İki çeşit shirataki erişte vardır. Birincisi, sudan ve şeytanın kulak ipliklerinin lifli unundan yapılmış, kalorisiz ve dolayısıyla karbonhidrat içermeyen bir erişte. Özellikle pirinç eriştesi, selofan erişte, fasulye ipliği veya soba eriştesi kullanabileceğiniz Asya tarzı yemeklerle özellikle iyi çalışan net bir erişte. Diğer shirataki türü tofudan yapılır ve 4 oz başına sadece 20 kalori ve 3 g karbonhidrat içerir. hizmet - buğday makarnadaki kalori ve karbonhidrat sayısının çok altında. Tofu shirataki, domates sosu ve ton balığı erişte güveçli spagetti gibi İtalyan ve Amerikan tarzı yemeklerin yerini alan beyaz bir erişte.
Aşama 1
Shirataki erişte torbasını açın ve bir kevgir içine boşaltın. Erişte her zaman önceden hidratlanmış olarak gelir ve pişirmeye gerek yoktur, ancak paketleme suyu balık kokar ve spagetti'nizin kokmasını istemezsiniz.
Adım 2
Kevgir kasesini kevgir altına koymadan ve yemeğinizin geri kalanını hazırlarken erişteleri ıslatmak için doldurmadan önce kevgir içindeki erişteleri soğuk, akan su altında 1 ila 2 dakika durulayın. Açıkçası, aceleniz varsa ve yemeğinizin geri kalanıyla yapmak için çok fazla hazırlık işiniz yoksa, bu gerekli değildir, ancak tüm balık kokusunun giderilmesini sağlayacaktır. Başka bir koku giderme yöntemi, erişteleri iki ila üç dakika kaynatmak, daha sonra boşaltmaktır.
Aşama 3
Makarna sosu, güveç malzemeleri veya seçtiğiniz diğer makarna tamamlayıcılarını hazırlayın.
4. Adım
Makarnayı bir kez daha süzün, fazla suyu sallayın ve erişteleri malzemelerin geri kalanına ekleyin. Makarna pişirme süresi gerektirmemesine rağmen, eriştelerin daha fazla sos lezzetini emmesini sağlamak için sosunuzun pişirme süresinin sonuna doğru birkaç dakika pişmesine izin verebilirsiniz.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Kevgir kase ile
Tencere (isteğe bağlı)
İpucu
Baharatlı soğuk erişte için dilimlenmiş salatalık, susam tohumu ve Asya esintili susam yağı, soya sosu, zencefil ezmesi ve biber salçası ile soğuk shirataki erişteleri atmaya çalışın.
