Ekmek ve tereyağı bir sebepten ötürü konforlu besindir; nişasta ve yağ karışımı beyninizin zevk merkezlerini tetikleyerek onu "iyi hissettiren" bir atıştırmalık haline getirir. Ekmek ve tereyağı, çerçevenize kilo eklemeniz için gereken kalorileri sağlayabilir ve kesinlikle kilo alma diyetine sığabilir, ancak diyetinizin çoğunu oluşturmamalıdır. En sağlıklı kilo alımı için bol miktarda protein kaynağı ile birlikte ılımlı ekmek ve tereyağı yiyin.
Kalori, Ekmek ve Tereyağı
Kilo almaya çalışırken, yiyecek ve içeceklerden günlük olarak yaktığınızdan daha fazla kalori almanız gerekir. Bu, binlerce ekstra kaloriye ihtiyacınız olduğu anlamına gelmez; Günde 250 ila 500 ekstra para cezası. Bu, her hafta 0, 5 ila 1 pound olan güvenli bir oranda kilo almanızı sağlar.
Düzenli diyetinize ek olarak yerseniz, tek bir porsiyon ekmek ve tereyağı kilo almak için ihtiyacınız olan ekstra kalorileri sağlayabilir. Sadece tereyağı çorba kaşığı başına 100 kalori içerir ve ekmek de kalori sağlar. Bir çorba kaşığı tereyağı ile doldurulmuş iki dilim tam buğday ekmeği yaklaşık 260 kalori içerirken, 1 onsluk iki dilim Fransız ya da maya ekmeği üzerine tereyağı yaklaşık 250 kalori sağlar. Bu atıştırmalıklardan birini normal yemek planınızın üstünde yiyin ve haftalık kilo alımınız için 0, 5 kiloluk bir hedefiniz olacak.
Kilo Almak İçin Avantajlar
Ekmek ve tereyağı yağ ile birlikte nişasta şeklinde karbonhidratlarla yüklenir. Bir porsiyon Fransız veya hamur mayası ekmek ve tereyağı, 30 gram karbonhidrat ve 12 gram yağ sağlarken, 2 dilim tam buğday ekmeğinin tereyağlı porsiyonunda 28 gram karbonhidrat ve 12 gram yağ bulunur.
Hem karbonhidratlar hem de yağlar kilo alma çabalarınızda size yardımcı olabilir. Vücudunuz nişastayı şekere ayırır, daha sonra bu şekeri kas dokunuzdaki glikojene yeniden birleştirir. Glikojen kaslarınızı beslemeye yardımcı olur, böylece kas kazanmak için yapmanız gereken kuvvet antrenmanı seansları sırasında çok çalışabilirsiniz. Yağ ayrıca konsantre bir enerji kaynağı olarak da hizmet eder. Vücudunuz da yakıt için yağ yakabilir, bu nedenle diyetinizde biraz yağ - tereyağından gelen yağ da dahil olmak üzere - enerjinizi koruyabilirsiniz.
Ekmek ve Tereyağının Dezavantajları
Ekmek ve tereyağının yetersiz kaldığı yerler protein içeriğindedir. Kilo alırken yeterli protein almak özellikle önemlidir, çünkü normalden daha fazla amino aside ihtiyacınız olacaktır. Aslında, toplanmak isteyen insanlar hareketsiz bir kişi olarak iki kat protein miktarına ihtiyaç duyarlar ve alımlarını vücut ağırlığının kilogramı başına 0.4 gramdan kilogram başına 0.8 grama çıkarmalıdırlar. Ekşi maya veya Fransız ekmeği üzerine bir porsiyon tereyağı sadece 6 gram protein içerirken, tam buğday ekmeği üzerine tereyağı porsiyonu porsiyon başına 8 gramdır. Bu protein, "tamamlanmamış" bir protein olan ekmekteki tahıllardan geldiğinden, kas büyümesi için ihtiyacınız olan amino asitlerin bir kısmını da kaçırır.
Bu, ekmek ve tereyağından kaçınmanız gerektiği anlamına gelmez; sadece yağsız et ve balık, fasulye, mercimek, yumurta ve süt ürünleri gibi yüksek kaliteli protein kaynakları yediğinizden emin olun.
Sunum İpuçları ve Önerileri
Atıştırmalıklarınızın daha fazla kilo almasını sağlamak için ekmek ve tereyağınızı protein kaynakları ile eşleştirin. Ekmek ve tereyağınızı dilimlenmiş domates, marul yaprağı ve birkaç ons dilimlenmiş ızgara tavuk göğsü ekleyerek açık yüzlü bir sandviç haline getirin. Ekmeğinizi besin değeri için buğulanmış sebzelerden oluşan bir porsiyon ile ekmeğinizi ve tereyağınızı ızgara somon antre tarafında servis edin. Ekşi kremaya daha yüksek protein alternatifi olarak bir yağsız sade yoğurtla dolu bir protein dolusu hindi veya kinoa biber ile birlikte ekmek ve tereyağı yiyin veya doyurucu bir fasulye veya mercimek tarafında ekmek ve tereyağı servis edin. kas büyümesi için ihtiyacınız olan amino asitleri almak için çorba.
