Butternut squash, sağlığı geliştirici birçok özelliğe ve uzun bir depolama ömrüne sahiptir. Beta karoten formunda mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. Tohumları protein, sağlıklı yağlar ve çinko bakımından zengindir ve tatmin edici bir atıştırmalık yapar. Balkabagi, az kaloride çok fazla besin sağlayan, besin açısından yoğun bir besindir. Sonuçta, butternut squash bol miktarda sağlığı teşvik eden iyilik arzına sahiptir.
A Vitamini
Balkabagi zengin sarı-turuncu etinin küçük bir bölümünü tüketmek, bir günde çoğu insanın ihtiyaç duyduğundan daha fazla A vitamini sağlar; yaklaşık 1 bardak küp çiğ butternut squash, kadınlar için önerilen diyet ödeneğinin yüzde 195'ini veya RDA'yı erkekler için ve RDA'nın yüzde 156'sını içerir. A vitamini, görme sorunlarına neden olan ve enfeksiyonlara karşı direncin azalmasına neden olan göz sağlığı ve bağışıklık fonksiyonu için önemlidir.
Beta Karoten: Özel Bir A Vitamini Kaynağı
Balkabagi A vitamini içeriğinin önemli bir kısmı, meyve ve sebzelerde bulunan bir avuç karotenoidden biri olan beta karotenden gelir. Karotenoidler vücudumuzdaki retinoidlere dönüştürülür - A vitamininin biyolojik olarak aktif formu Beta karoten, akciğer kanseri riski önemli ölçüde azaltılmış, en çok çalışılan karotenoiddir. Ayrıca maküler dejenerasyon, UV kaynaklı cilt hasarı ve meme kanseri riskini azaltabilir.
Tohumlar: Çeşitli Besin Öğeleri ile Lezzetli ve Kalp Sağlıklı Snack
Sık sık atılırken, kış kabak tohumları protein ve mono ve çoklu doymamış yağlar bakımından zengindir ve kalp sağlığı için bir atıştırmalık yapar. Bazı diyet karbonhidratlarının protein ve doymamış yağ ile değiştirilmesi, kalp sağlığının iyileştirilmesine bağlanmıştır. Bu tohumların yarısı fincan, erkekler için çinko RDA'nın neredeyse üçte birini ve kadınlar için bunun neredeyse yarısını sağlar. Çinko çoğu vücut süreci ve yapısı için önemlidir ve eksiklik genellikle bağışıklık fonksiyonunun azalmasına yol açar. Kabak çekirdeği hazırlamak için lifli bitleri çıkarın ve su buharlaşana ve tohumlar gevrek olana kadar az miktarda tuzlu suda fırında kızartın.
Besin Yoğunluğu: Paranız İçin Çok Patlama
Butternut squash, çok fazla kalori sunmadan önemli miktarlarda çeşitli besinler sağlar. Gerçekten de, 1 fincan pişmiş kabak küpü sadece 82 kalori içerir ve yine de 6.6 gram lif, erkekler için C vitamini RDA'nın üçte biri ve kadınlar için bunun yarısı, folat için RDA'nın onda biri ve birinden fazla potasyum için BKA'nın dördüncüsü. Çeşitli besinler, az kalori ve çizme için tatlı bir tat ile butternut squash bir diyet shoo-in.
