Ketoz, vücut mevcut glikojen depolarını tükettiğinde ortaya çıkan ve beyne enerji sağlamak için yağ yakmaya başlayan metabolik bir durumdur. Diyet ketozu tipik olarak düşük karbonhidratlı diyetlerde veya iki ila üç gün boyunca yetersiz miktarda yediğinizde ortaya çıkar. Ketoz başlangıçta epilepsi tedavisinde kullanılmıştır, ancak aşırı kilolu veya obez kişilerde kilo kaybına katkıda bulunabilir.
Ketozise Neden Olma Nedenleri
Ketozis 1920'lerden beri nöbetleri tedavi etmek için kullanılmaktadır. Çocuklar veya zayıf nöbet geçirenler için özellikle yararlı bir tedavi yöntemidir. "Nörolojide Güncel Tedavi Seçenekleri" dergisinde incelenen araştırmalar, ketozisi indüklemenin çeşitli diğer durumlardan da faydalı olabileceğini bulmuştur. Ketoz, malign tümörlerin ve kanserlerin büyümesini yavaşlattığı görülmektedir ve diyabet veya obezite gibi metabolik kusurları düzeltebilir. Ayrıca Parkinson ve Alzheimer gibi dejeneratif durumlar üzerinde koruyucu bir etkiye sahip gibi görünmektedir.
Düşük Karbonhidrat
Ketozu indüklemek için karbonhidratları ciddi şekilde kısıtlamalısınız. Bağlam için, Tıp Enstitüsü günlük 130 gram karbonhidrat alımını önerirken, ketojenik diyetler genellikle kalori ihtiyaçlarına bağlı olarak yağ, karbonhidrat ve protein oranına dayanan çok az karbonhidrat gerektirir. Bu genellikle tüm tahıl ürünlerini (ekmek, makarna, pirinç ve tohumlar dahil), meyveyi ve çoğu süt ürünlerini diyetten çıkarmak ve tartarsız sebzelere, yağsız etlere, yumurtalara, sert peynirlere ve günlük kalori alımı için yağlara güvenmek anlamına gelir.
İndüksiyon Nasıl Olur
Ketoza girmeden önce vücudunuz genellikle kan dolaşımında glikoz ve karaciğerde glikojen olarak az miktarda enerjiye sahiptir. Yemediğinizde veya sadece yağ ve protein yemediğinizde, glikoz ve glikojeniniz beyne enerji sağlamak için yeterince yenilenmez. Bu, yağ asitlerinin ketonlara dönüştürüldüğü ketozu indükler. Ketonlar, beyin tarafından glikoz yerine kullanılabilecek enerji bedenleridir.
Ne zaman ketozis olduğunuzu biliyorsunuz…
Vücutta ketozu indüklediğinizde, genellikle birkaç semptom vardır. Nefes ve idrar keskinleşebilir, aseton kokusu veya olgunlaşmış meyve olabilir. Kabızlık, kan şekeriniz düştükçe baş dönmesi hissi yaygındır. Bulantı, kusma, hiperaktivite veya dehidrasyonunuz varsa, kanınızdaki aseton seviyelerinin sağlıklı seviyelere ulaştığı gelişmiş ketoz veya ketoasidozda olabilirsiniz. Bu, kontrolsüz diyabette yaygındır ve tıbbi yardım gerektirir. Haftalar veya aylar boyunca ketozda kalmak kilo kaybı için yararlı olabilir, ancak böbrek taşları, hiperkolesterolemi ve pankreatit gibi ciddi durumlara da neden olabilir.
