Mısırın kabuğunda kavurulması, çekirdeğin nemli ve dolgun olmasını sağlar; Pişirmeden önce ipekleri çıkarmaya gerek yoktur, çünkü kavurduktan sonra kulakları soyduğunuzda kabuklarından kolayca çıkarlar. Mısırın kabuğunda kızartılmasının bir başka yararı da yemek pişirmek için yağ eklemenize gerek olmamasıdır. Hatta kavrulmuş mısırın lezzetini o kadar taze ve lezzetli bulabilirsiniz ki kulaklara servis yaparken tereyağı eklemenize gerek kalmaz.
Aşama 1
Fırını 400 Fahrenheit dereceye kadar ısıtın.
Adım 2
Mısır kulaklarındaki kirleri ve görünür kalıntıları silin.
Aşama 3
Tüm mısır kulaklarını doğrudan fırının ortasına yerleştirilmiş bir fırın rafına yerleştirin.
4. Adım
Ne kadar tercih ettiğine bağlı olarak kulakları yaklaşık 25 ila 40 dakika kadar kızartın.
Adım 5
Bir fırın eldiveni takın ve yanlarını sıkarak kulakları hassasiyet açısından test edin. Mısırda sıktığınızda biraz veriliyorsa, bir kulağınızı çıkarın ve çekirdeklerden birini test etmek için kabuğunu kısmen soyun. Tamamen hazır değilse, kabuğu kapatın ve kulağı beş ila 10 dakika daha veya yumuşayana kadar fırına geri koyun.
6. Adım
Mısır kulaklarını fırından çıkarın ve kabuğunu ve ipekleri çıkarmadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin.
Adım 7
Zevkinize göre bir tutam tuz, karabiber, ezilmiş otlar ve baharatlar ve zeytinyağı ile servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Mısır kulaklar
Fırın eldiveni
Tuz, karabiber, otlar, baharatlar ve zeytinyağı (isteğe bağlı)
