Yüksek proteinli bir diyet, açlığınızı azaltmaya yardımcı olabilir, böylece kilonuzu daha kolay kontrol edebilirsiniz. Yağlı etler ve tam yağlı peynirler gibi bazı yüksek proteinli seçenekler, yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle sağlıksızdır, ancak birçok yüksek proteinli gıda yağ bakımından düşüktür ve besleyicidir. ABD Gıda ve İlaç Dairesi, az yağlı gıdaları, porsiyon başına 3 gramdan az yağa sahip olarak tanımlamaktadır.
Kümes Hayvanları ve Deniz Ürünleri
Derisiz tavuk ve hindi göğsü, kabuklu deniz ürünleri ve pisi balığı, taban, morina ve konserve ton balığı gibi birçok balık türü, 3 onsluk porsiyon başına yaklaşık 18 ila 27 gram protein sağlar. Proteine ek olarak, kümes hayvanları ve deniz ürünlerindeki temel besinler arasında demir, B-12 vitamini ve çinko bulunur. Yüksek proteinli, az yağlı bir akşam yemeği için, mantarlı domates sosunda pişirilmiş ızgara tavuk göğsü, brokoli ve düşük sodyum teriyaki soslu karides kızartması veya limon suyu, biber ve sarımsak ile pişmiş ve Brüksel lahanası ile servis edilen ızgara tavuk göğsünü deneyin.
Yağsız Süt Ürünleri
Tam yağlı süt ürünleri sağlıksız doymuş yağ içerir, ancak yağsız süt, peynir ve yoğurt, düşük kalorili alternatifler olan iyi protein kaynaklarıdır. Vücudunuzun güçlü kemikler oluşturmak ve korumak için ihtiyaç duyduğu bir mineral olan en iyi kalsiyum kaynaklarıdır. Yağsız süzme peynir kalsiyumda daha düşüktür, ancak porsiyon başına protein bakımından daha yüksektir. Haddelenmiş peynir ve jambon dilimleri, domatesli süzme peynir ve salatalıklı Yunan yoğurt, yüksek proteinli, az yağlı atıştırmalıklar için fikirlerdir.
Yumurta beyazı
Yumurta beyazları ve çoğu sıvı yumurta ikamesi yüksek proteinli, yağsız ve kolesterol içermez. Tek, büyük yumurta akı 3.6 gram protein ve sadece 17 kalori sağlar. Beyazın yanı sıra yumurta sarısı yemek 55 kalori ve 5 gram yağ ekler. Haşlanmış yumurtalar taşınabilir atıştırmalıklar ve yeşil salatalar için iyi Topingler. Kıyılmış haşlanmış yumurta akı, yağsız Yunan yoğurt, biber, soğan tozu ve dereotu ile yüksek proteinli, az yağlı bir yumurta salatası yapabilirsiniz. Çırpılmış yumurta akı ıspanaklı besleyici bir kahvaltı fikri.
Fasulye, Bezelye ve Mercimek
Baklagiller veya fasulye, bezelye ve mercimek az yağlı protein kaynakları ve diyet lifi ve potasyum gibi diğer besin kaynaklarıdır. Michigan Üniversitesi, baklagillerin vücudunuzun diyetten alması gereken tüm amino asitleri veya protein bileşenlerini sağlamadığını açıklar, ancak ihtiyacınız olan amino asitleri tüketmek için baklagillerle tahılları birleştirebilirsiniz. Öneriler arasında tam buğday pideli humus veya garbanzo fasulye sosu, arpa ile split bezelye çorbası ve kahverengi pirinçli siyah fasulye bulunur.
