Son yıllarda, halk sağlığın korunması ve geliştirilmesi için sağlıkla ilgili konular ve yöntemler ile ilgilenmiştir. Buna yanıt olarak, sağlık gıdaları ve ilaç depolarında satın alınabilecek giderek daha çeşitli takviyeler mevcuttur. Bununla birlikte, ek satın alma yapmaya gittiğinizde çeşitlilik kafa karıştırıcı olabilir. Örneğin, kalsiyum ihtiyaçlarınızı karşılamak için sade kalsiyum veya mercan kalsiyum almanız gerekip gerekmediğini merak edebilirsiniz. Mercan kalsiyumunun hiçbir avantaj sağlamadığı ve dezavantajları olabileceği ortaya çıkıyor.
Kalsiyum
Vücudunuzun sağlıklı kalabilmesi için kalsiyuma ihtiyacı vardır. Dr. Lauralee Sherwood, "İnsan Fizyolojisi" kitabında kalsiyum sadece iskelet sistemini koruyan bileşiğin bir bileşeni değil, aynı zamanda kalp atışınızı da düzenler ve kas kasılmaları için çok önemlidir. Kalsiyum takviyeleri aldığınızda, asla "düz" veya elementel kalsiyum almazsınız - bunun yerine, bir tuz şeklinde kalsiyum tüketirsiniz. Kalsiyum tuzları, başka bir kimliğe sahip bir parçacık ile birleştirilen kalsiyumdan oluşur. Örneğin mercan kalsiyum, büyük ölçüde kalsiyum karbonattır.
Kalsiyum Çeşitleri
Hangi tür kalsiyum takviyesinin alınacağını belirlerken, iki önemli endişe vardır. Birincisi, kalsiyumu takviyeden emme yeteneğinizdir. Çalışmalar, mercan kalsiyumundaki tür ve mercan dışı takviyelerde en yaygın kalsiyum türü olan kalsiyum karbonatın iyi emildiğini gösteriyor, beslenme uzmanı Deborah Straub tarafından "Klinik Uygulamada Beslenme" başlıklı 2007 tarihli bir makaleye dikkat çekiyor. İkinci endişe maliyettir. Kalsiyum karbonat, mercan olmayan kaynaklardan geldiği sürece kalsiyum tuzlarının en ucuzudur.
Mercan Kalsiyum
Mercan dışı kalsiyum karbonat kaynakları olmasına ve bunların genellikle mercan kalsiyumdan daha ucuz olmasına rağmen, mercan kalsiyum bazı çevrelerde popüler olmaya devam etmektedir. Straub, bunun büyük ölçüde 2000'li yılların başlarında bazı propagandalar nedeniyle mercan kalsiyumun Okinawa'da yaşayan bireylerin uzun ömürlerinden sorumlu olduğunu belirtti. İddialar temelsizdi ve FDA o zamandan bu yana tüketicileri diğer kalsiyum karbonat kaynakları üzerinde mercan kalsiyum satın almaya karşı uyardı.
Diğer Endişeler
Mercan kalsiyumun düzenli kalsiyum karbonattan daha fazla sağlık faydası olmamasına ek olarak, kullanımı ile ilgili önemli çevresel ve kontaminasyon endişeleri vardır. "Amerikan Diyetisyenler Derneği Dergisi" nde yer alan 2004 tarihli bir makale, mercan kalsiyumun kurşun ve sinir hasarına yol açabileceğini ve bunun da sinir ve beyin hasarına neden olabileceğini belirtiyor. Ayrıca, mercan kayalıkları daha sıcak ve daha asidik okyanuslar tarafından giderek daha fazla tehdit edilmektedir. Mercanın takviye amaçlı hasat edilmesi, bu önemli deniz canlılarını daha da tehdit eder.
