Bir gıda alerjisi, bağışıklık sisteminiz belirli gıdalardaki proteinlere anormal tepki verdiğinde ortaya çıkar. Gıda alerjileri düşündüğünüzde, fındık, yumurta ve kabuklu deniz ürünleri gibi gıdalar büyük olasılıkla akla gelir. Marul alerjisi nadir olmakla birlikte, mevcut değildir. Marul alerjisi, bağışıklık sisteminin alerjik reaksiyonlarda yer alması nedeniyle hoşgörüsüzlükten farklıdır. Marul alerjiniz olduğundan şüpheleniyorsanız, özellikle gıda alerjisi reaksiyonları yaşamı tehdit edebileceğinden doktorunuzla konuşun.
Daha Az Bilinen Gıda Alerjisi
Marul alerjiniz varsa, ağızda kaşıntı veya şişme, kurdeşen, sindirim bozukluğu veya boğazın sıkılması gibi alerjik reaksiyonlar yaşayabilirsiniz. İspanya'daki araştırmacılar, marul yiyen iki hastada anafilaksiye (şiddetli alerjik reaksiyon) neden olan spesifik alerjeni belirlemeye çalıştı. Ekip, her iki durumda da lipid transfer proteini LAC S-1'i alerjen olarak tanımladı. Sonuçlar 2009 tarihli "Araştırma ve Alerji ve Klinik İmmünoloji Dergisi" kitabında yayınlandı. Doktorunuz marul alerjiniz olup olmadığını belirlemek için immünoanaliz denilen bir test yapabilir. Test tekrar pozitif gelirse maruldan kaçınmanız gerekir.
