Meyve içindeki şeker, tıpkı kek ve kurabiye gibi diğer gıdalardaki şekerler gibi glikoz ve fruktoza dönüşür. Bu, özellikle diyetlerindeki karbonhidrat miktarına dikkat etmek zorunda olan nüfusun belirli kesimleri, özellikle diyabetliler için sorunlu olabilir. Bununla birlikte, bu sağlıklı bir diyet tüketirken meyveden kaçınmanız gerektiği anlamına gelmez - çoğu insan için, meyvenin faydaları içerdiği şekeri tüketme riskinden daha ağır basar.
Meyvenin Beslenme Profili
Meyve şeker içermesine rağmen, vitaminler, mineraller, antioksidanlar, su ve en önemlisi lif gibi çeşitli sağlıklı besinler de sunar. Lif, şekerin vücudunuza emilimini yavaşlatır, yani kan şekerinde, diğer şekillerde şeker tüketmekten kaynaklanan ani artış olmaz. Ayrıca, kayıtlı diyetisyen Joy Dubost'a göre, meyve genellikle dondurma gibi şekerli ikramlarla karşılaştırıldığında hacim olarak daha az şeker içerir.
Yüksek ve Düşük Şekerli Meyveler
Şeker tüketiminizi izliyorsanız, bazı meyveler diğerlerinden daha iyidir. The Paleo Diet web sitesine göre, elma, muz, kiraz, üzüm, ananas, mango, kivi ve armut, porsiyon başına 10 gramdan fazla yüksek şekerli meyveler olarak kabul edilir. Çilek, papaya, guava, greyfurt ve incir, servis başına 7 gramdan az şeker içerir.
