Taze mısır koçanı üzerinde pişirilir ve yenir, yaz mevsiminde her zaman yemek yerken, koçanı sıyırmış çekirdekler salatalardan salsaya kadar çok çeşitli yemeklere çok yönlü bir katkı sağlar. Çekirdeği çiğ olarak yiyebilirsiniz, ancak onları kısaca pişirmek lezzetlerini yoğunlaştırır. Mısır, B-6 vitamini ve folat gibi iyi bir lif ve besin kaynağıdır, ancak sükroz gibi basit şekerlerde de yüksektir. Dengeli bir diyete mısır eklemek için, ılımlı bir şekilde yiyin.
Mikrodalgada
Aşama 1
Mısır çekirdeklerini mikrodalga güvenli bir kaseye koyun. Her 2 bardak mısır için yaklaşık 2 yemek kaşığı su kullanarak su ekleyin.
Adım 2
Kaseyi plastik bir örtü ile örtün. İki üç dakika boyunca en yüksek ayarda mikrodalga. Plastik ambalajı çekip mısır çekirdeklerini karıştırın.
Aşama 3
Plastik sargıyı ve mikrodalga fırını iki ila üç dakika daha yüksekte değiştirin. Mısırı dikkatlice boşaltın ve istediğiniz gibi kullanın.
Ocakta
Aşama 1
Kanola veya zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Her fincan taze mısır çekirdeği için 2 çay kaşığı yağ planlayın.
Adım 2
Tavaya mısır taneleri ekleyin. Çekirdekler açık altın rengine gelene kadar pişirin, sık sık bir spatula veya tahta kaşıkla yaklaşık beş dakika karıştırın.
Aşama 3
Tavayı ocaktan alın. Çekirdeklerin soğumasına izin verin ve baharat seçiminizi ekleyin.
Fırının içinde
Aşama 1
Mısır çekirdeklerini büyük bir kaseye koyun. Az miktarda bitkisel yağ ve istediğiniz baharatları ekleyin.
Adım 2
Çekirdekleri iyice kaplamak için büyük bir kaşıkla karıştırın. Mısırı, yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe kaplanmış kenarlı bir fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirin.
Aşama 3
Çekirdekler yaklaşık 20 dakika kahverengileşene kadar 450 derece Fahrenhayt derece mısır kızartın. Çekirdeklerin fırın tepsisine yapışmasını önlemek için pişirme süresi boyunca mısırı birkaç kez karıştırın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Taze mısır taneleri koçanı kazınarak
Mikrodalga güvenli kase
Plastik ambalaj
Kanola veya zeytinyağı
Büyük tava
Tahta kaşık veya spatula
Baharatlar
Geniş kase
Kaşık
Kenarlı fırın tepsisi
Yapışmaz pişirme spreyi
İpucu
Bir orta boy mısır kulağı yaklaşık 1/2 fincan mısır çekirdeği verir.
Pişmiş mısır çekirdeklerini tuz ve tereyağı yerine taze kıyılmış otlar, baharatlar veya az miktarda aromalı bitkisel yağ ile baharatlayın.
Uyarı
Taze mısır toplanır toplanmaz tatlılığını kaybetmeye başlar. Mısırı alındıktan veya satın alındıktan sonra mümkün olan en kısa sürede hazırlayın ve en iyi lezzet için bir günden fazla bir süre pişmemiş buzdolabında saklamayın.
