Tatlı patates, çok fazla beslenme ile dolu güçlü sebzelerdir. Bu onları yemek için yeterli bir neden değilse, işte bir tane daha - folyodaki basit pişmiş tatlı patates, günün her saatinin tadını çıkarmak için fırında patlatabileceğiniz kolay servis edilen tek kişilik bir atıştırmalık veya garnitürdür..
Tatlı Patates Atıştırmalık
Tatlı patatesler bir güç merkezi gıdasıdır çünkü karmaşık karbonhidratlar ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu birçok besin açısından zengindirler.
USDA'ya göre, bir orta tatlı patates, herhangi bir yağ veya tereyağı olmadan pişirildiğinde ve üzerinde deri ile yenildiğinde, çoğu 30 gram karbonhidrattan (yaklaşık 5 gram lif ve 9 gram ile) sadece 130 kaloriye sahiptir. şeker) artı yaklaşık 3 gram protein. Bu orta boy tatlı patates ayrıca size sağlıklı bir potasyum, A vitamini ve C vitamini verecektir.
Tatlı patates, biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tuzlu olmaya hazır olduklarında veya biraz tarçın ve kahverengi şekerle tatlandırıldıklarında tadı harika. Elinizde bir rulo alüminyum folyo varsa, minimum hazırlık çalışması veya onunla birlikte gitmek için temizlik yapmak için sadece bir tatlı patates pişirmenin kolay bir yoluna sahipsiniz.
Tatlı Patates Folyo Paketleri Yapımı
Pişmiş tatlı patatesinizi nasıl folyo haline getireceğiniz konusunda birkaç seçeneğiniz var. Fırında, mikrodalgada (belki), ızgarada veya hatta bir kamp ateşi üzerinde yapabilirsiniz.
Harvard Health Publishing, en kolay yolun cildi çatalla delmek, folyo kaplı bir fırın tepsisine koymak ve yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika boyunca 400 derecelik bir fırında patlatmaktır.
Ancak bu yöntem biraz ilhamsız hissedebilir. Bu durumda, fırın veya ızgara için tatlı patates folyo paketleri yapmayı düşünün. Baktıklarından daha kolaylar ve lezzetliler.
Folyo paketlerini kolay bir kamp seçeneği olarak teşvik eden Milli Park Servisi, sizi yaklaşık 2 fit alüminyum folyo yerleştirmeye ve yediğinizin bir kısmını merkeze koymaya yönlendiriyor. Tatlı patates durumunda, bunları eşit boyutlu parçalar halinde kesmeyi deneyin. Yağ ve baharat ekleyin. İsterseniz et veya diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
Alüminyum folyoyu, tatlı patates tamamen kaplanacak şekilde katlayın, daha sonra sıkı bir mühür oluşturmak için kenarlarını yuvarlayın. Pişen bir ızgara varsa, folyo paketini sıcak kömürlerin üzerine koyun ve yarıya kadar çevirerek 15 ila 20 dakika pişirin.
Ayrıca bu tatlı patates folyo paketlerini fırında, fırının 400 dereceye kadar önceden ısıtılmasını ve fırında pişirilmiş tatlı patatesin 20 ila 30 dakika boyunca pişirilmesini öneren USDA Select My Plate'e göre fırında pişirebilirsiniz. Buhar çıkacağı için folyo paketini açmaya dikkat edin.
Tatlı patatesleri pişirmeden önce veya sonra giydirebilirsiniz. Zeytinyağı, sarımsak, zerdeçal veya Parmesan peyniri harika tuzlu seçenekler. Daha tatlı bir şey istiyorsanız, tereyağı kahverengi şeker veya tarçın ile kullanabilirsiniz - eklediğiniz şeker miktarına dikkat edin.
Amerikan Kalp Derneği, ek şekerlerin (kahverengi şeker dahil) hayati besin sağlayan gıdaların tadını iyileştirmek için az miktarda kullanılabileceğini söylese de, kullanmanız gereken miktarın hala bir sınırı vardır. Yetişkin kadınlarda günde 6 çay kaşığı toplam şeker ilave edilmemeli ve yetişkin erkeklerde günde 9 çay kaşığı toplam şeker eklenmemelidir.
Son olarak, mikrodalga fırında pişmiş bir tatlı patates yapmak istiyorsanız, bu seçeneğe sahipsiniz. Kullandığınız mikrodalgaya bağlı olarak, kalay folyo kötü bir fikir olabilir.
USDA Gıda Güvenliği ve Muayene Servisi, mikrodalgada az miktarda folyonun güvenli olabileceğini kabul eder, ancak yiyecekler tamamen alüminyum ile kaplanmamalıdır. Kıvılcım görürseniz, mikrodalga fırını derhal durdurmanız ve folyoyu çıkarmanız gerekir. Bunun yerine, fırında pişirilmiş tatlı patatesinizi bir kağıt havluya sararak veya mikrodalga güvenli bir tabağa yerleştirerek mikrodalgada yapmayı deneyin.
Gıda ve Folyo Güvenliği
Bazı insanlar, alüminyum folyonun sağlık tehlikeleri sunduğunu duyduklarından, folyoda pişmiş bir tatlı patates yapma konusunda çekinceleri olabilir. Fırın veya ızgara için tatlı patates folyo paketleri yapma yöntemleri ulusal hükümet kurumlarından geliyor, bu yüzden güvenli olarak düşünülmelidir - ancak, burada folyo hakkında bilgi var.
Nisan 2017'de Environmental Sciences Europe'da yayınlanan bir araştırma, alüminyumun temas malzemesinden gıdaya aktarılabileceğini belirledi, ancak alüminyumun vücut süreçlerini ne ölçüde etkilediği açık değil.
Benzer şekilde, Eylül 2017'de Deutsches Arzteblatt International'da yayınlanan bir inceleme, alüminyum maruziyetinin minimumda tutulmasına rağmen, toksisitesi hakkında daha fazla araştırma yapılması gerektiği sonucuna vardı. İnceleme, alüminyum maruziyeti ile meme kanseri veya Alzheimer arasında bir bağlantı olduğunu gösteren hiçbir kanıt olmadığını vurguladı.
