K vitamini kanınızın pıhtılaşmasına yardımcı olur. K vitamini, ıspanak ve lahana gibi yeşil, yapraklı sebzelerden elde edilir. Ancak ince bağırsaklarınızdaki bakteriler de K vitamini yapar, bu nedenle eksiklikler nadirdir. K vitamini kanın pıhtılaşmasına yardımcı olduğundan, warfarin gibi kan inceltici ilaçların etkisine karşı koyabilir. Varfarin veya başka bir kan inceltici kullanıyorsanız, doktorunuz sebze suyu, V8 de dahil olmak üzere K vitamini yüksek gıdalardan kaçınmanızı önerebilir.
V8
V8, domates, pancar, kereviz, havuç, marul, maydanoz, su teresi ve ıspanaktan yapılmış bir sebze suyu kokteyli. Bir adet 4 oz. meyve suyu servisi bir porsiyon sebze demektir. K vitaminine ek olarak, orijinal V8 suyu A ve C vitaminleri, potasyum, folat ve likopen sağlar. Suyu yağ ve kalorisi düşüktür, ancak bazı versiyonlar sodyumda yüksektir. Meyve suyu, yarım fincan porsiyon başına yaklaşık 1 g lif içerir, içerdiği sebzeleri yiyerek elde edeceğinizden çok daha azdır.
V8'de K Vitamini
Hükümet, gıda şirketlerinin gıdalardaki K vitamini miktarını etiketteki beslenme bilgilerinde listelemesini gerektirmez, bu nedenle V8'in etiketi bu bilgileri sağlamaz. K vitamini kayıt defteri çevrimiçi, sebze suyu kokteyllerini ılımlı miktarlarda K vitamini içeren bir yiyecek olarak listeler. 1/2 fincan porsiyon başına orta ila 10 ila 24 mcg olarak tanımlanırlar. Upper Chesapeake Health'in antikoagülasyon yönetim ekibi V8 suyunu "K vitamini yönünden zengin bir içecek" olarak listeliyor.
K Vitamini ve Warfarin
Warfarin, sisteminizdeki K vitamini miktarını azaltarak çalışır, böylece kanınızın pıhtılaşma eğilimini azaltır. Vuruşlara neden olabilecek kan pıhtılarını kontrol etmede önemli bir ilaçtır. Doktorunuz warfarin reçete ettiğinde, düzenli kan testleri için de gelmenizi isteyecektir. Bu kan testleri, kanınızın pıhtılaşması için geçen sürenin bir ölçümü olan INR'nizi belirler. Yüksek bir INR, küçük bir yaralanmadan bile ciddi kan kaybına neden olabilirken, düşük bir INR inme riskinizi artırabilir. Bu yüzden doğru dozda warfarin almak dengeleyici bir eylemdir. Diyetinizdeki K vitamini arttırmak INR'nizi değiştirir ve doğru dozlamayı daha zor hale getirebilir.
V8 İçmeli misiniz?
Upper Chesapeake Health'in antikoagülasyon yönetim ekibine göre, K vitamini tüketiminin tutarlı bir seviyede tutulması, vitaminlerden tamamen kaçınmaktan daha önemlidir. Gününüze rutin olarak bir bardak V8 ile başlarsanız, bu kan dolaşımınızdaki K vitamini seviyesine yansır ve doktorunuz warfarin dozajınızı buna göre ayarlayacaktır. V8 gibi tüm K vitamini gıdalarından kaçınmaya karar verirseniz, bu ilaç dozunuzu atar. Aynı şekilde, yıllar süren yoksunluktan sonra V8'e karşı bir sevgi geliştirirseniz, ilacınızı ayarlayabilmesi için doktorunuzu uyarmanız gerekir.
