Yüzeyde, granola tahıl sağlıklı bir gıda seçimi gibi görünebilir. Birincil bileşen olan tam tahıllı yulaf, büyük bir lif yumruk paketler ve sindirim sağlığını destekler. Sert kabuklu yemişler ve tohumlar, kalp için sağlıklı bir diyet yağı kaynağı sağlar ve kuru meyveler tatlı dişinizi tatmin etmek için doğal şeker ekler.
Bununla birlikte, granola'nın sağlık yararları, şeker ve yapay katkı maddeleri eklenmiş tahıllar tarafından maskelenebilir. Ek olarak, yoğun bileşenler beklenenden daha fazla kalori içerir. Bir sürü sağlıksız içerik olmadan granola'nın besin değerini en iyi koruyan granola markalarını bulmak için beslenme içeriğini kontrol etmek önemlidir. Sunum boyutunu belirlerken yüksek kalorili içeriğini de göz önünde bulundurun.
İpucu
Granola - yulaf, fındık, tohumlar ve kuru meyvelerdeki ana bileşenler hem lezzetli hem de besleyici olabilirken, mağazadan satın alınan birçok granola markası ilave şeker ve yapay bileşenler içerir. Bir granola seçmeden önce beslenme bilgilerini ve porsiyon boyutunu kontrol edin.
Şeker ve Yapay Malzemeler
Granola gevreği için alışveriş yaparken, şeker ve yağ içeriğini ve genel içerik listesini inceleyin. Birçok granola markası, sağlıklı kabul edilenler bile, herhangi bir besin değerine katkıda bulunmayan çok sayıda ilave şeker içerir.
Kurutulmuş meyve veya baldan elde edilen şeker içeriği olanlara yapışan, içerik listesinde birçok şeker kaynağını listeleyen ürünlerden kaçının. Düşük kalorili veya "az yağlı" veya "şekersiz" olduğu iddia edilen ürünler genellikle bu iddiayı yapmak için en sağlıklı bileşenleri ortadan kaldırır.
Bu ürünleri satın almadan önce, hangi sağlık yararlarından feda edilmiş olabileceğini düşünün. "Tamamen doğal" içerikler içeren birçok ürün, sağlıksız trans yağlar, yapay renklendirme ve koruyucular içerebilir, bu yüzden satın almadan önce etiketi dikkatlice kontrol edin.
Kalori İçeriği
Etiketleri beslenme bilgisi için kontrol etmenin yanı sıra, kalori içeriğini ve porsiyon boyutunu da karşılaştırın. Granola, tüketiciye bol miktarda sağlık yararları ve enerji sağlayan, aynı zamanda kalori içeriğini artıran birçok besin yoğun içerikle yüklüdür.
Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü'nün 2013 tarihli Hareket Halinde Sağlıklı Bir Kilo Koruması raporuna göre, sadece 1 bardak ev yapımı granola, ortalama kahvaltılık gevreklerden çok daha fazla yaklaşık 500 kalori ve 55 gram yağ içerir.
NHLBI raporu, kilo kontrolü bir endişe ise, granola'nın yulaf ezmesi veya kepek gevreği gibi düşük yağ ve düşük kalorili seçeneklerle değiştirilmesini önerir. Granola için önerilen porsiyon büyüklüğü, besinlerle dolu olduğu için karşılaştırılabilir kahvaltı yiyeceklerinden daha küçüktür. Granola gevreği satın alırken ve tüketirken buna dikkat edin.
Tamamen Doğal Olsun
Granola tahılının sağlık yararlarını korumak için, mağazada satın almak yerine ev yapımı bir tarif deneyin. Sağlıklı bir gıda mağazasında veya çiftçi pazarında yulaf, fındık ve kuru meyveler de dahil olmak üzere herhangi bir ham madde kombinasyonunu bulabilirsiniz.
Malzemeleri zevkinize uyacak şekilde özelleştirin ve mağazadan satın alınan birçok granola markasında bulunan tüm ekstra, yapay malzemeleri tüketmekten kaçının. Gıda dergisi web sitelerinde ev yapımı granola yapmak için sağlıklı, yaratıcı yemek tarifleri, ipuçları ve püf noktaları arayın.
Derecelendirme Granola
Granola sağlıklı bir diyette bir yere sahip olabilir, çünkü günlük önerilen lif, protein ve diğer besin maddelerinin yüksek bir yüzdesini içerir. Ancak, yapay malzemelere dikkat etmek ve düzenli olarak tüketmeden önce yüksek kalorili içeriği dikkate almak gerekir. Sağlıklı ve dengeli bir diyetin parçası olarak granola tahılının ılımlı ve en doğal haliyle tadını çıkarın.
