Önceden dilimlenmiş jambon iki şeyden biri anlamına gelebilir: jambon dilimleri veya oymaya yardımcı olmak için tam jambon kesimi. Jambon biftek, farklı kalınlıklarda kesilmiş bireysel jambon dilimleri. Bu dilimleri kullanmak, tam bir rosto satın almadan jambonun tadını çıkarmanın ekonomik bir yoludur. Spiral jambonlar, et boyunca kesilmeden önceden dilimlenir. Bu, oyma zamanı geldiğinde bir kılavuz ve kafa başlangıcı sağlar.
Kızartma tavası
Aşama 1
Bir tavada orta ısıtın.
Adım 2
Jambon dilimlerini tava tabanına yerleştirin ve istediğiniz gibi baharatlayın. Örneğin, sarımsak tozu üzerine bir sır veya serpin. Jambon bifteğini kızartırken tavada yağ kullanmaya gerek yoktur. Jambon ısındıkça etteki meyve suları yapışmayı önleyecektir.
Aşama 3
Her iki taraftaki dilimleri beş dakika veya jambon iyice dolana kadar kızartın.
Kavurma Dilimleri
Aşama 1
Broyleri açın ve ön ısınmasına izin verin.
Adım 2
Jambon dilimlerini bir broyler kabına koyun ve parçaları baharatlayın veya sırlayın.
Aşama 3
Isıdan çıkarılan dilimleri bir rafta üç inç kızartın. Her iki tarafta üç ila beş dakika pişirmelerine izin verin.
Tam Spiral Jambon
Aşama 1
Fırını 275 derece Fahrenheit'e ısıtın.
Adım 2
Jambonu büyük bir kızartma tavasına yerleştirin. Jambon yüzeyine baharat veya sır ekleyin.
Aşama 3
Jambonu pound başına 15 dakika fırında pişirin. Örneğin, sekiz kiloluk bir jambon pişiriyorsanız, iki saat fırında bırakın.
4. Adım
Jambonun kalın bir alanının ortasına bir et termometresi yapıştırın. İç sıcaklık 160 Fahrenhayt dereceye ulaştığında, tavayı fırından çıkarın ve oymayı bitirmeden önce jambonun soğumasını bekleyin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Tava
Jambon sır
Baharatlar
Sarımsak tozu
Etlik tava
Kızartma tavası
Et termometresi
