Hindistan cevizi suyu olarak da bilinen Hindistan cevizi suyu, genç, hala yeşil olan hindistancevizi içinde doğal olarak bulunan sıvıdır. Suyu birçok markette ve sağlıklı gıda mağazalarında bulabilirsiniz ve sağlık özellikleri için yaygın olarak tüketilir. Hindistan cevizi suyu kalorisi düşük olsa da, şeker ve doymuş yağ açısından da yüksektir, bu da ılımlı olarak tüketilmediği takdirde potansiyel kilo verme faydalarını dengeleyebilir.
Kalori İçeriği ve Kilo Kaybı
1 fincan hindistancevizi suyunun sadece 46 kalorisi vardır, bu da onu diğer tatlı içeceklerle değiştirilebilecek nispeten düşük kalorili bir içecek haline getirir. Aromalı soda gibi yüksek kalorili bir içecek yerine hindistan cevizi suyu içmek zamanla kilo vermenize yardımcı olabilir, çünkü toplamda daha az kalori tüketeceksiniz. 1 kilo vücut ağırlığı 3.500 kaloriye eşit olduğundan, 12 ons başına 151 kalorisi olan limon-kireç soda yerine haftada bir kez hindistan cevizi suyu içmek, bir yıl boyunca 1.6 kilo vücut ağırlığı kaybetmenize yardımcı olabilir..
Yüksek Şeker
Hindistan cevizi suyu kalorilerde oldukça düşük olmakla birlikte, 1 fincan porsiyon başına 6.3 gram ile şeker bakımından yüksektir. Şekerler doğal olsa da, Amerikan Kalp Derneği'ne göre, şekeri yüksek bir diyet kilo alma ve obezite şansınızı artırabilir. Ayrıca, ticari olarak üretilen bazı hindistan cevizi suyu içecekleri, şeker seviyesini daha da artırabilecek ilave şeker içerebilir. Dernek, günde toplam kalorilerinizin eklenmiş şekerden kadınlar için maksimum 100'e, erkekler için 150'ye sınırlanmasını önerir. 1 fincan hindistan cevizi suyunun porsiyon başına 25'ten biraz fazla kalori vardır, özellikle küçük porsiyon büyüklüğü göz önüne alındığında, yüksek miktarda.
Yağ İçerir
Hindistan cevizi suyunun yağ içeriği, fincan başına 0.5 gramın biraz altındadır, ancak çoğu - toplam yağ içeriğinin 0.4 gram veya yüzde 88'i - doymuş yağdır. Amerikan Kalp Derneği, doymuş yağ alımınızı toplam kalorinizin maksimum yüzde 5'i ila yüzde 6'sı ile sınırlandırmanızı önerir. Günde 2.000 kalorilik bir diyet için, kabaca 11 ila 13 gram doymuş yağ. Hindistan cevizi suyu toplam doymuş yağ tavsiyesinin sadece yüzde 3 ila yüzde 4'ünü sağlarken, küçük porsiyon büyüklüğü göz önüne alındığında yüksek bir miktardır. Bazı durumlarda, doymuş yağ alımınızı daha da artıracak 1 bardaktan fazla hindistan cevizi suyu içebilirsiniz. Yağ oranı yüksek bir diyet yemek, güvenli bir şekilde kilo vermenizi zorlaştırabilir ve doymuş yağ oranı yüksek bir diyet, kalp hastalığı ve felç riskinizi artırır.
Kolesterolle Mücadele
"Tıbbi Gıda Dergisi" nin 2006 sayısında Hindistan cevizi suyu ve kolesterol seviyelerinin yararları üzerine bir hayvan çalışması yayınlandı. Bilim adamları, 100 gram vücut ağırlığı başına 4 mililitre oranında hindistan cevizi suyu ile beslenen sıçanların, genel olarak daha düşük "kötü" kolesterol seviyeleri, yani düşük yoğunluklu lipoproteinler ve trigliseritler gösterdiğini keşfettiler. Buna karşılık, sıçanların sağlıklı veya "iyi" kolesterolü - yüksek yoğunluklu lipoprotein - Hindistan cevizi suyu diyetinde arttı. Sonuçlar ümit verici olmakla birlikte, tüketilen miktar çoğu insan tarafından tüketilen hindistan cevizi suyu miktarından önemli ölçüde daha yüksekti ve bilim adamları, insanlar üzerinde, özellikle hindistan cevizi suyunun pratik tüketim alışkanlıklarını dikkate alan araştırmalar üzerinde daha uzun vadeli bir çalışma yapılması gerektiği sonucuna vardı..
