Domuz eti küp biftek, genellikle bir domuz tohumu ile bir et tokmak ile dövülmüş bir kesim olduğunu. Bazı kasaplar elektrikli et tokmak kullanır, çünkü elde tutulan tokmaklar etin kıvamlı bir kıvam almasına neden olabilir. Et tokmasının kullanılması, domuz küpünü aynı işleme girmemiş bir kesimden daha hassas ve sulu hale getirir.
Aşama 1
Fırını 375 derece Fahrenheit'e ısıtın.
Adım 2
Domuz küpü bifteğini fırın tepsisine yerleştirin ve üstüne 1 su bardağı dilimlenmiş soğan sürün. Soğan, pişirme sırasında domuz küpü bifteğini nemli ve yumuşak tutacaktır.
Aşama 3
Fırın tepsisini bir parça ağır alüminyum folyo ile sıkıca örtün ve fırına yerleştirin. Domuz eti biftek yaklaşık 45 dakika veya et 165 derece Fahrenheit iç sıcaklığına ulaşana kadar pişirin.
4. Adım
Biftekleri fırından çıkarın ve beş dakika soğumasını bekleyin. Sıcakken domuz küp biftek servis yapın. Tercihe bağlı olarak, soğanları çıkarıp atın veya yanlara servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Domuz eti küp biftek
Fırın tepsisi, az yağlı
1 su bardağı dilimlenmiş beyaz soğan
Ağır alüminyum folyo
Et termometresi
İpucu
Artık domuz küpü bifteğini hemen soğutun ve üç gün içinde tüketin. En sevdiğiniz bir domuz eti biftek baharatınız varsa, eti 2 yemek kaşığı ile kaplayın. üzerine soğan koymadan önce.
