Yaban mersini, son zamanlarda sayısız sağlık yararı için ün kazanmış lezzetli bir meyvedir. Bazı insanlar taze yaban mersini yemeyi tercih edebilirken, yaban mersini suyu da sağlıklı bir seçenektir. Aslında, yaban mersini suyu sindirim ve idrar sağlığını iyileştirmeye, bilişi iyileştirmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Geliştirilmiş Sindirim Sağlığı
Yabanmersini suyu, "Beslenme Tedavisi ve Patofizyoloji" kitabına göre, sindirim sağlığının iyileştirilmesi söz konusu olduğunda yararlı olabilir. Aslında, yaban mersini, sindirim sistemindeki iltihabı azaltabilen ve hem kabızlık hem de ishal oranlarını azaltabilen tanen olarak bilinen zengin bir biyokimyasal kaynaktır. Helicobacter pylori antagonistleri olarak çalışan tanenler ayrıca peptik ülserlerde azalmaya katkıda bulunarak sindirim sistemini iyileştirir. H. pylori genellikle erişkinlerde peptik ülserlerin birincil nedeni olarak tanımlanır.
Gelişmiş Üriner Sağlık
Yaban mersini suyu tüketen kişilerde idrar sağlığı gelişebilir, "Beslenme Tedavisi ve Patofizyoloji" rapor edilir. Bu muhtemelen, E. coli dahil olmak üzere belirli bakteri türlerinin üriner sistemi enfekte etmesini zorlaştıran proantosiyaninler adı verilen antioksidanların bir sonucu olarak ortaya çıkar. Ek olarak, yabanmersini suyu, idrar yolu enfeksiyonlarından muzdarip erkekler ve kadınlar için rahatlama sağlayabilecek zengin bir C vitamini kaynağıdır. Yüzde 100 porsiyonluk saf yabanmersini suyu, C vitamini için günlük önerilerin yüzde 20'sini içerir.
Geliştirilmiş Biliş
"Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi" adlı 2010 tarihli bir makaleye göre, yabanmersini suyu hafıza ve bilişin gelişmesine yardımcı olabilir. Yaşlanma sonucu sıklıkla ortaya çıkan zihinsel işlevdeki yavaşlamalara ek olarak, yaban mersini Alzheimer hastalığı da dahil olmak üzere bazı zihinsel sağlık bozuklukları riskini azaltabilir. "Beslenme Tedavisi ve Patofizyoloji", bilişteki bu iyileşmenin muhtemelen yaban mersini içerisindeki yüksek flavonoid içeriğinin bir sonucu olarak ortaya çıktığını göstermektedir. Yaban mersini içinde bulunanlar gibi flavonoidler özellikle çalışma belleğini ve işlem hızını iyileştirmede etkili olabilir.
Azalan Kalp Hastalığı Riski
Yabanmersini suyu da kalp hastalığının önlenmesinde etkili olabilir. Aslında, "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nde yer alan 2010 tarihli bir makale, yaban mersini ve yaban mersini suyunda bulunan pigmentler olan antosiyaninlerin haftada en az bir kez tüketildiğinde kan basıncı seviyelerini düşürmede etkili olabileceğini belirtiyor. "Lancet" dergisinde bulunan 2002 tarihli bir araştırmaya göre, 120/80 milimetreden daha az civa gibi düşük tansiyon seviyeleri inme ve kalp krizi riskinizi azaltabilir. Aslında, kan basıncı değerlerinin 10 puan kadar azaltılması kardiyovasküler riskte yüzde 50 azalmaya neden olabilir.
