Farklı görünseler de, waffle ve krep benzer. Bu yüzden Belçika waffle'larını krep karışımı ile kolayca ekstra bir bileşen ekleyerek çırpabilirsiniz. Çoğu krep karışımı krepler ve waffle'lar için talimatlar sağlarken, sizinkiler yoksa bu genel yönergeleri takip edebilirsiniz.
Gözleme Karışımı ile Waffle Yapma
Gözleme karışımı hayatınızı kolaylaştırmak için tasarlanmıştır. Bir karışımdan krep yapmak için genellikle sadece süt (süt dışı süt de harika çalışır) ve bir veya iki yumurta eklemeniz gerekir. Bisquick Belçika waffle tarifini kullanıyorsanız, Krusteaz waffle tarifinden veya başka bir gözleme karışımı tarifinden biraz farklı olacaktır, ancak genel kurallar hala aynıdır. Genel bir tarif tipik olarak 2 bardak gözleme karışımını 1 bardak süt ve iki yumurta ile birleştirir.
Sadece bu basit değişikliklerle lezzetli waffle alırken, lezzeti biraz arttırmak için vanilya özü veya bir miktar tarçın da ekleyebilirsiniz.
Belçika Waffle Besin Değerleri
Belçika waffle'ınızın kesin beslenme gerçekleri, kullandığınız krep karışımına bağlı olarak değişse de, USDA size ortalama bir waffle'dan neler bekleyebileceğiniz konusunda genel bir fikir verir:
- 99.2 kalori
- 2.3 gram protein
- 3.1 gram yağ
- 15.6 gram karbonhidrat
- 1, 5 gram şeker
Bir gözleme içerisindeki vitamin ve mineraller önemsiz olmakla birlikte, az miktarda potasyum, fosfor, demir ve magnezyum sağlar. Seçtiğiniz Topingler de beslenme gerçeklerini değiştirecektir. Waffle'ınızın üstüne koyduğunuz her çorba kaşığı tereyağı ekleyecektir:
- 102 kalori
- 11.5 gram toplam yağ
- 7.3 gram doymuş yağ
Her bir çorba kaşığı gerçek akçaağaç şurubu katkıda bulunurken:
- 52 kalori
- 13.4 gram karbonhidrat
- 12.1 gram şeker
Sağlıklı bir kahvaltı seçimi
Arada bir şımartmak sorun olmasa da, muhtemelen waffle en iyi kahvaltı seçimi değil büyük bir sürpriz olarak gelmiyor. Harvard Health Publishing'e göre, waffle (ve krep) gibi şeylerde işlenmiş karbonhidratlar ve şekerler, zamanla Tip 2 diyabetin öncüsü olan kan şekeri ve insülin seviyelerinde ani artışlara neden olabilir.
Gözleme karışımı da oldukça işlenmiştir - bir süre dolabınızda saklayabilmeniz için olmalıdır. Bir karışım kullanmak kesinlikle uygun olsa da, Ulusal Sağlık Enstitüleri işlenmiş gıdaların yapay içerikler, tatlandırıcılar ve emülsiyonlaştırıcılar içerdiğini ve genellikle işlenmemiş gıdalardan daha yüksek kalori, tuz, şeker ve yağ içerdiğini belirtmektedir.
Bu nedenle, BMJ'deki Mayıs 2019 tarihli bir makaleye göre, işlenmiş gıdaları düzenli olarak yemek, kilo alımı ve kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve metabolik sendrom gibi sağlık sorunları ile ilişkilidir.
Kendi waffle ve krep sıfırdan yapmak daha iyi bir seçimdir; örneğin, daha sağlıklı bir seçenek için Yunanlı Yoğurtlu Çilekli Krep için bu LIVESTRONG.com tarifini deneyebilirsiniz. Yine de, çoğu gün kahvaltıda yumurta, sebze ve çilek gibi düşük şekerli meyveler gibi yüksek kaliteli proteinlere yapışmak ve waffle ve krepleri özel günler için saklamak en iyisidir.
