: Sizi Görünecek ve Şişkin Hissedecek 10 Yiyecek
Bu hafta Hücre Metabolizması'nda yayınlanan yeni bir UC Berkeley çalışmasına göre, koku duyunuz kilo alımıyla bağlantılıdır, çünkü koku vücudunuzun yağ depolayıp depolamayacağını belirler.
Kıdemli çalışma yazarı Andrew Dillin, Thomas ve Stacey Siebel Kök Hücre Araştırmaları Başkanı ve moleküler ve hücre biyolojisi profesörü olan "Duyu sistemleri metabolizmada rol oynamaktadır." "Kilo alımı sadece alınan kalorilerin bir ölçüsü değildir; aynı zamanda bu kalorilerin nasıl algılandığıyla da ilgilidir."
Araştırmacılar, fareleri üç gruba ayırdılar - artan koku alma duyusu olan "süper kokucular", geçici olarak engelli koku alma duyusu ve kontrol grubu olanlar - ve aynı yüksek yağlı "Burger King diyeti" yediler.
Üstün koku hissine sahip fareler en fazla kilo almış, iki katına çıkarken, koklayamayanlar vücut ağırlığının en fazla yüzde 10'unu almıştır. Kontrol grubu süper kokanlardan daha az, kokusuz olanlardan daha fazla kazanmıştır.
Bu çalışma koku alma-koku alma duyumuz- arasındaki anahtar bağlantıyı ve sadece iştahı değil metabolizmayı da işaret ediyor. Koklayamayacağınız yiyecekler, yağ olarak depolanmak yerine yanmaya başlarken, burun duyularınızı uyaran yiyecekler muhtemelen depolanır, bu nedenle eklenen kilo artışı. Başka bir deyişle, Taco Bell Chalupa'nın sığır eti, peynir iyiliğini gerçekten koklayamayanlar, muhtemelen daha iyi metabolize ediyorlar.
Ancak bu, kilo vermek için burnunuzu tıkamanız gerektiği anlamına gelmez. Araştırmacılar, yaşlılık, Parkinson hastalığı veya yaralanmalar gibi koku duyularını kaybeden insanlar için depresyona girmenin ve yemeyi bırakmanın yaygın olduğunu belirtti.
Bunun yerine, bu yeni bulguları kullanarak, bilim "süper kokanlara" ve koku alma duyularını kaybedenlerin metabolizmalarını düzgün bir şekilde stabilize etmelerine yardımcı olacak bir yol bulabilir. Dillin, "Bunu insanlarda doğrulayabilirsek, belki de kokuya müdahale etmeyen, ancak yine de bu metabolik devreyi bloke eden bir ilaç yapabiliriz." Dedi. "Bu küçük insan grubu için, belki de altı ay boyunca kokularını silebilir ve sonra koku alma nöronlarının metabolik programları yeniden bağlandıktan sonra tekrar büyümelerine izin verebilirsiniz."
: Kurşun geçirmez Dave Asprey En İyi Kendini Nasıl Biyohackleyeceğine Dair
Daha fazla sağlık ve yaşam tarzı haberleri alın:
En Sevilen Ünlü Aşk Beyanları Gigi Hadid, Kim Kardashian ve 22 Diğer Ünlülerin Beden Şekillendirmeye Büyük Tepkileri Birini Bulduğunuz 10 İşaret
Ne düşünüyorsun?
Koku duyunuzun vücudunuzun yiyecekleri nasıl metabolize ettiği ile yakından ilişkili olması sizi şaşırtıyor mu? Bu çalışma koku alma ve yeme şeklinizi değiştirecek mi? Bu çalışmanın obezite ve yeme bozukluklarının tedavisi açısından önemli olacağını düşünüyor musunuz?
