Meksika tavuk köstebek, sıfırdan pişirilen karmaşık bir yemektir, bu nedenle hızlı ve lezzetli bir hafta ortası versiyonunu, bir kavanoz Dona Maria köstebek sosunu veya benzer bir markayı düzeltmek istediğinizde bir nimet olabilir.
Bu klasik mağaza dolabı bileşenini kullanarak köstebek sosunun en basit versiyonu için, yapmanız gereken tek şey kavanozda verilen bu talimatları takip etmektir:
- Bir parça köstebek macunu 3 ½ su veya bir tencerede stok ile karıştırın.
- Kaynamaya kadar sürekli olarak düşük ateşte karıştırın (210 Fahrenheit derecesinin üzerinde).
- Sosu dört dakika kısık ateşte pişirin.
- Pişmiş tavuk üzerinde sıcak servis yapın. Kullanılmayan ürünü kapalı bir kapta soğutun.
Dona Maria Mole Beslenme Kimlik Bilgileri
Üreticinin web sitesi, 1 ½ yemek kaşığı veya 27 gram Dona Maria mol sosunun bir porsiyonunun 150 kalori, 11 gram yağ (1.5 gram doymuş yağ dahil), 4 gram (bir çay kaşığı) ilave şeker ve 330 miligram içerdiğini söylüyor. sodyum (Günlük Değerin yüzde 14'ü) İçindekiler:
- Soya yağı
- Kraker
- Şili biberleri
- Şeker
- Susam taneleri
- Yer fıstığı
- Buğday Kepeği
- İyotlu tuz
- Renk ve tatlar dahil olmak üzere yüzde 2'den az diğer bileşenler
Kayıtlı Diyetisyen Helen Bond'a göre, kullanıma hazır birçok market sosu yüksek sodyum ve şeker içeriğine sahiptir. Dona Maria köstebek bir istisna değildir, özellikle kendinizin önerdiği daha büyük bir porsiyon boyutuna kesinlikle yardımcı olacağınızdan.
Bond, LIVESTRONG.com'a şunları söylüyor: "Yemek sosları için porsiyon boyutları genellikle gerçekçi olarak kullanacağınız şeylerin çok az tahminidir. Tavsiyem düzgün bir şekilde ölçmek olacaktır. Ve tarifinizde stok kullanırsanız, düşük sodyum versiyonuna gidin. kan basıncını artırabilecek bu diyet bileşeninden daha fazlasını eklemiyorsunuz."
Dona Maria köstebek sosu kavrulmuş veya tavada pişmiş tavuk sopaları ve uylukları ile iyi çalışır, ancak daha sağlıklı tutmak için ızgara veya pişmiş tavuk göğsü için gidin. Amerikan Kalp Derneği, derisiz tavukları, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek daha sağlıklı bir protein şekli olarak önermektedir.
Belden bakıldığında, USDA'ya göre derisiz tavuk göğsü de 4 onsta 136 kalori ile daha iyi bir bahis. Bu, deride uyluk etinde 4 ons başına 250 kalori ile karşılaştırılır.
Tavuk Köstebek Çeşitleri Denenecek
Bir değişiklik için klasik tavuk köstebekünün diğer çeşitlerini deneyebilirsiniz. Dona Maria pipian tarifi sosu ve köstebek adobo için de bir tane var. Ya da isterseniz, orijinal çeşidi kullanabilir ve kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.
- Fıstık ezmesi veya fıstık
- Domates sosu
- Bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao katı)
- Kimyon, öğütülmüş tarçın ve tarçın çubukları ve öğütülmüş anason tohumu gibi baharatlar
- Chipotle biberleri
- Kızarmış susam
- Hazır kahve
Beyaz uzun taneli pirinç, bir tavuk köstebek tabağına klasik bir eşliktir, ancak daha sağlıklı kahverengi pirinç, özellikle kahverengi basmati de gerçekten iyi çalışır. Sağlıklı bir taraf olarak atılan iyi bir avuç kişnişli yapraklı bir salata ekleyin.
