Bir dilim jambondan alacağınız kalori miktarı yağ içeriğine bağlı olarak biraz değişir. Bazı işlenmiş şarküteri jambon çeşitleri sadece çok az miktarda yağ içerir, bu da çok az toplam kalori sağlar. Öte yandan, yağ kesilmemiş bir dilim taze kavrulmuş domuz eti varsa, o şarküteri et dilim olarak kalori iki katından daha fazla alırsınız.
