veya idrarınızın asitliğini azaltmak için bir ilaç olarak sodyum bikarbonat reçete edilebilir. Bir tablet veya toz olarak alınır ve doktorunuzun talimatlarına göre ağızdan tüketilir.
Sodyum karbonat değil, sodyum bikarbonat, egzersiz performansını da arttırma yeteneğinin arkasında sağlam bir araştırmaya sahiptir.
Mevcut Spor Hekimliği Raporlarında , araştırmacılar Temmuz-Ağustos 2016 sayısında bir inceleme yayınladılar ve sodyum bikarbonat alımının yüksek yoğunluklu aralıklı antrenman ve beceriye dayalı sporlar da dahil olmak üzere yüksek yoğunluklu egzersizi geliştirebileceğini belirttiler. Bununla birlikte, dozların kişiselleştirilmesi gerekir, çünkü her sporcu bileşiğe aynı şekilde cevap vermez.
