Gluten, buğdayda bulunan ve vücutları sindiremeyen insanlar için sorunlara neden olabilecek bir proteindir. Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olarak bilinen bu durum, sinüs tıkanıklığına, burun akıntısına ve sinüs baş ağrısına neden olabilecek buğday veya buğday gluteni alerjisinden farklıdır. Buğday içeren bir ürünü tükettikten sonra alerjik bir yanıt diğer bileşenlerden de kaynaklanabilir. Buğday için alerjik bir tepki yaşayabileceğinize inanıyorsanız, doktorunuza danışın. Yeterince şiddetli ise, alerjik reaksiyon yaşamı tehdit eden bir durum olabilecek hava yolu kısıtlamasına neden olabilir.
Buğday Alerjisi ve Gluten intoleransı
MayoClinic.com'a göre çocuklarda en yaygın gıda alerjilerinden biri buğday ve buğday bazlı ürünlerdir. Bu tip alerji, çocuk ergenlik ve yetişkinliğe yaşlandıkça daha az yaygın hale gelir. Kentucky Üniversitesi'ne göre, birçok insan buğday gluteni intoleransı ile yaşarken, bu gıdaya gerçek bir alerji yaygın değildir. Buğday gluteni, soya sosu, bira ve popüler çeşniler dahil olmak üzere buğdaydan yapılan herhangi bir üründe bulunur. Alerjinin belirtileri arasında burun pasajlarında sinüs tıkanıklığı, hapşırma ve aşırı mukus üretimi yer alabilir.
Alerjiler ve Sinüs Sorunları
Sinüsler burnunuzun arkasında yatan ve kafatasınızın tabanının altında uzanan bir dizi boşluktur. İnce bir zar sinüslerinizin duvarlarını çizer ve küçük parçacıkları yakalamak ve akciğerlerinizden uzak tutmak için mukus salgılayan bezlerle doldurulur. Bu parçacıklar arasında hastalığa yol açabilecek alerjenler, bakteriler ve virüsler bulunur. Vücudunuz solunduğunda veya yutulduğunda alerjene karşı özellikle hassassa, tahriş kaynağından kurtulmak için mukus zarlarının şişmesini ve ek mukus üretimini tetikler. Bu sinüs tıkanıklığının nedenidir ve buğday hassasiyeti olan kişilerde buğday ürünlerinin yutulmasından kaynaklanabilir.
