Çok düşük kalorili diyetler veya VLCD'ler günde 800 kaloriden daha az kalori alımına sahiptir ve bunlardan birkaçı 1.000'e kadardır. Genellikle obez olan birinin cerrahi müdahale veya acil sağlık sorunlarından kaçınma gibi tıbbi nedenlerle çok fazla kilo vermesi gerektiğinde uygulanır. Bir doktor bir VLCD'yi denetlemelidir; denetimsiz fad VLCD'leri ve kötü denetimli tıbbi VLCD'lerin olumsuz sonuçları olabilir. Bununla birlikte, iyi izlenen kısa süreli VLCD'ler bile bir hastayı belirli durumlar için risk altına sokabilir. VLCD'ler günde 400 kalori kadar düşük kalori seviyelerine sahip olabilir ve günde 500 kalorilik bir diyet diğer VLCD'lerle aynı etkilere tabidir.
Safra taşları
Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü, VLCD uygulanan kişilerin yüzde 10 ila 25'inin safra taşı geliştirdiğini belirtmektedir. NIDDK'ya göre bu hastaların bazıları - yaklaşık üçte biri - cerrahiyi gerektirecek kadar şiddetli semptomlar göstermektedir. Bunun neden tam olarak bilinmediği. Cleveland Clinic ve NIDDK, hızlı kilo kaybının safra kesesi kasılmasını daha az hale getirebileceğini ve daha az safra ortaya çıkarabileceğini ve safra taşı oluşumuna neden olabileceğini ileri sürmektedir.
Açlık Etkileri
UCLA İnsan Beslenmesi Merkezi, günlük kalori alımının 1000 kaloriden az olduğu herhangi bir diyetin vücudu açlık moduna gönderdiğine dair uyarıda bulunmaktadır. Açlıktan ölen insanlarda görülen iştah bastırma, diyete başladıktan yaklaşık dört veya beş gün sonra gerçekleşir. Obezite dergisinde 2006 yılında yapılan bir çalışma, düşük kalorili ve çok düşük kalorili diyetler ile ilgili konuları karşılaştırdı ve gıda isteklerindeki bir azalmanın kilo kaybı ile değil, kalori alımı ile ilişkili olduğunu buldu: VLCD'dekiler daha fazla iştah bastırmaya sahipti. Metabolizma da açlık moduna girer; Irving B. Weiner ve meslektaşları, "Psikoloji El Kitabı: Sağlık Psikolojisi" nde VLCD'lerde bulunanların diyet bittikten sonra "hızlı bir şekilde kilo almaya" eğilimli olduklarını yazmaktadır. Aslında, Journal of Proteome Research'te yayınlanan bir 2009 araştırması, günde 500 kalorilik bir diyetten kaynaklanan kısa süreli, ciddi kilo kaybının, deneklerde yağ hücrelerinin glikoz ve yağ asitleri almak için çığlık atmasına neden olduğunu ve tekrar yağ depolayın."
Beslenme Eksiklikleri
Günde 500 kalorilik bir diyetin yetkili tıbbi denetime ihtiyaç duymasının bir nedeni, alımdaki aşırı azalmanın beslenmeyi ciddi şekilde etkilemesidir. Vitamin alabilmenize ve diyette sahip olduğunuz besin sıvıları ve çubukları güçlendirilmesine rağmen, NIDDK hala ishal ve yorgunluk gibi sorunlarınız olabileceğini bildirmektedir. Diyet düzgün bir şekilde denetlenmezse veya evde kalorileri kısıtlayan bir diyete girerseniz, kendinizi kemik kaybı ve anemi gibi ciddi sorunlara açarsınız.
