Avokado smoothies, zengin, tereyağlı, hafif ceviz aromalı bir meyve olan taze, küp şeklinde avokado ile yapılır. Protein içeriğini arttırmak ve smoothie'nizin tatlılığını arttırmak için süt ve bal gibi başka bileşenler de ekleyebilirsiniz. Avokado meyvesi, pürüzsüz ve kremsi bir kıvamı teşvik ederken, vitaminler, mineraller, kalp-sağlıklı yağlar ve diyet lifi ekleyerek içilebilir bir yemek yerine koymak için besin açısından zengin bir temel oluşturur.
malzemeler
Avokado smoothie tarifinin birçok varyasyonu vardır ve bunlardan herhangi birini kendi kişisel damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Taze, küp şeklinde avokadoya ek olarak, bir smoothie'nin inek sütü veya soya sütü gibi bir miktar sıvıya ihtiyacı vardır; protein, doku ve tatlılık için aromalı yoğurt; bal veya başka bir tatlandırıcı ve buz küplerini buzlu, kalın ve kremsi hale getirir. Başka bir seçenek, bu smoothie'nin bileşenlerini çok basit ve basit tutmaktır. En basit tariflerden biri taze avokado; soğutulmuş, az yağlı süt ve şeker.
Tarif ve Beslenme
Tüm Tarifler web sitesinde bir avokado smoothie tarifi dört bardak yapar ve iki servis yapar. Bir bütün, taze, küp şeklinde, olgun avokado, bir bardak az yağlı süt, yarım bardak vanilya aromalı yoğurt, üç yemek kaşığı bal ve sekiz buz küpü gerektirir. Bu tarifin yarısı yaklaşık 370 kalori, 9 gram protein, 17 gram yağ, 3.5 gram doymuş yağ, 44 gram karbonhidrat, 37 gram şeker, 6.8 gram diyet lifi, 108 miligram sodyum ve 10 miligram kolesterol sağlar. Bu smoothie'nin kalori dağılımı proteinden toplam kalorinin yaklaşık yüzde 10'u, karbonhidratlardan yüzde 48'i ve yağdan yüzde 41'i, doymuş yağdan yüzde 8, 5'i kadardır.
Vitaminler ve mineraller
Avokado smoothies şaşırtıcı derecede besleyicidir. Süt ve yoğurt kalsiyum, D vitamini, fosfor ve potasyum sunarken, yarım avokado veya 100 gram sağlıklı bir doz A, E, C, K, B-5, B-6 ve folat sunar; ve mineraller potasyum ve bakır. A, C ve E vitaminleri antioksidan besin maddeleridir. Bağışıklık sistemini destekler ve vücudunuzun hücrelerini serbest radikallerin, DNA'da zararlı değişikliklere neden olabilecek oksijenli parçacıkların neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olur. Uygun kan pıhtılaşması için K vitamini gereklidir ve kalsiyum, D vitamini ve fosfor ile birlikte güçlü, sağlıklı kemikler ve dişleri destekler. B vitaminleri enerji metabolizmasına yardımcı olur ve folat DNA ve kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına yardımcı olur. Bakır ve potasyum ile birlikte folat kalp sağlığını destekler.
Fiber Avantajları
Hizmet başına en az 5 gram diyet lifi sunan herhangi bir yiyecek veya içecek diyet lifi bakımından yüksektir. Gıda ve Beslenme Kurulu Tıp Enstitüsü'ne göre, bu avokado smoothie'nin bir porsiyonu, yetişkin kadınlar için günlük lif için minimum günlük gereksinimin yaklaşık üçte birini, yaklaşık 21 gramını karşılamaktadır. Diyet lifi düzenli bağırsak hareketlerini ve sindirim sağlığını geliştirmek için gereklidir. Ayrıca kilo yönetimine yardımcı olur. Colorado Eyalet Üniversitesi Yayımına göre, lif bakımından zengin gıdalar yemek, kan kolesterol seviyelerini düşürmenin yanı sıra kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.
Tekli doymamış yağlar
Bir avokado smoothie'deki yağın çoğu avokadodan gelir. Avokado, tekli doymamış yağ olarak bilinen kalp-sağlıklı doymamış bir yağ türünde yüksektir. Aslında, bu smoothie'de az yağlı yerine yağsız süt ve yağsız yoğurt kullanılması, toplam yağ ve doymuş yağ içeriğini biraz azaltacaktır. Sağlıksız doymuş ve trans yağlar yerine yenildiğinde, tekli doymamış yağlar toplam kolesterolü ve "kötü" kolesterol - LDL - seviyelerini düşürür. Ayrıca, Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, "iyi" kolesterol - HDL - seviyelerini hafifçe artırma eğilimindedirler.
