Amino Asitlerinizi Tanıyın
Lizin ve arginin, vücudunuzun kas ve kemik de dahil olmak üzere vücudunuzun dokularının çoğunu oluşturan proteini sentezlemek için kullandığı 20 amino asitten ikisidir. Amino asitler büyüme ve gelişme, doku onarımı, sindirim ve diğer önemli fonksiyonlar için gereklidir.
Vücudunuz bazı amino asitler üretebilir, ancak diğerlerini diyetinizden almalısınız. Vücudunuzun ürettiği bunlara gereksiz amino asitler denir, çünkü çoğu durumda onları diyetinizden almanıza gerek yoktur. Vücudunuzun yapamayacağı şeylere esansiyel amino asitler denir çünkü onları yiyeceklerden almalısınız.
Arginin zorunlu olmayan bir amino asit iken, lizin esansiyel bir amino asittir. Arjinin ve uçuk söz konusu olduğunda bu ayrım önemlidir. Vücudunuz arginin yaptığı için, yiyeceklerden çok fazla arginin almak çok önemli değildir. Bu çok iyi bir şey, çünkü çok fazla arginin uçuklara neden olan herpes virüsünü tetikleyebilir.
Lizin, diğer yandan, arginin aktivitesine karşı koymaya yardımcı olabilir. Gereksiz bir amino asit olarak, hem genel sağlığınız hem de uçuk riskini potansiyel olarak düşürmek için diyetinizden yeterli lizin almak önemlidir.
İpucu
Üçüncü bir amino asit grubuna koşullu denir. Vücudunuzun onları hasta, yaralı veya stresli olduğunuz gibi yeterli miktarda üretemeyebileceği zamanlarda gerekli olmayan zorunlu olmayan amino asitleri içerir. Arginin şartlı bir amino asittir, bu nedenle her zaman kaçınmak ihtiyatlı olmayabilir.
Lizin Yüksek Gıdalar
Diyetinize daha fazla lizin eklemenin yardımcı olup olmayacağı hala araştırılmaktadır ve şu ana kadar araştırma sonuçsuz kalmaktadır. Bununla birlikte, Haziran 2017'de Bütünleştirici Tıp: Bir Klinisyen Dergisi'nde yayınlanan bir incelemeye göre, günde 3 gramın üzerindeki lizin dozları çalışma katılımcılarında öznel deneyimleri geliştirdi. Düşük arginin diyetiyle kombinasyon halinde, günde 1 gramın üzerindeki dozlar etkili olabilir, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Bu miktarın gıdalardan alınması oldukça kolaydır. USDA'ya göre, sadece 3 gram sığır eti 3 gramdan biraz lisine sahiptir.
Hindi kanatlarının üç onsunda 2.6 gram ve 3 ons'ta domuz pirzolası yaklaşık 2.3 gramdır. Aynı miktarda ton balığı ve karides, sırasıyla 2.2 ve 1.8 gramdır. Diğer iyi kaynaklar peynir, soya fasulyesi ve diğer soya gıdaları, fındık ve tohumlar, yumurta ve fasulyedir.
Bu yiyeceklerin bazıları, fındık (fıstık, badem ve kaju) ve ayçiçeği tohumu da dahil olmak üzere arginin bakımından yüksektir. Çikolata, Wisconsin-Madison Üniversitesi Tıp ve Halk Sağlığı Okulu'nun da zengin bir arginin kaynağı olduğunu belirtiyor.
İdeal gıdalar, iyi bir lizin-arginin oranına sahip olanlardır. USDA'nın Besin Oranı Aracına göre, lizinde en yüksek ve argininde en düşük gıdalardan bazıları şunlardır:
- Yıldız meyvesi
- yoğurt
- Süt
- Peynir
- Karnıbahar
- Papaya
Genel olarak, meyve, sebze ve süt ürünleri doğru oranı sağlar. Wisconsin-Madison Üniversitesi Tıp ve Halk Sağlığı Okulu, diyette fasulye, balık, hindi ve tavuğun da arttırılabileceğini söylüyor.
Alımınızı artırmak için bir lizin takviyesi almayı düşünüyorsanız, önce doktorunuzla konuşun. Lizin takviyeleri muhtemelen güvenlidir, ancak Winchester Hastanesi'ne göre etkileri iyi çalışılmamıştır.
Büyük dozlar hayvan çalışmalarında safra taşlarına ve yüksek kolesterole neden olmuştur, bu nedenle bu sorunlardan herhangi birine yatkınsanız, lizini dikkatli ve sadece doktorunuzun izniyle alın.
