Ne yerseniz, ağzınızdan, yemek borunuzdan ve midenize doğru ilerler. Ancak asit reflüsü varsa, işler acı çekebilir. Birçok gıda, yemek borusunu mideden ayıran valfin tonunu azaltarak, midede oturan gıda harcamalarını uzatarak veya midenin aşırı mide asidi üretmesine neden olarak valfin tonunu azaltarak asit reflüünü kötüleştirebilir. NewYork-Presbyterian / Weill Cornell Tıp Merkezi'nde İleri Sindirim Bakımı. Midenin yemek borusuna geri dönebilen çok fazla asit üretmesine neden olan yiyecekler de vardır. Asit reflü hastalığı olan 63 milyon Amerikalıdan biriyseniz, bu 10 yaygın tetikleyici yiyeceği diyetinizden çıkarmanız gerekebilir.
Ne yerseniz, ağzınızdan, yemek borunuzdan ve midenize doğru ilerler. Ancak asit reflüsü varsa, işler acı çekebilir. Birçok gıda, yemek borusunu mideden ayıran valfin tonunu azaltarak, midede oturan gıda harcamalarını uzatarak veya midenin aşırı mide asidi üretmesine neden olarak valfin tonunu azaltarak asit reflüünü kötüleştirebilir. NewYork-Presbyterian / Weill Cornell Tıp Merkezi'nde İleri Sindirim Bakımı. Midenin yemek borusuna geri dönebilen çok fazla asit üretmesine neden olan yiyecekler de vardır. Asit reflü hastalığı olan 63 milyon Amerikalıdan biriyseniz, bu 10 yaygın tetikleyici yiyeceği diyetinizden çıkarmanız gerekebilir.
1. Domates
Sitrik ve malik asit ile paketlenmiş domates ve domates ürünleri - sos, çorba, meyve suyu vb. - Midenin çok fazla mide asidi üretmesine neden olabilir (yiyecekleri parçalamaktan sorumlu kimyasal). Ve hacimler çok yükseldiğinde, asit özofagusu akıtmak zorunda kalabilir, diyor biyomedikal uzmanı Jeremy Tian, USANA Sağlık Bilimleri kıdemli araştırma bilim adamı. Ne yazık ki, yapabileceğiniz çok şey yok - domates pişirmek bile asit geri akışını önlemek için asitliği önemli ölçüde azaltmaz, diyor Christine Frissora, MD Bir pizza veya makarna sosu yapıyorsanız, yüksek yağlı yiyecekler de semptomları tetikleyebileceğinden (daha sonra daha fazla) ağır krema sosu yapmak için bir bahane Frissora ekler. Bunun yerine, taze bir pesto hazırlamayı deneyin.
Sitrik ve malik asit ile paketlenmiş domates ve domates ürünleri - sos, çorba, meyve suyu vb. - Midenin çok fazla mide asidi üretmesine neden olabilir (yiyecekleri parçalamaktan sorumlu kimyasal). Ve hacimler çok yükseldiğinde, asit özofagusu akıtmak zorunda kalabilir, diyor biyomedikal uzmanı Jeremy Tian, USANA Sağlık Bilimleri kıdemli araştırma bilim adamı. Ne yazık ki, yapabileceğiniz çok şey yok - domates pişirmek bile asit geri akışını önlemek için asitliği önemli ölçüde azaltmaz, diyor Christine Frissora, MD Bir pizza veya makarna sosu yapıyorsanız, yüksek yağlı yiyecekler de semptomları tetikleyebileceğinden (daha sonra daha fazla) ağır krema sosu yapmak için bir bahane Frissora ekler. Bunun yerine, taze bir pesto hazırlamayı deneyin.
2. Turunçgiller
Annals of Otology, Rhinology & Laryngology'de yayınlanan araştırmalar, diyet asidi alımınızı sınırlandırmanın öksürük ve ses kısıklığı gibi asit reflü semptomlarını hafifletebileceğini göstermektedir (ilacı yardımcı olmayan hastalarda bile). Sizinkini sınırlamaya karar verirseniz, narenciye üzerinde geri dönmek bir zorunluluktur. Konuya göre: Limon suyunun pH değeri iki kadar düşük olabilir ve bu da onları süpermarketteki en asidik gıdalardan biri haline getirir. "Limon suyu tüketmek midenize sade gastrik asit dökmekle neredeyse eşdeğerdir, " diyor Jeremy Tian, Ph.D., MD Ancak, portakal ve greyfurt gibi diğer turunçgiller de semptomları şiddetlendirebilir. Gerçekten parlak ve sulu bir şey arıyorsanız, ananas tercih edin, diyor Christine Frissora, MD Sadece önce küçük başlayın. Teknik olarak bir narenciye olmasa da, potansiyel olarak reflü indükleyen sitrik asit içerir.
Annals of Otology, Rhinology & Laryngology'de yayınlanan araştırmalar, diyet asidi alımınızı sınırlandırmanın öksürük ve ses kısıklığı gibi asit reflü semptomlarını hafifletebileceğini göstermektedir (ilacı yardımcı olmayan hastalarda bile). Sizinkini sınırlamaya karar verirseniz, narenciye üzerinde geri dönmek bir zorunluluktur. Konuya göre: Limon suyunun pH değeri iki kadar düşük olabilir ve bu da onları süpermarketteki en asidik gıdalardan biri haline getirir. "Limon suyu tüketmek midenize sade gastrik asit dökmekle neredeyse eşdeğerdir, " diyor Jeremy Tian, Ph.D., MD Ancak, portakal ve greyfurt gibi diğer turunçgiller de semptomları şiddetlendirebilir. Gerçekten parlak ve sulu bir şey arıyorsanız, ananas tercih edin, diyor Christine Frissora, MD Sadece önce küçük başlayın. Teknik olarak bir narenciye olmasa da, potansiyel olarak reflü indükleyen sitrik asit içerir.
3. Soğan
"Soğanlardan uzak durun. Asit reflü arasındaki bağlantı açık, " diyor Jeremy Tian, Ph.D., MD Sadece alt özofageal sfinkterin (LES) mideyi ayırmak için kapladığı basıncı düşürmekle kalmıyor özofagus, ancak, Oklahoma Sindirim Araştırmaları Vakfı'na göre, asit reflü hastalarında, soğan tüketmek, midenin dörtten az bir pH'a (pH ne kadar düşük, asitlik o kadar yüksek) ve mide ekşimesini şiddetlendirdiği ve geğirme. Ne yazık ki, Tian'a göre, pişirme soğanlarının asitliği üzerinde çok fazla etkisi yoktur, bu yüzden soğan konusunda gerçekten tutkuluysanız, reflü'nizi ne kadar güçlü etkilediğini görmek için daha hafif arpacık ve yeşil soğanları küçük dozlarda yemeyi deneyebilirsiniz.
"Soğanlardan uzak durun. Asit reflü arasındaki bağlantı açık, " diyor Jeremy Tian, Ph.D., MD Sadece alt özofageal sfinkterin (LES) mideyi ayırmak için kapladığı basıncı düşürmekle kalmıyor özofagus, ancak, Oklahoma Sindirim Araştırmaları Vakfı'na göre, asit reflü hastalarında, soğan tüketmek, midenin dörtten az bir pH'a (pH ne kadar düşük, asitlik o kadar yüksek) ve mide ekşimesini şiddetlendirdiği ve geğirme. Ne yazık ki, Tian'a göre, pişirme soğanlarının asitliği üzerinde çok fazla etkisi yoktur, bu yüzden soğan konusunda gerçekten tutkuluysanız, reflü'nizi ne kadar güçlü etkilediğini görmek için daha hafif arpacık soğan ve yeşil soğan yemeyi deneyebilirsiniz.
4. Gazlı İçecekler
Kaç tane karbonatlı içecek içtiğiniz, mide ekşimesi riskinizin büyük bir öngörüsüdür, diyor Jeremy Tian, Ph.D., MD Neden? Tian, "Gazlı içeceklerden salınan gaz mide basıncını arttırıyor." Temel olarak, tüm bu kabarcıklar midenizi itmeye, germeye ve yemek borusu sfinkterini açmaya zorlar. Ve herhangi bir kabarcık karnınız için kötü olabilirken, gazlı içecekler daha da fazla sorun yaratabilir. Birçoğu kafein içerir (bazı insanlarda asit reflü semptomlarını tetikleyebilir) ve ayrıca yüksek asidiktir, Tian ekler. Ve diyet sodaları daha kötü olma eğilimindedir, tipik olarak 2.5 ila 3.7 arasında bir pH'a sahiptir.
Kredi bilgileri: db2stock / Görüntü Kaynağı / Getty ImagesKaç tane karbonatlı içecek içtiğiniz, mide ekşimesi riskinizin büyük bir öngörüsüdür, diyor Jeremy Tian, Ph.D., MD Neden? Tian, "Gazlı içeceklerden salınan gaz mide basıncını arttırıyor." Temel olarak, tüm bu kabarcıklar midenizi itmeye, germeye ve yemek borusu sfinkterini açmaya zorlar. Ve herhangi bir kabarcık karnınız için kötü olabilirken, gazlı içecekler daha da fazla sorun yaratabilir. Birçoğu kafein içerir (bazı insanlarda asit reflü semptomlarını tetikleyebilir) ve ayrıca yüksek asidiktir, Tian ekler. Ve diyet sodaları daha kötü olma eğilimindedir, tipik olarak 2.5 ila 3.7 arasında bir pH'a sahiptir.
5. Alkol
Bir içkiyle geri tepmek ruh halinizden daha fazla rahatlayabilir. Aynı zamanda LES'i rahatlatır ve mide asidinin yemek borusuna doğru ilerlemesine izin verir ve Ohio State Üniversitesi Wexner Tıp Merkezi'nde alerji ve immünoloji profesörü yardımcısı Nabeel Farooqui, diyor, durumlarının özofagus hasarına ve solunum semptomlarına neden olmasını önlemek için asit reflü hastalarıyla birlikte çalışır. İçki içerseniz, bira ve şampanya gibi gazlı içeceklerden kaçınarak tam bir reflü saldırısına neden olabilirsiniz diyor. Ayrıca asidik meyve suları ve karbonatlı gazlı içecekler gibi reflü tetikleyici mikserlere de dikkat etmelisiniz.
Kredi bilgileri: michele princigalli / iStock / Getty ImagesBir içkiyle geri tepmek ruh halinizden daha fazla rahatlayabilir. Aynı zamanda LES'i rahatlatır ve mide asidinin yemek borusuna doğru ilerlemesine izin verir ve Ohio State Üniversitesi Wexner Tıp Merkezi'nde alerji ve immünoloji profesörü yardımcısı Nabeel Farooqui, diyor, durumlarının özofagus hasarına ve solunum semptomlarına neden olmasını önlemek için asit reflü hastalarıyla birlikte çalışır. İçki içerseniz, bira ve şampanya gibi gazlı içeceklerden kaçınarak tam bir reflü saldırısına neden olabilirsiniz diyor. Ayrıca asidik meyve suları ve karbonatlı gazlı içecekler gibi reflü tetikleyici mikserlere de dikkat etmelisiniz.
6. Baharatlı Yiyecekler
Asit reflü hastalarının reflü semptomlarını tetiklediği şikayeti olan en yaygın gıdalardan biridir, ancak araştırmalar baharatlı gıdaların özofagus sfinkterinin kapanma basıncını etkilemediğini göstermektedir. Ph, Christine Frissora'ya göre, baharatlı yiyeceklerin yemek borusunu tahriş etmesi daha çok sorun olabilir. Dahası, yemek soğan içeriyorsa (ve birçok baharatlı olanlar varsa), herhangi bir reflü semptomuna katkıda bulunabilirler. D., MD
Kredi bilgileri: Alexandra Grablewski / Digital Vision / Getty ImagesAsit reflü hastalarının reflü semptomlarını tetiklediği şikayeti olan en yaygın gıdalardan biridir, ancak araştırmalar baharatlı gıdaların özofagus sfinkterinin kapanma basıncını etkilemediğini göstermektedir. Ph, Christine Frissora'ya göre, baharatlı yiyeceklerin yemek borusunu tahriş etmesi daha çok sorun olabilir. Dahası, yemek soğan içeriyorsa (ve birçok baharatlı olanlar varsa), herhangi bir reflü semptomlarına katkıda bulunabilirler, diyor Jeremy Tian, Ph. D., MD
7. Yağlı Gıdalar
Yağlar yavaş sindirilir, yani midede takılmak için daha fazla zaman harcarlar - Christine Frissora, MD'ye göre mide asidine özofagusunuza daha fazla çalışma fırsatı verir. Ancak, yüksek yağlı, düşük besinli daha büyük sorun yiyecekler teşvik ettikleri kilo alımı olabilir. Sindirim Farmakolojisi ve Terapötikleri'nde yayınlanan araştırmalar, obezitenin asit reflü semptomlarına bağlı özofagus disfonksiyonlarına neden olduğunu göstermektedir. Yağ yüklü bir öğün üzerine savurgan olacaksanız, küçük bir yemek yapın ve yatmadan en az birkaç saat önce programlayın, Frissora'yı önerir. Yavaş sindirimi yavaş bir yiyecekle yatağa uzanırsanız, gece yarısı mide ekşimesi ve burps riskinizi daha da artırırsınız.
Kredi bilgileri: WJBurgwal / iStock / Getty ImagesYağlar yavaş sindirilir, yani midede takılmak için daha fazla zaman harcarlar - Christine Frissora, MD'ye göre mide asidine özofagusunuza daha fazla çalışma fırsatı verir. Ancak, yüksek yağlı, düşük besinli daha büyük sorun yiyecekler teşvik ettikleri kilo alımı olabilir. Sindirim Farmakolojisi ve Terapötikleri'nde yayınlanan araştırmalar, obezitenin asit reflü semptomlarına bağlı özofagus disfonksiyonlarına neden olduğunu göstermektedir. Yağ yüklü bir öğün üzerine savurgan olacaksanız, küçük bir yemek yapın ve yatmadan en az birkaç saat önce programlayın, Frissora'yı önerir. Yavaş sindirimi yavaş bir yiyecekle yatağa uzanırsanız, gece yarısı mide ekşimesi ve burps riskinizi daha da artırırsınız.
8. Kahve
Uzmanlar, büyük miktarlarda tüketildiğinde, kahvenin neden tekrar tekrar asit reflü semptomları prevalansına bağlandığından emin olmasa da. Örneğin, bir Alman araştırmasında, araştırmacılar kafeinli kahvenin reflü hastalarının semptomlarını büyük ölçüde artırdığını buldular - kahve kafeinsiz olsaydı çok daha küçük bir etki. Bununla birlikte, kafein, hastalar çayı tüketirken semptomlar üzerinde herhangi bir etkiye sahip görünmemiştir. Kahve içerseniz, Nabeel Farooqui, MD, daha hafif asitli olmalarını önerir, çünkü hafif kızartmalara kıyasla daha az asidik ve reflü hastaları tarafından daha iyi tolere edilirler. Ve her iki durumda da, alımınızı bir fincanla sınırlamaktan en iyisi, diyor Jeremy Tian, Ph.D.
Kredi bilgileri: monkeybusinessimages / iStock / Getty ImagesUzmanlar, büyük miktarlarda tüketildiğinde, kahvenin neden tekrar tekrar asit reflü semptomları prevalansına bağlandığından emin olmasa da. Örneğin, bir Alman araştırmasında, araştırmacılar kafeinli kahvenin reflü hastalarının semptomlarını büyük ölçüde artırdığını buldular - kahve kafeinsiz olsaydı çok daha küçük bir etki. Bununla birlikte, kafein, hastalar çayı tüketirken semptomlar üzerinde herhangi bir etkiye sahip görünmemiştir. Kahve içerseniz, Nabeel Farooqui, MD, daha hafif asitli olmalarını önerir, çünkü hafif kızartmalara kıyasla daha az asidik ve reflü hastaları tarafından daha iyi tolere edilirler. Ve her iki durumda da, alımınızı bir fincanla sınırlamaktan en iyisi, diyor Jeremy Tian, Ph.D.
9. Çikolata
Jüri, çikolatanın kafeinin asit reflü semptomlarını tetikleyip tetiklemediğine dair hala açık değil, ancak Michigan Üniversitesi Sağlık Sistemi'nden yapılan araştırma, asit reflüsü olan insanlar çikolata yediğinde, bağırsaklardan büyük miktarlarda serotonin salındığını gösteriyor. dinlenmek için LES. Dahası, çikolatanın yüksek yağ içeriği asit reflü semptomlarını tetiklemede de rol oynayabilir - kakao gibi MD, diyor Christine Frissora, Bitter çikolata genel olarak daha sağlıklı bir seçenek olsa da, daha fazla antioksidan bakımından zengin kakao ambalajlıyor Frissora, ve sütlü çikolata ile karşılaştırıldığında daha az sağlıkla yıkanan rafine şeker, reflü hastalarında daha şiddetli semptomları tetikleyebilir.
Kredi bilgileri: chas53 / iStock / Getty ImagesJüri, çikolatanın kafeinin asit reflü semptomlarını tetikleyip tetiklemediğine dair hala açık değil, ancak Michigan Üniversitesi Sağlık Sistemi'nden yapılan araştırma, asit reflüsü olan insanlar çikolata yediğinde, bağırsaklardan büyük miktarlarda serotonin salındığını gösteriyor. dinlenmek için LES. Dahası, çikolatanın yüksek yağ içeriği asit reflü semptomlarını tetiklemede de rol oynayabilir - kakao gibi MD, diyor Christine Frissora, Bitter çikolata genel olarak daha sağlıklı bir seçenek olsa da, daha fazla antioksidan bakımından zengin kakao ambalajlıyor Frissora, ve sütlü çikolata ile karşılaştırıldığında daha az sağlıkla yıkanan rafine şeker, reflü hastalarında daha şiddetli semptomları tetikleyebilir.
10. Nane
Bu midede zor. Nane asit reflüsü olmayan insanlarda hazımsızlığı azaltmak için kullanılabilirken, hastalıktan muzdarip olanlarda mide ekşimesini tetikleyebilir. Çünkü bir karaminatif olsa da - yani hem gastrointestinal sistemde gaz oluşmasını önleyebilir hem de vücudun dışarı atmasına yardımcı olabilir - yatıştırıcı mentol potansiyel olarak LES'i rahatlatabilir, diyor Nabeel Farooqui, MD akşamları bir fincan rahatlatıcı nane çayı özlemi, Christine Frissora, MD ya suyla seyreltilmesini (limonda kolay!) ya da sindirim sistemine yatıştırıcı olan zencefil çayı için içmeyi önerir.
Kredi bilgileri: aaron007 / iStock / Getty ImagesBu midede zor. Nane asit reflüsü olmayan kişilerde hazımsızlığı azaltmak için kullanılabilirken, hastalıktan muzdarip olanlarda aslında mide ekşimesini tetikleyebilir. Çünkü bir karaminatif olsa da - yani hem gastrointestinal sistemde gaz oluşmasını önleyebilir hem de vücudun dışarı atmasına yardımcı olabilir - yatıştırıcı mentol potansiyel olarak LES'i rahatlatabilir, diyor Nabeel Farooqui, MD akşamları bir fincan rahatlatıcı nane çayı özlemi, Christine Frissora, MD ya suyla seyreltilmesini (limonda kolay!) ya da sindirim sistemine yatıştırıcı olan zencefil çayı için içmeyi önerir.
Ne düşünüyorsun?
Bu gıdaların tümü yaygın olarak bildirilen tetikleyiciler olsa da, her bir asit reflü hastasını farklı şekilde etkilediklerini hatırlamak önemlidir. Asit reflü hastalığınız var mı? Bu yiyeceklerden hangisi size acı veriyor, hangileri acıyor? Başka hangi yiyecekler sizi belirtileri şiddetlendirir? Aşağıya bir yorum bırakın ve bize bildirin.
Kredi bilgileri: Dean Belcher / Stone / Getty ImagesBu gıdaların tümü yaygın olarak bildirilen tetikleyiciler olsa da, her asit reflü hastasını farklı şekilde etkilediklerini hatırlamak önemlidir. Asit reflü hastalığınız var mı? Bu yiyeceklerden hangisi size acı veriyor, hangileri acıyor? Başka hangi yiyecekler sizi belirtileri şiddetlendirir? Aşağıya bir yorum bırakın ve bize bildirin.
